最美家常菜炖鲫鱼做法-家庭炖鲫鱼做法***教程

本文目录一览：

• 1、怎样炖鲫鱼汤好喝又有营养
• 2、怎样炖鲫鱼好吃又简单
• 3、家常鲫鱼怎么炖好吃

怎样炖鲫鱼汤好喝又有营养

1、大火煮开，将浮末撇去，然后小火炖煮。等到鲫鱼煮熟烂后，加入食盐和葱末即可。鲫鱼土茯苓汤准备鲫鱼、土茯苓、猪肉、生地、熟地黄、生姜、蜜枣和食盐。锅中热油，放入姜片炒一下，然后将鲫鱼放进去，煎至两面金黄。

2、鲫鱼500克，白菜250克，油10毫升，水100毫升，胡椒10克，盐10克，酒100毫升，笋50克，姜两片，豆腐两块，木耳10克。

3、熬鱼汤还有一个关键就是要大火煮沸，尽量别用小火或者中火，保持鱼汤一直翻滚，民间俗语千滚豆腐万滚鱼，鱼才能鲜。用八角炝油锅，不仅可给鱼去腥，还可增香。

4、步骤：鲫鱼处理好后，切成几段。姜切片，葱切沫，豆腐切块。热油。将姜片煎至金***后，放入鲫鱼块双面煎。小火慢煎，煎十分钟后倒入清水炖煮。

5、将切好的木瓜放入锅中，继续煲煮，直至木瓜变软。调味加入葱花、胡椒粉和盐巴，搅拌均匀，即可享用美味的鲫鱼汤啦！小贴士为了让鲫鱼汤更有营养，你可以加入杞子、红枣等中药材。它们不仅能增加汤的鲜味，还有补气、补血的功效。

怎样炖鲫鱼好吃又简单

鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。下油锅煎至两面金***取出备用。把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。

然后，倒入清水淹没鱼，大火炖，锅开后加入白糖，再转中小火慢炖， 等到汤炖到在鱼肉一半的位置时，就可以放盐了。 好吃的家庭版炖鱼就做好了。

炖汤炒锅里放水烧开，将煎好的鱼连同姜丝、蒜片一起放入锅内，煮沸后用小火慢炖。调味待汤汁变浓，颜色变白时加入适量食盐和葱花调味后装盘，鲜美的鲫鱼汤就做好了。

亲爱的准妈妈们，你们是否在寻找如何炖制营养满满的鲫鱼汤呢？接下来，让我们一起学习吧材料准备准备新鲜的鲫鱼一条、姜片3片、拍碎的大蒜1粒、切碎的小葱一棵，以及适量的油、盐和鸡精。

鲫鱼汤做法一：买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中。

以下是红烧鲫鱼的简要做法：鲫鱼去鳞、内脏，洗净备用。锅中加油，烧热后放入鲫鱼，煎至两面金***。加入葱、姜、蒜炒香，再加入料酒、生抽、老抽、红糖、醋翻炒均匀。加入适量水，小火炖煮20分钟，直到汤汁收浓、鱼肉入味。

家常鲫鱼怎么炖好吃

1、热锅凉油，鱼两面煎一下 烹入碗汁，加水没过鱼，大火烧开，炖10-15分钟，可以尝一下汤的味道，如果淡可以加少许盐。收汁，出锅前撒少许味精，加入香菜段，完成。

2、鲫鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道适合全家人食用的美食。下面，我们将为大家介绍如何制作一份美味的鲫鱼汤。鲜嫩的鲫鱼首先，我们需要准备一条鲜嫩的鲫鱼。

3、大火烧开倒入豆腐，小火煮10分钟左右；加入食用盐、鸡精、胡椒粉调味即可 木瓜鲫鱼汤 食材：鲫鱼、木瓜、姜、料酒、白醋、开水、油、盐、葱。

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