平菇炒肉的做法家常菜：平菇炒肉的简单做法

本文目录一览：

• 1、平菇的做法,肉炒平菇怎么做好吃,肉炒平菇的家常做法
• 2、平菇炒肉怎么做好吃还简单窍门
• 3、平菇和瘦肉怎么做好吃
• 4、好吃下饭的平菇炒肉是怎样做的?

平菇的做法,肉炒平菇怎么做好吃,肉炒平菇的家常做法

1、锅中放油加肉片、姜蒜，炒至变色加平菇。大火翻炒2分钟，加鸡粉、盐翻炒均匀。准备食材：平菇300克、瘦猪肉200克、姜丝5克、蒜片5克、盐2克、淀粉5克、食用油5毫升、鸡粉5克。

2、平菇洗净，斜切成大片。锅烧热，放入肉片。把肉片滑散，炒至变色。加入葱姜蒜炒香。放入平菇。加盐、生抽、白糖大火翻炒2分钟。再放入青红椒片，快速翻炒1分钟，用水淀粉勾芡，加味精调匀即可。

3、平菇炒肉 食材：猪里脊、平菇、葱蒜、小米辣、蒜苗、红椒具体步骤：平菇洗净撕成小块，猪里脊切片，葱蒜切碎，小米辣切段，蒜苗切小段，红椒切丝。

4、为大家分享一道家常下饭菜“平菇炒肉片”的做法，说到平菇，大家一定不会陌生。几乎一年四季都能在菜市场看到它，几块钱便能买上一大袋。平菇是烟酸、泛酸、铁、铜和钾的重要来源，所以平菇也是一种营养食材。

平菇炒肉怎么做好吃还简单窍门

锅中放油加肉片，姜蒜，炒至变色加平菇。大火翻炒2分钟，加鸡粉，盐，翻炒均匀。成品。

猪肉切成片，用酱油、料酒、胡椒粉抓匀，腌制5分钟。青椒、红椒切菱形片。葱姜蒜切片。平菇洗净，斜切成大片。锅烧热，放入肉片。把肉片滑散，炒至变色。加入葱姜蒜炒香。放入平菇。

平菇洗净撕片。双手轻轻握住把蘑菇里面的水挤出来。肉切片，葱切花，姜蒜切片。肉放碗里，倒入酱油，盐，五香粉腌制5分钟。芹菜蒜苗切段。起锅倒入适量油烧热倒入肉片翻炒。放入葱姜蒜爆香。

平菇肉片这样炒很好吃，肉质细嫩，口感鲜美，地道的农家做法 今天为大家分享一道家常下饭菜“平菇炒肉片”的做法，说到平菇，大家一定不会陌生。几乎一年四季都能在菜市场看到它，几块钱便能买上一大袋。

平菇和瘦肉怎么做好吃

简单难度 平菇肉片汤的做法步骤 1 平菇洗净撕块儿备用。2 葱姜切片，瘦肉切薄片，淀粉、料酒、白胡椒粉、盐拌匀入味儿。3 热锅冷油，油热后入葱姜爆锅。4 入平菇翻炒出水至变软。

、平菇洗净，撕成小块。2 、锅中加水，烧开后放入平菇，淖几分钟捞出控净水。3 、胡萝卜，尖椒，五花肉切片备用。4 、锅中加油，放入肉，炒出油，有点焦黄最好。5 、倒入平菇，翻 炒，加少许酱油，盐。

【食材】：平菇300g，猪瘦肉200g，青红椒各1个，大蒜10g，藤椒5g，盐、胡椒粉少许，料酒1勺，淀粉适量，食用油 【做法】：平菇洗净，撕成大小一致的块。如果不嫌麻烦的话，最好开水中烫1分钟，这样炒的时候还不易出水。

第一步：腌制瘦肉 将瘦肉断筋切条，加少许水抓一会，让肉条充分吸收水分，直到不能呛水进去为止。加四分之一蛋清、适量黑胡椒、盐、芝麻油、淀粉抓匀放一旁备用。

准备好所有的食材。平菇清洗干净，撕成小朵，放入沸水锅中焯烫一下，然后沥干水分备用。黄瓜清洗干净以后，改刀切成菱形的片状。猪瘦肉切成薄片，放入小碗中，加入料酒、生抽、盐、淀粉搅拌均匀，腌制片刻。

做法：瘦肉切片，加盐，胡椒粉拌匀备用．葱切成段。平菇去掉蒂部，洗干净，要注意把背面的细沙冲洗干净．然后撕成小块。

好吃下饭的平菇炒肉是怎样做的?

准备食材：平菇300克、瘦猪肉200克、姜丝5克、蒜片5克、盐2克、淀粉5克、食用油5毫升、鸡粉5克。姜切丝，蒜切片，平菇撕条，猪瘦肉切片。肉加盐、淀粉腌20分钟。锅中放油加肉片、姜蒜，炒至变色加平菇。

平菇洗净，斜切成大片。锅烧热，放入肉片。把肉片滑散，炒至变色。加入葱姜蒜炒香。放入平菇。加盐、生抽、白糖大火翻炒2分钟。再放入青红椒片，快速翻炒1分钟，用水淀粉勾芡，加味精调匀即可。

【做法】：平菇洗净，撕成大小一致的块。如果不嫌麻烦的话，最好开水中烫1分钟，这样炒的时候还不易出水。接着大蒜切片，青红辣椒切圈备用。

做法：平菇洗净切条，肉切片。油热，下豆鼓微炸。下肉片，放入少许酱油上色。最后放入平菇，快速翻炒。放入食盐出锅即可。

锅内放一碗水， 水开后快速的焯一下蘑菇条。4另起锅开水，将切好的五花肉片焯水。捞出后控干水分，加盐、老抽腌制10分钟。热锅凉油，加一汤匙白糖炒糖色。6放入腌制好的五花肉片，大火翻炒至肉片上色。

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