好吃的青菜家常菜做法***：家常青菜的做法大全家常窍门

本文目录一览：

• 1、怎么做出美味可口的炒青菜?
• 2、怎样炒小青菜最好吃
• 3、青菜怎么做好吃又简单

怎么做出美味可口的炒青菜?

1、炒小白菜提前准备一把细嫩的***，摘下变黄的黄叶，切除根处，把叶子斜切成薄片，那样更有助于进味，还可以手斯一下更方便。

2、制作：准备一些自己喜欢吃的青菜，我这里准备了一些上海青，将其根部切上一刀，再把它一片一片的摘下来。全部摘好以后，把上海青放在清水里面，并加入一勺食盐，搅拌一下使食盐溶解，浸泡5分钟时间，去除农药残留。

3、步骤 1 青菜用切去根部，根根清洗干净，沥干水分。步骤 2 锅内烧干，放入猪油，烧至八成熟。步骤 3 倒入青菜快速翻炒，炒至青菜完全变软，放入适量的盐和鸡精，稍加翻炒即可。

4、水炒法：200g 芥蓝菜洗净，菜梗与叶片切开，菜梗切成段状。热油锅后，放入姜丝爆香约20秒，接着加水100c.c.，芥蓝菜梗先放入油锅中搅动煮1分钟。姜丝可让青菜适度提味，水加入锅中能让青菜脆嫩。

5、炒青***的做法：将***洗净，用刀切成块。将姜切碎，干红辣椒洗净。热锅后放入熟猪油，放入干红辣椒、姜稍炒出香味。倒入***。稍炒后加入适量味精、盐。炒匀，***熟了即可。

怎样炒小青菜最好吃

炒小白菜提前准备一把细嫩的***，摘下变黄的黄叶，切除根处，把叶子斜切成薄片，那样更有助于进味，还可以手斯一下更方便。

小青菜洗净用水泡一泡，将泥都洗干净。将姜葱都切好，留着备用。锅里倒油烧热。再放入小青菜。加入切好的姜蒜。加适量盐。出锅前加点味精炒匀就可以了。

清炒小青菜 1，把蔬菜择好，清洗！最好是把菜帮和青菜叶分离，大蒜瓣剁碎蒜泥，葱切葱段，备用。2，热锅倒进少量植物油，无需等油热可立即放进蒜泥和葱段，炒成香气。3，先放进菜帮煸炒一会儿，再放进青菜叶煸炒。

首先，将买回来的小青菜，用冷水浸泡10分钟左右。（部分小青菜可能会有农药的残留物）2：用菜刀将小青菜的叶子，及小青菜的下半部分割切开来，单独放置一旁待用。

准备一些自己喜欢吃的青菜，我这里准备了一些上海青，将其根部切上一刀，再把它一片一片的摘下来。全部摘好以后，把上海青放在清水里面，并加入一勺食盐，搅拌一下使食盐溶解，浸泡5分钟时间，去除农药残留。

青菜怎么做好吃又简单

1、做法： 把上海青菜洗净，放入微波炉容器，盖盖子高火转2分钟。咸肉/腊肉/五花肉之类的，就是带点肥肉的切片，入锅里煎至金黄，油都出来了，然后撒几颗花椒。微波炉转过的上海青，颜色青翠欲滴，菜梆子也变软了。

2、准备一些自己喜欢吃的青菜，我这里准备了一些上海青，将其根部切上一刀，再把它一片一片的摘下来。全部摘好以后，把上海青放在清水里面，并加入一勺食盐，搅拌一下使食盐溶解，浸泡5分钟时间，去除农药残留。

3、上海青菜怎么做好吃 清炒上海青菜 将准备好的上海青菜掰开后，清洗干净。将锅烧热后，倒入少许油至锅中后，加入大火翻炒一会儿后，加入适量盐调味，翻炒均匀后即可出至熟透锅。

4、步骤 1 青菜用切去根部，根根清洗干净，沥干水分。步骤 2 锅内烧干，放入猪油，烧至八成熟。步骤 3 倒入青菜快速翻炒，炒至青菜完全变软，放入适量的盐和鸡精，稍加翻炒即可。

5、干辣椒切条，葱剁碎，蒜切碎炒软调料：小勺盐，小勺味精，炒匀，炒过就可以出锅了。

6、简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。青菜的叶瓣根部容易藏有沙子和脏东西，建议掰开清洗干净，以免吃的时候影响口感。这里用的是鲜香菇，建议焯水一下去掉杂质，炒的时候鲜味也更容易炒出来。

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