尖椒肥肠的做法家常菜窍门：尖椒肥肠的做法大全家常菜

本文目录一览：

• 1、尖椒肥肠的做法窍门
• 2、尖椒肥肠的做法
• 3、尖椒肥肠的做法正宗
• 4、尖椒肥肠的做法家常做法

尖椒肥肠的做法窍门

1、尖椒切菱形片、葱切圈儿、蒜切片、姜切丝、小米椒切片。熟肥肠切菱形块。锅中放入适量植物油，放入肥肠，翻炒。把肥肠盛出待用。爆香葱姜蒜，小米椒。放入尖椒翻炒。放入肥肠。

2、制作方法 （1）肥肠从中间剖开，切段，放入开水锅中煮透，捞出控净水分；尖椒切片；大蒜剥皮，切成末。

3、尖椒炒肥肠的做法 食材用料 肥肠 350克尖椒 一根半 盐 6克生抽 适量 葱 1小节 尖椒炒肥肠的做法 准备食材。尖椒、肥肠、葱都切片。热锅坐油，油五成热入葱和尖椒爆香。放入肥肠翻炒。放入盐，继续翻炒。

4、主料备好。辅料切好备用。锅里到适量油放入花椒，干辣椒，葱姜蒜煸香。放入肥肠煸香。倒入少许料酒翻炒均匀。加入适量生抽炒入味。放入尖椒翻炒断生。加入少许盐炒入味即可。

尖椒肥肠的做法

1、尖椒切菱形片、葱切圈儿、蒜切片、姜切丝、小米椒切片。熟肥肠切菱形块。锅中放入适量植物油，放入肥肠，翻炒。把肥肠盛出待用。爆香葱姜蒜，小米椒。放入尖椒翻炒。放入肥肠。

2、尖椒肥肠的做法如下：操作材料：肥肠、胡萝卜、尖椒、葱姜蒜、八角、香叶、花椒、白胡椒粉、酱油、料酒、生抽、淀粉、蚝油、盐。

3、尖椒肥肠的做法步骤：主料：熟肥肠200克、尖椒100克。辅料：盐2克、生抽2克、花椒1克、干红辣椒30克、葱花5克、生姜1克、料酒3克。主料备好。辅料切好备用。锅里到适量油放入花椒，干辣椒，葱姜蒜煸香。

4、将捞出的肥肠过一下凉水清洗干净，然后放在案板上切成小块装入盘子中备用。这时准备一个干净的锅，往锅中倒入适量的食用油大火烧开，等油温上来后把剩下的葱片，姜丁，蒜片倒入锅中炒出香味。

5、尖椒肥肠的做法 尖椒肥肠的味道还是非常好的，首先我们需要准备好材料，需要准备好青椒六个，肥肠500克，同时还要准备大蒜、姜、高汤，食用油、盐、酱油、糖、鸡精都要准备好。

6、尖椒肥肠的做法：大肠买回来切段，然后放在水里烫一下，然后沥干水分，待用；然后锅里放油，下肥肠，翻炒，差不多翻炒到肥肠变成一个个的蝴蝶结样，就放开水，一次放够，如果放少了，下次再放就还是要放开水。

尖椒肥肠的做***宗

生抽1勺 淀粉适量 蚝油半勺 盐适量克 尖椒肥肠的做法 步骤1 卤肥肠：锅中放油，将八角，香叶，花椒，姜片炒出香味，加水，放入肥肠，加料酒，白胡椒2克和酱油煮15分钟，水量要没过肥肠。

尖椒切菱形片、葱切圈儿、蒜切片、姜切丝、小米椒切片。熟肥肠切菱形块。锅中放入适量植物油，放入肥肠，翻炒。把肥肠盛出待用。爆香葱姜蒜，小米椒。放入尖椒翻炒。放入肥肠。

主料备好。辅料切好备用。锅里到适量油放入花椒，干辣椒，葱姜蒜煸香。放入肥肠煸香。倒入少许料酒翻炒均匀。加入适量生抽炒入味。放入尖椒翻炒断生。加入少许盐炒入味即可。炒匀出锅了。

尖椒肥肠的做法家常做法

1、尖椒切菱形片、葱切圈儿、蒜切片、姜切丝、小米椒切片。熟肥肠切菱形块。锅中放入适量植物油，放入肥肠，翻炒。把肥肠盛出待用。爆香葱姜蒜，小米椒。放入尖椒翻炒。放入肥肠。

2、卤肥肠：锅中放油，将八角，香叶，花椒，姜片炒出香味，加水，放入肥肠，加料酒，白胡椒2克和酱油煮15分钟，水量要没过肥肠。这一步很关键，可以再次去除肥肠的膻味和多余的油脂。卤好的肥肠斜刀切块。

3、做法：葱姜蒜末，八角，花椒粒备齐 尖椒切滚刀块，少许红尖椒块。

4、主料备好。辅料切好备用。锅里到适量油放入花椒，干辣椒，葱姜蒜煸香。放入肥肠煸香。倒入少许料酒翻炒均匀。加入适量生抽炒入味。放入尖椒翻炒断生。加入少许盐炒入味即可。炒匀出锅了。

5、将捞出的肥肠过一下凉水清洗干净，然后放在案板上切成小块装入盘子中备用。这时准备一个干净的锅，往锅中倒入适量的食用油大火烧开，等油温上来后把剩下的葱片，姜丁，蒜片倒入锅中炒出香味。

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