外国鱼菜系列
cysgjj时间2024-02-25 17:38:07分类外国菜系浏览63
如何去发展鱼菜共生？
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养鱼种菜原本是两项分离的农业技术，但***用鱼菜共生方法实现了两者间的互作组合，形成了共同促进与效益叠加的效果，同时更重要的是，它是一项综合效益最高的纯有机耕作模式，种菜不需再施肥，养鱼不需常换水，是一种***节省型的可循环有机耕作模式，鱼排泄的废水及饲料残渣是蔬菜生长的最好养料，而蔬菜的根系与微生物群落又是水质处理净化的最佳生物过滤系统，三者所建立的植物---微生物---鱼生态关系实现了养鱼种菜的可持续与循环，是生态农业中一种最完美的结合。
当前农业生产***也日渐匮乏，土地***，淡水***，可利用无污染的农业***也将越来越少，农业生产面临着生态与***的危机，如水的污染让很多水体的鱼虾***面临危害，更不能进行生产性的规模化养殖，而种菜也因化肥的大量运用导致土壤严重之退化，可持续性成为当前农业生产的主要问题。而鱼菜共生模式是结合了工厂化养殖与无土栽培蔬菜技术，是高科技的有机结合所形成的边缘优势与综合累加效益，比单独的养殖与种菜更省空间与***，更省设备与成本管理投入。更为重要的是生产的蔬菜与鱼皆为有机鱼与有机蔬菜，在市场上极具竞争力，是符合现代食品消费趋势的一种最好生产模式。
鱼菜共生技术听似好像是一项全新的技术，但如果从它的特点进行分析，其实早在我国1500年前的古代农耕技术中就可以找到它的存在与痕迹。就是笔者孩提时，都有深刻的记忆，就是时常拿着网兜或畚箕到水稻田的沟里或水边的丛草间茭白丛中捉鱼，而且是自然生长的鲫鱼、小鲤鱼、泥鳅、鳝鱼等，有时凑巧还会捉到鲶鱼。这种看似自然农业群落所形成的自然生态共同体，其实它就是鱼菜共生的最朴素与原始的绉形。不管是鱼粮共生、还是鱼草共生以及鱼茭共生，其实都是与植物形成的共生体，蔬菜与植物本生不存在实质性区别，只有人们利用用途不同而进行了区分，它们的生态关系与共生促进原理都是相同的，这就是鱼菜共生技术形成的启示吧，无非它是鱼与水生植物的自然共生过程。还有一种朴素的鱼与植物的共生体就是，在自然水体的池塘进行养鱼与放养鸭子，利用淤泥与池塘水培肥庄稼，这种从实质分析也是一种朴素的共生关系，无非就是没有现代鱼菜共生技术那么直接与一体化而已。前者是鱼与水生植物间建立共生关系，后者是与陆地的庄稼建立了共生关系，这种关系的建立是基于植物自然生态基础上所形成的，它因植物的特性而限制了它跨越性的直接共生，而现代无土栽培技术则可以让所有植物都统一到水中生长与栽培，这样就打破了植物及立地的屏障，直接把植物与鱼整合到同一的一体化的水系统中，就形成了现在直观的鱼菜共生系统。
关于这个问题需要多元化的思考，首先要确定发展鱼菜共生的目的：
1:生产优质的鱼和蔬菜
当您是这样的想法时，您一定要确定技术在哪里？哪家的技术可以做量产？技术的真实性，产能以及市场接受度。如果没有把前面所说的了解清晰，盲目上马发展，一定会误人误己的。
2：观光旅游
这个想法非常棒，但是一定要确定自己的客户***，有没有这么多客流是盈利的关键。
3:技术培训
业界很多人在做，我不做评价。
4:装修工程
工程收益很可观，但是需要建立在室内种植技术基础上，多了不说了，给大家看看我们在金螳螂的样板工程。
5:鱼菜餐厅
这是我们正在建设的鱼菜共生商业化基地和鱼菜系统的现场照片，另外我们有全套物联网大数据平台作为支撑，欢迎随时到我们基地参观。另外我们已经开放一部分城市的产品订单，生产出来的产品现阶段我们可以包销售。
首先你要有关鱼菜共生的技术与学识 然后市场 预算资金 用那些温室大棚来做有玻璃温室 阳光板温室 薄膜连动大棚等 这个模式是挺好的 减少老动力 蔬菜产量高 周期短 品质好 也是今后的趋势 可以做科普教育 观光农业
鱼菜共生是一种新型的复合耕种模式，一般主做水培和陶粒栽培，水培中的营养液循环流入鱼池中供给鱼类生长，鱼池中的 鱼粪含有大量的氨氮，毒性大，水池中的细菌将氨氮分解为亚硝酸盐，在经过硝化细菌分解为硝酸盐，供给植物生长，达到植物、动物、细菌的生态平衡体系。
鱼菜共生可以实现鱼和菜的循环生长，有效的利用水分，最大程度的减少营养液的浪费；在一定程度上，可以提高土地的利用面积，实现上层鱼，下层菜的立体种植模式；鱼菜共生是较为先进的生态种植模式，具有较强的科普性和观赏性。
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