常见家常菜的做法
cysgjj时间2024-02-23 21:34:33分类家常菜做法浏览61
你用电饭锅都做过什么饭菜呢？
说一说我用电饭煲做过的美食吧！这样做的白切鸡真的超级简单，爱吃白切鸡的小伙伴赶紧来了解一下吧！
首先电饭煲的内胆必须5L以上的才可以，否则太小的话整只鸡是放不下去的。
1.把选好的鸡洗干净备用，电饭锅放适量的清水（已鸡放下去后能没鸡身为合适），放入适量的食用盐和姜片，把水烧开。
2.水开后把鸡放入电饭锅，紧接着捞起，让热水充分的进去鸡肚内，此动作反复三次最佳。
3.完成后把鸡放在电饭煲内，盖上盖子待水再次烧开后，按保温键静置十分钟。
4.十分钟后开盖子，把鸡提起后翻转（提起是让鸡肚子内的水可以更替），再次盖上盖子保温再次静置十五分钟。
（图片来源网络，侵删）
待冷却或者用冰水冷却后，即是白切鸡啦！白切鸡香甜可口，肉质细腻，真是太美味了！
厨艺有限，就做简单点的。排骨焖饭用电饭锅煮最好吃，排骨焯水之后放入炒锅煸炒一下，加入调料、适量水煮一会；然后放入土豆丁、青豆、玉米粒，最后全部倒入电饭锅上下翻拌均匀，煮饭的汤汁不要太多，煮好之后再按一次煮饭键，这样底部会有焦焦的锅巴。这种一锅熟的焖饭即简单又好吃，有饭又有菜，每次都要吃两碗。电饭煲还可以煮皮蛋瘦肉粥、菜肉粥、海鲜粥，煮得大米开花粘稠顺滑、瘦肉软嫩、海鲜鲜甜。还可以煮红豆汤、绿豆汤，煮得红豆软烂、绿豆开花。电饭煲还可以做蛋糕也是蓬松暄软、奶香味十足；做红豆沙也很节约时间，成品出来也是沙沙绵绵的。电饭锅做法还在解锁当中，爱吃的我们就开动脑筋折腾起来吧！
首先很高兴可以回答这个问题，电饭锅不仅可以蒸米饭还可以做出许多美食，最最常见的就是焖饭啦，夏天天气炎热经常就不想做饭，可是又不想顶着太阳出去吃，又不想点外卖，那电饭煲焖饭就可以解决问题了，简单快捷好吃还不用担心不卫生这个问题。
首先介绍的是本人最爱吃的香菇腊肠饭，简单快捷口感让你难以抗拒。
材料：大米，腊肠，干香菇，生抽，食用油
做法：首先把干香菇洗干净泡进温水，一直到香菇变软，然后把香菇切丁腊肠切片备用。饭后把大米洗干净用泡香菇的水蒸米（如果香菇水不足可以添加清水）。切好的香菇和腊肠丢进炒锅里翻炒一会，加入生抽，然后把炒好的腊肠倒进电饭锅里搅匀，按下煮饭键等米饭蒸好后就可以挖出来吃了，保证味道美美哒~
材料：五花肉，生抽，老抽，冰糖，料酒，生姜，白砂糖，葱花，八角
做法：先把五花肉切块，冷水加入料酒生姜焯水去血沫，然后电饭煲底层铺上一层姜片把去过血沫的五花肉码在上面，然后小半碗生抽，少许老抽，一点白砂糖混合成酱汁，倒入电饭锅中，在加入足量的水（要没过肉）,然后放入八角，按下煮饭键，等跳到保温以后在锅里闷上十分钟左右打开搅拌一下，在按下煮饭键等跳至保温后在闷上10分钟左右就可以出锅了，装盘撒上葱花，好吃不腻喷香可口呦~
我用电饭锅做过的饭菜，就是米饭和肉一起蒸，还有把菜在炒锅里炒到五成熟，再倒入电饭锅和米一起蒸熟。
1.把米淘好，五花肉切成薄片，然后锅里放一层米放一层五花肉。再放入***，酱油，盐，八角桂皮，少许点油，糖。再倒入蒸米饭所需要的水，蒸好后，肉和米粘着，米粒油光闪闪的，家常般的‘粉蒸肉’。
2.炒锅里，放上油，五花肉，煸出油来，依次放入土豆，豆角，圆葱，茄子，菜，炒至五成熟，放入已经淘好的电饭锅里，加入适量的水，然后蒸熟。这种吃法，好像临沂那边的，饭菜一碗，喷香！很有食欲！
还可以做排骨米饭，也是很好吃的！排骨剁成小块，在炒锅里放好佐料，煮至七成熟，再放入电饭锅和米一起蒸。
还用电饭锅崩过栗子，不过栗子事先用小刀拉道口。以免崩锅！
可乐鸡翅！！！
可乐鸡翅不知道有都少人吃过呢？喜不喜欢吃呢？只要用电饭煲就可以做出可乐鸡翅来。而且味道还不错。
记得那时候还是在上学，我们宿舍一共六个人，那时候学校是不准用在宿舍用电器的，但是平常又喜欢在宿舍做宵夜吃，还有煮面等等。所以一个小型的电饭煲肯定是少不了的，相信很多人都是这么过来的。电饭煲也是最常见的，电磁炉这些功率太大，一用就跳闸，所以我们也是不敢用，电饭煲就是最好的选择。
用电饭煲做可乐鸡翅很简单。首先就是用鸡翅洗干净，然后用水稍微煮一下，把里面的血水煮干净。
然后冷水过一下，用料酒，酱油，葱姜蒜等等调料腌制半个小时以上。
腌制好之后，就把鸡翅，可乐，还有姜片，葱等等一起放入电饭煲里，然后开始炖就可以了。
到后面要收汁的时候，把鸡翅翻动一下，然后把里面的可乐差不多煮干。然后再根据自己的口味来加[_a***_]调料，或者是盐，或者是香菜等等都是可以的。千万不要等到电饭煲煮干了鸡翅糊了，后面的时候一定要看着点。
当然如果是在家做可乐鸡翅的话，可以先把鸡翅稍微炒一下的，然后再用可乐炖，味道可能会更好点哦。不过自从毕业之后就再也没有吃过可乐鸡翅了，少了在学校的那份纯真吧。
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