家常菜红烧肉做法全过程

1. 请问你们会做家常菜吗？看看我家这位炒出来的红烧肉，给点意见？

请问你们会做家常菜吗？看看我家这位炒出来的红烧肉，给点意见？

只要是愿意在家做饭吃的我都给赞，还记的刚结婚时，因为在娘家不多做饭，我给小家做的第一顿饭，买了点肉，切肉都把我难住了，肉软软的又滑，切呀切到最后全切成肉沫了，炒肉又不会放调料，做出的菜自己都不愿吃，经过好常时间的练习，现在已经变成半个厨师了，什么杀鸡宰鱼，烧肉做菜，看着一家人吃着我做的香香的饭菜，心里别提多开心了，你这红烧肉看着也香，就是油太大，要加点土豆或白菜粉条那就更完美了，前天也还做红烧肉炒***粉条吃来着，老公说好吃，特意还给老婆婆送去一大碗呢。

你好！很高兴回答你的问题！我是豆豆博士！看了你的做的红烧肉，感觉你的汁没有收好，汤汁过多，肉的颜色也比较灰暗，不够透亮！不知道是你那边的光线不好还是别的！烧红烧肉是个细活！你能做出这样的红烧肉已经很不错了！给你点个赞！加油！

你好，很高兴回答你的问题。请问你们会做家常菜吗？看看我家这位炒出来的红烧肉，给点意见？我的回答是：家常菜的制作我觉的绝大多数朋友都会，他们最大的区别就是有些朋友会制作很多种家常菜，并且味道还非常不错。而有些则只会制作简单的几样，味道么还不是太好。我做的家常菜我自认为还是比较不错的，什么炖、煮、炒、炸、蒸都会一些，这应该是我在家经常做饭的原因吧。

现在我来说一下你家这位制作的红烧肉，味道先不说什么，因为也尝不到，仅从图片来看，我觉的有以下几点做的不是太好。首先，红烧肉上色不是太好，没有红润的色泽。其次，肉块切的过小。第三，油脂太多，多食用几块就会觉得腻。我想这主要原因应该是肉块小，而炖煮的时间不够，肉中油脂没有充分释出。当然这只是以我自己的口味而言。

红烧肉因各地制作方法不同，所以制作出的成品不管是色泽、味道和口感也不一样。下面熙阳就来跟朋友们分享一道红烧肉的制作方法，希望朋友们能够喜欢。

【红烧肉】

特点：色泽红润、香味扑鼻、肥而不腻、瘦而不柴，味道鲜美

需要食材

主料：带皮五花肉800克

配料：香葱2根、生姜1大块、料酒适量、食用油少许

调料：冰糖12克、生抽20克、老抽10克、黄酒15克、啤酒适量、食盐适量

～～～～～～开始制作～～～～～～

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