正月十五各种家常菜的做法：正月十五好吃的家常菜

本文目录一览：

• 1、元宵节吃什么?分享9菜1汤,全是家常味,十全十美正合适
• 2、正月十五家庭菜谱
• 3、正月十五元宵节,摆上这6道家常菜,全家人喜欢吃,开心过节
• 4、正月十五吃啥菜?
• 5、正月十五元宵节,适合孩子吃的12道菜,美味又营养,再也不挑食了
• 6、正月十五闹元宵,10道吉祥菜8~10人餐,营养又好吃,寓意团团圆圆

元宵节吃什么?分享9菜1汤,全是家常味,十全十美正合适

我这里给朋友们整理的9菜1汤，做法相对简单，都是家常味道，凑在一起，十全十美，团圆又喜庆。

枣糕 豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕，带有吉祥如意的寓意。枣糕原是清朝宫廷御用糕点，其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分。

汤圆：汤圆是元宵节南方的传统食物，象征着团圆和和谐。汤圆的糯米性平、味甘，能够补虚调血、健脾开胃，而常见的馅料如芝麻、核桃、花生等，加之植物油，使得汤圆营养价值丰富。

准备材料：选择质地软糯饱满的甜元宵和适量花生仁、核桃仁、芝麻、猪肉馅等馅料。把甜元宵放入勺子中，用大火烧开水，把甜元宵放入烧开的水中用小火炖制10—15分钟，直到浮出水面。

吃汤圆。元宵节，小正月、元夕或灯节，时间为每年农历正月十五。正月是农历的元月，古人称夜为宵，正月十五是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。根据道教三元的说法，正月十五又称为上元节。

正月十五家庭菜谱

1、干炸丸子 （1）主料：猪肉。（2）辅料：口蘑、姜、葱、土鸡蛋、淀粉。（3）调料：花生油。（4）干菇冲洗干净，提前泡发。猪肉洗净，先切成小块，然后剁。（5）葱姜切细末。水发好的香菇攥干水分，剁成碎末。

2、正月十五菜谱：干炸丸子主料：猪肉辅料：口蘑、姜、葱、土鸡蛋、淀粉调料：花生油干菇冲洗干净，提前泡发。猪肉洗净，先切成小块，然后剁。葱姜切细末。水发好的香菇攥干水分，剁成碎末。

3、正月十五家庭菜谱如下：正月十五菜谱：干炸丸子。干菇冲洗干净，提前泡发。猪肉洗净，先切成小块，然后剁。葱姜切细末。水发好的香菇攥干水分，剁成碎末。

4、台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹。糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少许米粉，煮成带咸味的糊状食品。

5、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。

6、古人称夜为宵，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。

正月十五元宵节,摆上这6道家常菜,全家人喜欢吃,开心过节

1、这道菜就是简单的酿茄子，然后淋上酸甜的番茄汁，口感酸甜开胃，大人孩子都很爱吃，然后摆盘的时候做成了***喜庆的样子，看着就非常吉祥，色香味俱全，元宵节也是灯节，这个时候做这道灯笼茄子酱肉，寓意张灯结彩。

2、新鲜的桂鱼，清理干净后，用流动水清再次冲洗干净，切去鱼翅，在鱼颈部上下各切斜刀，去掉鱼头。切下的鱼头从底部切开，放入锅中炸至酥脆，捞出沥油，放入盘中摆好，做松鼠鱼的鱼头。

3、酥炸鸡腿是一道简单的家常菜，香酥炸鸡腿也是孩子们的最爱。很多小孩子都比较喜欢吃炸鸡腿，尤其是搭配薯条，吃着特别的过瘾。

4、热热闹闹的元宵节自然少不了吃，下面就给大家介绍10道吉祥菜，适合8~10人餐，营养又好吃，寓意团团圆圆。

5、正月十五闹元宵，我们这边的习俗除了早上起来要吃汤圆，寓意团团圆圆外。还会在这一天聚餐，无论是否休***，只要离家近，都会在这一天回家吃饭，一大家子人聚在一起，吃个团圆饭，寓意圆圆满满。

6、除了参加民俗活动，我们还要跟家人美美地吃上一顿团圆饭，正月十五15道团圆菜，没备好菜单？那就照菜谱做，15道团圆菜年味十足，6-10人聚餐的家宴菜，7凉8热还有汤， [_a***_] 元宵节。

正月十五吃啥菜?

