烘焙选门店技巧与方法-烘焙店如何经营更好

本文目录一览：

• 1、蛋糕店开在什么位置好?
• 2、面包店如何选址?
• 3、烘焙咖啡店如何选址?

蛋糕店开在什么位置好?

1、开在一个好的位置对蛋糕店的销售帮助很好，推荐几条选址技巧： 驻足便利 一个城市都会划分若干个商圈，并存在城市中心和副中心之分。

2、蛋糕房选择应在区域中心地带附近，可以根据自己的实际情况选择二级商圈内的店铺。蛋糕店面前需要视野开阔，路面平坦，并有一定的停车位和广场空地。

3、蛋糕店一般开在人流比较多的地方，再一个就是到一些大型的商场里面。这样生意会比较好的。

4、第一，我觉得这个位置可以开店的，医院人流量比较大，还挨着农贸巷，如果还挨着小区门口的话，也很不错的，因为好多人会图方便，就在门口买了就会拿着去上班，或者有的时候下班回来，看到有甜品也会想吃。

5、蛋糕店的选址是你开一家蛋糕店最重要的一点，你要注意以下几点 地区繁荣程度，一个地区的繁荣程度越高，群众的消费水平就越高，自然这个地区的流动的客流量就很大，对生意的未来发展也就越好。

面包店如何选址?

一个面包店的装修，往往会成为吸引客流的关键。所以一般每平米也需要差不多1000元的投资。具体多少，就看你的门店面积多大了。20平的面积，差不多也就是2万左右。

人潮流量：面包店的人潮流量一般是有固定时间的，早高峰一般为7：00-9：00，中午时间一般以11：00-13：00生意最佳，下午的人潮高峰期在17：00-19：00，在闹市区和夜市，时间又会有所不同了，以晚上为高峰期。

周围设施对烘焙面包店店铺是否有利。有的店铺虽然开在城区干道旁，但干道两边的栅栏，却使生意大受影响。因此在选择临街铺面时，要充分注意这点。目标顾客收入水准。

烘焙咖啡店如何选址?

1、交通条件是否方便。顾客到店后，停车是否方便；货物运输是否方便；从其他地段到店乘车是否方便等。交通条件方便与否对店铺的销售有很大影响。周围设施对烘焙面包店店铺是否有利。

2、产品 产品是咖啡店的核心。你可以选择不同的咖啡豆、不同的口味、不同的配料等。需要根据自己的品牌形象和客户需求来选择。服务 服务是咖啡店的重要因素之一。

3、芝优妮烘培选址的第一步是对商圈客群进行分析。开一个店要看 5 个目标商圈，要建一个足够大的存量池，优中选优，找到最合心意的门店。我们在社区选址的时候，也不完全看客流的多少，还分析客群的特点。

4、选址原则烘焙咖啡馆选址的原则，就是要在能够充分吸引顾客的场所修建店铺（即通常所说的口岸）。

5、咖啡店选址方法 位置显眼，十字路口或“L”面直角形转角，“U”面圆形转角处；商业街、高档写字楼多的地方，可能成为商家与客户谈生意的好去处，也是逛街人士的理想休息地。

6、星巴克咖啡店的迅速扩张与高成功率被人称道。其中的重要原因之一是完美选址的四大要点。

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