东北家常菜拌面的做法窍门：东北凉拌面做法

本文目录一览：

• 1、拌面的做法和配料
• 2、很有食欲的菜拌面怎么做好吃又简单,做法
• 3、拌面的做法
• 4、拌面做法大全
• 5、拌面的美味做法有哪些

拌面的做法和配料

1、根据自己的嗜好可以加放芥茉、白糖、醋。6） 可以当作拌面吃，也可用泡菜汤、煮面条的汤和肉汤的泡面吃。

2、炸酱拌面 首先准备适量的猪肉，豆干，洋葱，葱，甜面酱，豆瓣酱以及各种调味料。

3、将三种酱料——白醋、生抽、猪油，调一起待用。煮好面条，过冷水后，沥干水份，倒入调好的酱料，搅拌均匀。

4、作法：（1）先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。（2）用开水将面条煮熟，捞出后放在面板案上，用电扇吹凉去水分，酒上香油用筷子抖散继续吹透。

5、其实制做干拌面的调料并不是想像中的那么困难，下面来介绍几种制作方法。

很有食欲的菜拌面怎么做好吃又简单,做法

面条煮熟后过凉水捞出沥干水份放入碗中，浇上肉酱拌匀即可享受美味可口的拌面了。

先把洋葱切成粉末。将大蒜捣成糊状。将姜捣成汁。炒好的芝麻饼用油条压成粗面。将所有的香料混合成汁。将面条用开水煮熟，捞出，放在面板案上，用电风扇吹除水分，撒上香油，用筷子摇一摇，继续吹透。

做法：将三种酱料——白醋、生抽、猪油，调一起待用。煮好面条，过冷水后，沥干水份，倒入调好的酱料，搅拌均匀。

面条 ：400 包菜 ：200 辅料 盐 ：适量 五香粉 ：适量 油 ：适量 生抽 ：适量 具体步骤 第一步 炒锅倒油将豆腐煎到两面变黄。第二步 倒入黑木耳韭菜炒匀，加适量盐和五香粉炒匀盛出。

拌面的做法

锅放油烧热，置入葱段炸出葱香味，葱油就做好了。面条下沸水锅里煮熟后捞入凉开水中过凉，控去水分，放入碗中，加入葱油、酱油拌匀，撒上葱花即成。

操作：1） 在4杯荞麦面里放盐水，并在压面机里轧出面条后放在开水里煮熟，再用凉水漂一漂捞在筐内。2） 做拌面佐料酱。3） 把胡萝卜、黄瓜切成丝，并将紫菜也切成丝。

肉酱干拌面 材料 花椒、金针菇、豆干、木耳、葱白、姜末、蒜末、豆瓣酱、酱油、花椒粉、米酒 做法 干锅烘香花椒后加油，油热即可，捞出花椒。金针菇切末，豆干切丁，木耳切片。

葱油拌面的做法如下：主料：挂面100克。辅料：油80毫升、葱叶一大把50克左右、生抽60毫升、老抽50毫升、糖30克。步骤如下：提前将小葱洗净，切掉葱白部分，只留下葱叶部分，切成细长段，滤干水份备用。

九款面条的花式做法，简单又好吃 油泼面： 水开下面条煮熟，捞出过凉水后沥干； 青菜焯水备用，放蒜末，白芝麻，葱花，辣椒面淋上热油； 生抽，陈醋各两勺，少许糖，老抽放上青菜拌匀即可。

原料：自制荞麦面条、西芹茎、虾仁鲜贝、花生米、蒜头、洋葱、呷哺呷哺小龙虾调料。做法步骤：第1步、荞麦面条煮好后用凉开水过凉，可倒些食用油抓匀防粘。

拌面做法大全

葱油拌面的做法 食材准备 面条150克，葱花5克。色拉油、葱段、酱油各适量。方法 步骤 锅放油烧热，置入葱段炸出葱香味，葱油就做好了。

黄瓜切成丝备用；意大利面煮熟捞出，装碗；将黄瓜丝放入面碗，加入老陈醋、辣子油和少许盐搅拌均匀，开吃。

做法 将汤锅中的鸡汤烧开，下细切面煮熟捞出沥干。黄瓜、芹菜、胡萝卜切丝备用。炒锅中加油烧热，下葱段爆香成葱油，葱捞出弃用，油倒小碗中晾凉待用。

拌面的美味做法有哪些

1、葱油拌面的做法 食材准备 面条150克，葱花5克。色拉油、葱段、酱油各适量。方法 步骤 锅放油烧热，置入葱段炸出葱香味，葱油就做好了。

2、酸辣拌面1）将各种调料混合均匀成拌面汁；2）黄瓜切丝，绿豆芽焯水；3）面条煮成9分熟，捞出；4）将拌面汁，黄瓜丝，绿豆芽和肉末放在煮好的面上，拌匀即可。

3、夏季里最喜欢吃拌面，简单快手又美味可口，今天推荐给大家6款适合夏日消暑的拌面，让你一周不重样。西红柿鸡蛋拌面 制作：碗里放入一大勺蕃茄酱、1勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐、适量清水调成汁。

4、做法：1）葱蒜小米辣切碎，白芝麻，辣椒面，盐，两勺生抽， 一勺蚝油 ，一勺香醋 ，半勺白糖放入碗中，热油一勺烧开泼上去。2）把芝麻酱按比例用水兑开浇入碗中。

5、做法 黄瓜切成丝备用；意大利面煮熟捞出，装碗；将黄瓜丝放入面碗，加入老陈醋、辣子油和少许盐搅拌均匀，开吃。

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