芥兰做法大全家常菜-芥兰怎么做好吃法大全

本文目录一览：

• 1、芥兰菜怎么炒好吃
• 2、好吃芥蓝的菜肴做法有哪些
• 3、芥兰炒牛肉怎么做才好吃?
• 4、芥蓝的家常做法
• 5、蒜蓉芥兰的做法
• 6、芥兰怎么做比较好吃

芥兰菜怎么炒好吃

做法：芥兰放到水中烫一下；大蒜去皮洗净切片；锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥兰、盐用大火快炒即可。芥兰炒肉片 材料：芥兰250g、肉120g、姜少许、辣椒粉少许、鸡精少许。

原料：芥蓝300克，姜一小块，白酒半杯，盐、白糖、鸡精、油各适量。芥蓝洗净，如果芥兰比较粗，用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。锅中放适量油，大火，4成热，放入拍碎的老姜，炒香。

先把之前切下的芥兰梗放入锅中翻炒一下，一小下就行，太久就软了。请点击输入图片描述 再放入剩余的的芥兰，继续翻炒。

芥兰放水里冲洗干净。请点击输入图片描述 4 洗净的芥兰掉去叶子，切成斜片。辣椒切段备用。请点击输入图片描述 5 炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱姜炒香。请点击输入图片描述 6 放入肉片滑炒断生后盛出。

好吃芥蓝的菜肴做法有哪些

1、做法1：清炒芥兰 需要准备食材如下：芥兰300克，红辣椒1个，大蒜5瓣，盐1茶匙 具体做法如下：芥兰放到水中烫一下，大蒜去皮洗净切片，锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥兰、盐用大火快炒均匀即可。

2、白灼芥蓝 【材料】芥蓝，姜，大葱，甜椒丝，豆芽，生油，酱油，糖，花椒油，盐。【做法】①把芥蓝择洗干净，根部用小刀刮去表皮。鲜姜切丝、大葱切丝备用。②把洗净的芥蓝、甜椒丝、豆芽放到沸水里烫熟，捞出待用。

3、做法：首先将芥蓝的外皮去除，用刀在芥蓝最头部的位置一侧切入，用手向外一拉，芥蓝皮就撕开了，这一步也可以用削皮刀完成。接着将芥蓝切成四小段，再对半切开。将芥蓝切成薄片。

4、香干炒芥蓝杆的做法 1 香干对角线切开备用，也可切成丝。2 芥蓝把杆和叶子分开，芥蓝杆就把外层的硬皮剥掉，叶子留着再单独炒。3 锅中热油爆香蒜米。4 把芥蓝杆放入翻炒。5 香干放入锅中翻炒。6 加入适量盐调味。

5、芥蓝怎么炒好吃 芥蓝牛肉的做法 食材：牛里脊200克、芥蓝一把、葱3克、姜3克、蒜3克、色拉油适量、食盐3克、生抽30毫升、水淀粉30毫升、白糖5克。

芥兰炒牛肉怎么做才好吃?

1、摘去芥兰叶子，然后洗净切好；牛肉切片，用少许盐、胡椒粉，抓入底味，不需完全入味，再用少许淀粉抓透，用适量油封油。将芥兰苗放进烧开水的锅里面，放入几滴油，焯水断生马上捞出。

2、芥兰泡洗干净。切成段。牛肉切片用适量生粉、生抽、姜、蒜头，油抓腌。用适量白糖、生抽、水、生粉，油调成汁。热锅快炒下牛肉装碟待用。再下油爆炒芥兰。芥兰炒断生加前面炒好的牛肉。

3、芥兰炒牛肉 食材 芥兰适量、牛里脊肉适量、淀粉适量、蚝油适量、鱼露适量、料酒适量、鸡精适量、精盐适量、生抽适量、食用油适量。做法 芥兰菜叶用手摘成2寸左右的长度，留着粗杆子（芥兰茎部）。

芥蓝的家常做法

1、白灼芥蓝 【材料】芥蓝，姜，大葱，甜椒丝，豆芽，生油，酱油，糖，花椒油，盐。【做法】①把芥蓝择洗干净，根部用小刀刮去表皮。鲜姜切丝、大葱切丝备用。②把洗净的芥蓝、甜椒丝、豆芽放到沸水里烫熟，捞出待用。

2、首先将鸡腿芥蓝洗净。芥蓝根部比较老，用刨刀去皮。将芥蓝改刀，改刀有技巧，要梗子带着叶片，这样煮出来的芥蓝口感才好，并且切斜刀。锅内烧开水，并且加入盐和油。放入芥兰，中火1分钟。

3、做法 猪肉切片用料酒和淀粉抓匀，芥蓝用刮刀把较硬的外皮去掉切片和香菇焯水。热锅冷油炒肉片变色盛出。另起锅放油爆香葱姜，放入芥蓝、香菇、糖、料酒和1汤勺水炒约1分钟。放入肉片及盐和鸡精调味即可。

蒜蓉芥兰的做法

1、糖 三小勺 蒜 三四瓣左右 盐 一小勺 鸡粉 一小勺 蒜蓉芥兰的做法 芥兰，洗净，把梗单独切下来。请点击输入图片描述 剥三四瓣蒜，切碎，备用。

2、蒜蓉炒芥蓝的做法步骤 1 芥蓝、蒜蓉、盐。2 把盐、鸡粉、糖、胡椒粉用少许水淀粉兑好碗芡。3 水开放入1克碱面。4 然后汆烫芥蓝去掉苦涩味。

3、做法1：清炒芥兰 需要准备食材如下：芥兰300克，红辣椒1个，大蒜5瓣，盐1茶匙 具体做法如下：芥兰放到水中烫一下，大蒜去皮洗净切片，锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥兰、盐用大火快炒均匀即可。

4、盐 1-2克 食用油 30克 五星级酒店的蒜蓉青菜原来是这么制作的：蒜蓉芥蓝的做法 芥蓝洗净，把菜叶子和茎部分开切。茎部可斜刀切，或者劈开，方便入味。请点击输入图片描述 叶子切段，控水。

5、步骤一：烧开一锅水，放入盐和烹调油，下入芥兰飞水，接着捞出备用。步骤二：制作芡水。准备一个碗，放入盐、胡椒粉、鸡粉、白糖、水淀粉、清水，搅拌均匀。

芥兰怎么做比较好吃

洗锅，热锅热油，先放入芥兰粗杆片煸炒40秒左右。请点击输入图片描述 9 再倒入芥兰叶子煸炒，一边煸炒一边加一点点水，这样炒出来的芥兰既保持美观（鲜绿色），又口感好（爽脆）。

原料：芥蓝300克，姜一小块，白酒半杯，盐、白糖、鸡精、油各适量。芥蓝洗净，如果芥兰比较粗，用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。锅中放适量油，大火，4成热，放入拍碎的老姜，炒香。

材料：芥兰，蒜头、食用油、食盐。买回来的芥兰截断头部，挑掉黄叶和老叶。用清水洗干净，要洗两到三遍。洗好的芥兰茎部摘短，差不多4厘米长。比较粗的需要剖开两半，如果比较老的话，则需削掉下茎部外皮。

做法一：准备用料。芥兰梗、猪瘦肉、葱、姜、蒜、朝天椒。将猪瘦肉清洗，切割成片状。

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