烘焙食品厂销售技巧：烘焙食品厂销售技巧和话术
cysgjj时间2024-02-24 12:00:36分类烘焙技巧浏览56
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我开了一家私房烘焙,快一个月了,生意很差,也不懂销售,,
一个小生意你把它做精、做透，你能够赚到钱，他就是个大生意。
服务态度。这个很重要，人家是来这里花钱的，就得花的高兴，花的心甘情愿才行。店面环境。
我建议你像这种情况你最好是尽快舍弃你的这一个店，你现在浪费的不止是你的金钱成本，而且还有时间成本。
蛋糕店怎么做营销推广?
1、蛋糕店推广引流方法有利用POP广告宣传、利用***、利用网络宣传等。利用POP广告宣传 也就是商店内的广告宣传，分成3种形式：店面广告、橱窗陈列和价格单。才开店的时候建议做好橱窗陈列和价格单。
2、选择适当的广告数量。店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛，反而会减弱广告的效果，所以重点要放在招牌产品基本产品上。注意张贴位置。
3、私房烘焙的渠道不要单一局限朋友圈，要把小红书，d音，k手作为宣传主战场，公众号小程序这些不做！六渠道合作 私房由于和门店经营方式不同零可以选择和婚庆策划.公司赣单位团体负责人合作，提供甜品台西点下午茶等产品。
4、技巧3：异业合作 越来越多的大品牌都在搞联名活动，我们小店其实也可以借鉴。蛋糕店一般开在步行街，衣服店、理发店等比较多，可以和这些店铺联合搞活动，例如做美发送蛋糕券等等，实现两家店铺之间的客户流通。
5、蛋糕店开业活动营销策划方案1 活动背景 母亲节是一个感恩母亲的节日，正与中国人的孝道情感相吻合，非常适合促销活动的开展，同时，五一促销的`缩水，正好可以由母亲节促销活动做为后补。 活动目的 提高销量，塑造形象。
6、要想真正简单有效的把蛋糕店推广起来，你应该系统地学一下烘焙营销推广。主要是以下一些要点：把以上一下要点搞清楚。运营一个蛋糕店很轻松，我们也是从私房做起做了三四个月后有了稳定客源开了蛋糕店。目前已经三年了。
蛋糕店运营技巧?
接下来就从打通渠道、建立分销、营销活动三个方面来说一下这家蛋糕店打造私 域流量池的方式。
店面：装修面积最好在30平米以上，选址要在城市热门商圈中心地段或者普通居民区、学校附近有利位置，店门口最好视野开阔，无大量车流，周边最好环境美、治安佳，切忌选址在高速公路附近。
月销售额（平均）：21000元。据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
第善于抓住回头客 蛋糕店经营中要善于抓住回头客户，让他们为你免费宣传。一般而言，蛋糕店经常给回头客一点小便宜，这样他们心里高兴，下次来的话就不是他们一个两个人，而是带着一大群人。
面包糠如何销售?
1、面包糠也是可以在线上购买的。像京东、天猫和淘宝平台上，都会有多种多样的面包糠产品进行销售。具体可以通过搜索 “面包糠” 来进行查询。
2、走进超市，首先映入眼帘的是各种各样的面包糠。这里有各种口味的面包糠，如原味、辣味、香辣味等等，每一种口味都有不同的品牌和包装。除了面包糠，这里还销售着各种烘焙原料、调味料和食用油等。
3、制作步骤 香蕉去皮，各切成2半。（不要太熟了，皮呈青***最好）蛋黄打散备用。适量的面包糠放较大平盘。（我用的是橙色面包糠，白的也行只是颜色较浅而已）适量的面粉。
4、山药洗干净后去皮切成块状后倒入锅里，倒入清水，煮半小时至四十分钟，快煮好的时候放入洗干净的[_a***_]，煮一刻钟即可。
5、在制作家常四喜丸子时也可以使用面包糠。将选用搅拌好的瘦猪肉馅和面包糠混合搅拌均匀，再加入其他适量的调味料，揉成大小相等的丸子，即可制作。
如何经营好一间小型面包店!
1、地址：面包店的地址是很重要的，地址选的好的话，客户就比一般情况下多，应当选择人员密集，或者靠近学校和商场的地方，但是这些地方房租一般较贵，可以提前设置一个预算，超了的话，向相对远的地方搬一下。
2、第一是选址，一定要选个有人气的地方。最好靠近居民区或其他相关地方，我家附近有面包店开在菜市场旁边，生意就很好。第二是质量，做这个得靠回头客，一定质量过硬。还有颜色啊味道啊都做好点。
3、在人潮高峰时段能充分满足顾客群选购商品欲望，引爆商品上架热销时机的技巧，也是面包蛋糕店经营者需要学习的一课。
4、可以选择将店面的位置开在人流量比较大的地方，但是店面周边的人流量大并不代表客流量大，所以店面的经营者要好好的选择蛋糕店面的位置。可以选择开在商业街，亦或者是在学校的附近。
5、材料选购：创业者可以到当地的副食品市场去批发。一般原材料只要保存得当，都可以放半年到1年。（别忘记在装修的时候保留一个房间做消毒间，否则卫生部门要查的。）最后招几个营业员，准备一下就可以开张了。
6、开店选址 开一家店面首先要做的第一步就是选址，面包店也不例外，选址要注意店面是否开阔，周围的消费情况是什么样的，竞争情况是怎么样的，还要考虑租金是否合适，要综合各方面考虑，才能选出合适的地址。
开一家甜品店要注意什么
甜品店要有良好的服务： 所谓：“顾客是上帝”。作为餐饮行业也是如此，好的服务是必不可少的环节。而良好的服务标准就是对消费者的礼貌太多，面对有选择困难症的消费者要有耐心。其次作为甜品店的管理者还要能够开拓其他不一样的服务。
甜品店必须配备相应的设备。无论是什么类型的甜品店，都必须有冰柜，因为冰柜是甜品店必不可少的冷藏设备。此外，消毒柜也是必需的，用于餐具的消毒。冰箱也是必备设备，用于制作各种冷饮奶茶和其他饮料。
选择合适的开店位置 如果创业者自身的条件情况允许，那么可以考虑选择在旅游酒店或者是人流量大的商业区进行选址，开一家中高档和品质好的甜品店，一定备受消费者的欢迎。
注意周围的商圈 不同商圈付出的租金肯定会不同，得到的收效也会不同。所以选择那些商圈辐射范围大，成熟的地区才能保证客流量的充足。
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