烘焙的拍摄***技巧是什么：烘焙***怎么拍摄

本文目录一览：

• 1、拍摄食品的技巧
• 2、拍美食大片,从厨房里开始
• 3、美食的正确拍摄技巧
• 4、手机拍摄美食的小技巧

拍摄食品的技巧

推（向前推镜头）被拍摄的主体不动，然后向前匀速推镜头，取景的范围由大变小。另外，根据不同的剧情需要还可以分为快推、猛推，慢推，当然这与通过镜头变焦来实现移动是不一样的。

拍摄时候注意动作和姿势，避免动作的大幅度调整。比如在移动拍摄视频的时候，我们上身的动作量应减少，下身缓慢小碎步移动；走路的时候保持上半身稳定只移动下半身；镜头需要转动时，以上身为旋转轴心，尽量保持双手关节不动来拍摄。

横摇、直摇 方法：横摇 指水平（左右）移动镜头；直摇则是垂直（上下）移动镜头。配合脚架，画面会更顺畅。

拍美食大片,从厨房里开始

1、布光技巧家中厨房，一般都是有窗户的，可以利用窗户自然光拍摄照片。拍摄时尽量选择离窗户较近的台面，可以是橱柜，也可以是桌子。光线的角度十分重要。

2、从一开始的随手纪录，到现在费尽心思摆盘、考虑光线、拍摄，一路以来画面的变化非常大，其中光线是很重要的因素之一。

3、节***日需要在家里陪家人可能无法外出，这对于想外出摄影的爱好者，可能比较难以抉择，其实摄影无论在哪里都可以进行拍摄的，下面看看这篇在家中怎样拍出家常美食摄影大片的7个技巧。

4、分析照片缺点 室内成像效果 在厨房拍摄的这张照片有什么缺点呢？让我们来看看！由于点光源的关系，光线不均匀，食物也显得油腻腻。

5、自然光很柔和，也是最方便的光线。我在凉台上僻出来一块地方，专门用来放置拍摄的桌子和道具，只要选在阳光不直射的下午或者傍晚，就能拍出来很好看的照片。这些都是在阳台上拍摄的。

6、白色烘焙纸如果你平时有在做烘培糕点，或者家里有烤箱的话，一定会有烘培纸。如果你实在没有东西当背景，用它也可以哟。由于是半透明质地，会让画面多出一份意想不到的质感，低调又柔和，爱美食的你不妨试试看。

美食的正确拍摄技巧

美食拍摄技巧与角度如下：保持背景干净：尽可能使得背景与食品的颜色产生对比，不要使用与食品颜色相近的背景。比如，放在红色盘子的草莓会使得主题不够鲜明。此外，背景也要干净。如果你不敢确定，那么就用一只白盘子。

技术部分 光线运用 自然光运用自然光拍摄食物是一个非常好的选择，我在为时尚杂志等媒体拍摄食物时，大多选择自然光拍摄。但尽量避免直射光，因为那样会在食物上投射出很刺眼的影子。

拍摄角度 所有食物都有不同型状，不要把所有食物都用同一角度拍摄，找出不同食物的角度拍摄才能拍出好照片。最传统的角度就是水平拍摄，一般是想拍摄食身全貌的角度。

本期，构图君想为大家介绍10大美食拍摄技巧，为浪漫周末再添点色彩，让大家的美食在朋友圈点赞到爆棚！ 1 简单构图法：突出主体美食 大家在拍摄美食时，首先一定要学会抓住主体，并有针对性地进行拍摄。

善用餐具 晒美食照不能只是干巴巴的只有食物，这样会使照片显得过于呆板，借助桌面上的餐具能使照片生动起来，更富有生活气息。可以加些勺子、筷子等。

摄食物应该尽量选择长焦端，这样可以减少畸变的产生，也能够将杂乱背景更多的虚化掉。

手机拍摄美食的小技巧

数量众多的食物时，可以选择用层递、散景或是俯拍的方式纳入，并让画面充满颜色鲜艳的.食物。运用的场合包含 Buffet 小份餐点，或是下午茶小蛋糕等等都可以。

选择窗边座位，可以得到柔和的自然侧光，给食物增添美妙的质感。秘诀三 等菜稍微凉一些再拍 蒸汽会蒙住手机镜头，令你得到不清晰的图片。

角度。一般拍美食，比较好用的是俯拍or拍一半or拍局部，背景虚化。色彩。有好看的色彩才有食欲嘛，所以色彩丰富的美食更上相；或者用桌布、盘子等做映衬。道具。

人像模式2倍俯拍可以虚化地面背景，对角线构图，手部动作增添动感， 烧烤架上的食材丰富些比较好拍 手机与人物的手等高人像模式2倍， 三角形构图，手部动作让画面有高有低并形成视觉引导， 其他菜品在左下角摆整齐，丰富画面。

靠近放大更诱人在面对一桌美食的时候，人们总有这样的想法，要把一桌菜全部拍下来，显得丰盛些。然而，这样做只会让减少每个菜色的存在感。加上手机拍照性能的局限性，整个画面变得杂乱而平淡，甚至出现局部模糊。

七个技巧 1 自然光是王道 充足自然光线下的食物，拍摄起来明亮自然。最能呈现食物最原始色彩的自然光，是拍照利器，因而建议拍摄位置选在窗户边，户外。如在室内建议把灯关掉，闪光灯或任何人工光源都会显得照片不自然。

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