漳州家常菜做法-漳州家常菜做法大全

本文目录一览：

• 1、家常菜的做法
• 2、福建漳州家常菜色及做法
• 3、漳州有哪些经典名菜?
• 4、漳州3种美食特色菜,有哪些美食挑动了你的味蕾?

家常菜的做法

猪肉白菜炖粉条 食材：粉条、***、五花肉、葱姜蒜、干辣椒。做法：准备好食材，粉条用热水提前泡软，***切块、五花肉切片。粉丝开水下锅煮5分钟捞出，倒入一勺老抽拌匀。

太香了，六款下饭家常菜做法 金针菇肥牛卷 食材： 准备食材：肥牛卷200g、金针菇200g、葱蒜。 酱汁调法：2勺酱油+半勺老抽+1勺蚝油+1勺淀粉+少许糖+半碗水 做法步骤： 调好酱汁备用。 将金针菇塞入肥牛卷。

下面就大家分享几道家常菜的做法，简单易学，营养又健康，喜欢的朋友可以收藏一起，有空就在家试一下。

做法步骤：茄子对半切开，竖着划几刀，不要切透了，然后在上面撒上少许盐，使茄子变软一些。将蒜，辣椒，香葱，香菜均匀切成碎末装入容器中，加入盐，味精，海鲜酱油，色拉油拌匀备用。

酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。主食：绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。

咕噜肉 材料：去皮五花猪肉500克，熟鲜笋肉150克，鸡蛋液30克，辣椒25克，葱段5克，蒜泥5克，芝麻油各5克，精盐5克，汾酒5克，湿淀粉40克，干淀粉75克，花生油750克，番茄酱。

福建漳州家常菜色及做法

漳州盐鸡可以作为主菜或配菜食用，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻，是一道美味可口的传统佳肴。

将猪瘦肉切成丝状，香菇切成丝状，鸡蛋磕入碗中打散。炒锅放旺火上，舀入熟猪油烧热，下葱、姜、蒜末煸香，并下肉丝、虾仁、香菇、黄花菜略炒，放入肉清汤烧沸。下味精、精盐，用湿淀粉调成卤汁后加入蛋液即可。

漳州的特色美食有：漳州卤面、漳州手抓面、漳州五香卷、漳州猫仔粥、豆花粉丝。漳州卤面 漳州卤面是一道色香味俱全的地方名点，属于闽菜系。据说已有一千三百多年的历史。

漳州有哪些经典名菜?

干拌面是福建漳州一道色香味俱全的特色小吃，属于闽菜系。香辣多味，经济实惠，好吃，微甜。石码五香 石码五香是福建龙海传统的地方名小吃。以猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉、豆皮等[_a***_]而成。

推荐菜品有桂花糯米藕、叫化乳鸽、桂花节瓜等。这三家闽南特色菜馆不同于其他普通餐厅，它们的菜品传承了当地的饮食文化，极具特色。如果您来到漳州，这些闽南特色菜馆一定不要错过。

第三道川菜，是麻婆豆腐，这道菜是川菜中的一道下饭菜，豆腐是软嫩的，可以吸收酸辣麻辣的汤汁，口感十分丰富，还可以搭配一些蒸饭或米饭一起吃，这样口感会更好，让您在吃的过程中，可以充分的感受到这里美味的风味。

例如，永春手打光饼、漳浦腐竹蒸肉、南靖芋泥饭、华安烧腊等，都是漳州值得一试的美食。第二段：漳州私房菜的特色漳州的私房菜有着独特的味道和烹饪方法，很多菜肴都是经过数代人的传承和改良。

龙岩土楼鸡是龙岩的特色美食，它以清香浓郁、滑嫩肥美而胜出。福州臭豆腐是福州不可错过的美食，它以香气四溢、味道独特为特点，极受食客欢迎。漳州蜜汁火腿是漳州的一道名菜，它以色泽红亮、肉质鲜美、入口即化而被推崇。

漳州豆花 漳州豆花是一道美味可口的名点，属于闽菜系。

漳州3种美食特色菜,有哪些美食挑动了你的味蕾?

漳州最有名的小吃之一就是厦门路沙茶面。这道美食是由面条、肉末、虾、青菜和豆腐等食材组成。沙茶调料是这道面条的关键所在，以虾、蟹、肉骨等数十种食材熬制而成，香味十足。沙茶面特别适合早餐或午餐食用。

花生糖：漳州花生糖是一种传统的糖果，以花生为主要原料，加入红糖、麦芽糖等制成。花生糖口感酥脆，香甜可口，是一道具有漳州特色的甜品。龙眼干：漳州盛产龙眼，龙眼干是漳州的特产之一。

漳州的特色美食有：漳州卤面、漳州手抓面、漳州五香卷、漳州猫仔粥、豆花粉丝。漳州卤面 漳州卤面是一道色香味俱全的地方名点，属于闽菜系。据说已有一千三百多年的历史。

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