1、除了参加民俗活动，我们还要跟家人美美地吃上一顿团圆饭，正月十五15道团圆菜，没备好菜单？那就照菜谱做，15道团圆菜年味十足，6-10人聚餐的家宴菜，7凉8热还有汤， 健康 元宵节。

2、正月十五必吃的六道菜如下：茄子酿肉（张灯结彩）。这道菜就是简单的酿茄子，然后淋上酸甜的番茄汁，口感酸甜开胃，大人孩子都很爱吃，摆盘的时候做成了***喜庆的样子，看着就非常吉祥，寓意张灯结彩。

3、干炸丸子 （1）主料：猪肉。（2）辅料：口蘑、姜、葱、土鸡蛋、淀粉。（3）调料：花生油。（4）干菇冲洗干净，提前泡发。猪肉洗净，先切成小块，然后剁。（5）葱姜切细末。水发好的香菇攥干水分，剁成碎末。

正月十五元宵节,适合孩子吃的12道菜,美味又营养,再也不挑食了

1、酥炸鸡腿是一道简单的家常菜，香酥炸鸡腿也是孩子们的最爱。很多小孩子都比较喜欢吃炸鸡腿，尤其是搭配薯条，吃着特别的过瘾。

2、元宵节记得做5道菜，全是孩子爱吃的，美味又营养，不怕吃不好！快来看看吧。椒盐玉米 准备一些新鲜玉米粒，最好现剥的，这种鲜甜好吃，营养也流失少。锅内加水，煮开后倒入玉米粒，持续大火煮一两分钟。

3、适合元宵节的菜有红烧鱼，具体做法如下：准备择洗干净的鲤鱼一条，先在鱼身上打上花刀，便于鱼肉入味，放入大盆中撒一点食盐涂抹均匀，放入葱片，姜片，倒入料酒去腥，用手捏出葱姜汁涂抹均匀，腌制十分钟。

4、我们家的这几个孩子，还非常爱吃清蒸鲈鱼，而且正月十五，孩子马上开学，做这道清蒸鲈鱼，蛋白质的含量非常高，孩子多吃一点，好在学校里考个好成绩，接下来就把这道菜做法分享给大家。

正月十五闹元宵,10道吉祥菜8~10人餐,营养又好吃,寓意团团圆圆

《凉拌包菜黄花菜》做法：包菜和红椒洗净，切丝放入锅中焯水，捞出沥水备用。黄花菜洗净用温水浸泡20分钟，放入锅中焯水，捞出沥水备用。把黄花菜和包菜混合搅拌均匀，放入盘中备用。

除夕年夜饭在北方饺子自然少不了的，我们南方人也很喜欢吃饺子，所以每年都少不了饺子，饺子喜欢包成金元宝饺子，这种饺子不仅好吃，形似金元宝，寓意也特别好。寓意：寓意喜庆团圆和吉祥如意，春节吃饺子取“更岁交子”之意。

梅菜扣肉（吉祥圆满）作为一道传统名菜，梅菜扣肉一直深受大家的欢迎，且其肉质香而不腻，十分下饭，颜值上也非常高，有“吉祥圆满”之意。

正月十五必吃的六道菜如下：茄子酿肉（张灯结彩）。这道菜就是简单的酿茄子，然后淋上酸甜的番茄汁，口感酸甜开胃，大人孩子都很爱吃，摆盘的时候做成了***喜庆的样子，看着就非常吉祥，寓意张灯结彩。

可将茄汁茄子酿肉做成***造型，与元宵节***的喜庆氛围非常贴合，喜庆好吃，寓意也很吉祥，元宵节可以做给家人吃，也是让家人眼前一亮的一道菜。

还有5天就是正月十五元宵节了，又是一个热闹的日子，吃元宵，逛庙会，赏花灯，猜灯谜等习俗，更有许多的重要讲究，不仅要吃美味，所以不管有钱没钱，这8道“吉祥菜”一定要端上桌，寓意平安团圆。

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