外国人会做中国菜系：教外国人做中国菜的***

本文目录一览：

• 1、为何在海外的唐人街,大多数中餐厅都擅长做粤菜?
• 2、外国人所说的中国料理
• 3、中国哪些食物被外国人视为中国的国菜?
• 4、外国人喜欢吃的中国菜都有哪些?
• 5、给外国人做一道简单的中国菜,推荐几个菜式

为何在海外的唐人街,大多数中餐厅都擅长做粤菜?

这很正常，因为最初到唐人街的那批华人，大多数都是广东人或者香港人，他们本身就是擅长做粤菜，所以开的都是粤菜馆子。中华美食博大精深，光是菜系就有八大菜系，但是，在国外，粤菜却占了主流地位。

美国中餐以粤菜为主今天的唐人街有川菜、湖南菜，但食堂里最多的是粤菜。这是因为早期移民海外的广东人比较多。因为凉岛也是第一个代表中国菜进入美国餐饮业的料理，是美国人接受最多的料理界。

首先，在19世纪初，到达北美地区的华人很多都是广东人，他们所开的馆子自然多为粤菜馆，到上个世界90年代，美国唐人街里主要做的都是广东菜。

外国人所说的中国料理

1、一是糖醋里脊 Sweet and Sour Pork，老外说这是他们最喜欢的中国的口味，他们特别喜欢那种糖醋里脊的那种酸甜的，先炸过，裹粉炸过之后有一点酸甜的汁。酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，相信任谁都无法轻易拒绝。

2、中国叫饮食文化 ！！ 国外特别有名的中国料理主要是：古老肉， 糖醋里脊 。宫保鸡丁。

3、烤鸭 几乎所有到了中国的外国人都会想吃的一道菜。传统的北京烤鸭，有将近600年的历史了，历经历史的沉淀与改良，现在的北京烤鸭已经接近完美，且吃法众多。脆爽的酥皮，多汁的鸭肉无不令人向往。

4、烤鸭：由于悠久的历史和名气，加上大部分外国人到中国的第一站都是北京，而到北京的第一顿往往都是被热情的中国朋友招待吃烤鸭。所以在老外的心目中，烤鸭基本是中国国菜的代表了。

中国哪些食物被外国人视为中国的国菜?

饺子源于古代的角子。饺子原名娇耳，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。民间流传大寒小寒，吃饺子过年。

饺子是中国最受欢迎的传统美食之一，同时也受到西方人的大力追捧。而且饺子的馅料众多，包罗大众，也提现了中国的文化底蕴，也一直是外国人眼中最具有中国特色的美食之一。主要食材：肉类、蔬菜、面粉。

烤鸭：由于悠久的历史和名气，加上大部分外国人到中国的第一站都是北京，而到北京的第一顿往往都是被热情的中国朋友招待吃烤鸭。所以在老外的心目中，烤鸭基本是中国国菜的代表了。

外国人喜欢吃的中国菜都有哪些?

1、糖醋里脊：糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜，以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，让人食欲大开。

2、糖醋排骨：糖醋排骨是一种混合了排骨、糖和醋的热菜，在国外备受欢迎。 小笼包：小笼包是一种混合了肉馅、蔬菜和面粉的热菜，在国外备受欢迎。

3、第二道菜：宫保鸡丁 宫保鸡丁，黔菜传统名菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。所以他成为老外最爱的中国菜也是无可厚非的。

给外国人做一道简单的中国菜,推荐几个菜式

咖喱鸭吧，一些外国人在网上说他喜欢中国菜“鸡汤和玉米汤”。他说：这道菜太好吃了，我改变了我传统的冷汤习惯。一些外国人喜欢中国菜，橙汁炖鸡块，他说：这道菜是我吃过的最好的中国菜。

糖醋排骨，我也是自己的的法，排骨先出水，然后加一碗水放智能电饭锅用蒸煮一当煮30分钟，然后再连汤盛出放炒锅里加酒和[_a***_]酱油和糖煮，应本身煮出来的水就不多，十分钟左右就汤汁就快收干了，加酯翻几下就可出锅了。

做法：首先将鸡爪洗净，剪去鸡脚指甲，然后改刀切开冷水下锅，加入适量的葱姜，滴上几滴料酒，花椒水开之后再煮十分钟左右捞出之后过凉水备用，将小米辣去除根部，然后大蒜去皮，给它们打散弄成泥备用。

麻辣土豆块的做法：先把土豆洗净去皮，切成滚刀块，再上锅蒸熟，然后拌人辣椒面、五香粉、花椒油、盐，装盘拌匀即可。麻辣土豆块的特点：麻辣。

其实中国菜比较有特色的是它的调味料，其实我觉得红烧多方便啊，红烧肉，红烧鸡翅，红烧鸭腿，味道好，煮个半小时以上肯定熟，有不用担心黄掉，味道浓，口感肯定不错。

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