每日菜谱家常菜做法夏天
cysgjj时间2024-02-26 00:09:11分类家常菜做法浏览48
因为疫情，这段时间一直在家吃饭，你的菜谱有哪些？
你好！以下是我近期做的家常菜，分享给你哦！
家常红烧鸡、蒜泥茼蒿、老豆腐火腿、鸭血炒韭菜、清炒甜虾、芦蒿炒香肠、豆芽干丝、土豆烧肉、凉拌猪肝。
以上都是家常菜，做法也比较简单，性价比也高，部分在我的作品视频里面有发布，因为家有娃娃所以菜都不辣，没有放过多的调料，喜欢的朋友可以收藏哦！
你好，我是小小夏X，很高兴回答你的问题。以下是我关于“疫情期间，在家吃饭，菜谱有哪些”的回答。
因为这次疫情，难得的每天都在家吃饭，但是由于不跟父母住一起，所以做饭就要自己学啦。我喜欢吃中餐，但是由于是做饭小白，所以做的都是比较简单，食材也比较好获取的菜，以下是我的一些菜的介绍。
一、炒土豆丝
做法：
1、将土豆丝去皮，切成丝，放在清水中浸泡一会，泡去土豆丝表面的淀粉
4、出锅前撒上一些小葱
我的家在东北，所以我的菜谱里有：小葱拌豆腐，大鹅炖酸菜，西红柿炒鸡蛋，炒土豆丝，尖椒干豆腐，油炸花生米，蘸酱菜，干豆腐卷大葱，汆白肉等家常小菜。如果你不是东北人，欢迎疫情过后来我们这边做客，品尝一下东北的特色农家菜，别有一番滋味！
你好，我是小爱，因为疫情，时间每天都是自己在家里做饭，要为自己准备了一些菜谱，因为家里有孩子，我们要时刻准备足够的维生素，孩子自己也很喜欢做一些炒菜。
酸辣土豆丝儿，西红柿炖牛腩，凉拌腐竹，手撕口水鸡，芹菜炒鸡蛋，葱花豆腐，地瓜丸子等等等等。
在这一个特殊的时期里，我确实学会做了很多的菜，分享给家人，孩子自己也很开心，得到了家人呢赞赏，也是一件非常幸福的事情。
在这个特殊的时期，我们必须做好防护，保护好自己，这就是在对国家做贡献呢。
有时在家真的很无聊，就每天研究着做各种菜谱。
不断的学习新的菜品，当然有的时候会失败，会做到七手八脚，但是能够品尝一口自己亲手做的美食，那里也是美极了。
学习的这些菜品中，我最满意的就是手撕口水鸡了，因为孩子们最喜欢吃这一道菜了，我还会继续努力学习，就会更多的美食来分享给自己的家人。
希望我的回答您可以满意，谢谢！
肉丝蒜苗 鸡蛋蒜黄
醋溜土豆丝 醋溜***
毛血旺 水煮肉
上班族带隔夜饭菜，怎么做才健康？
自带午餐。不带隔夜菜，我不喜欢吃剩菜。
早上利用半小时的时间甚至更短的时间炒两菜带上。有时带到单位还是热的。也不用放冰箱，到点热二三分钟就可。晚上睡前将第二天早上要做的菜比如肉类提前放到冷藏室解冻。
食堂—盒饭—自带午餐，上班的午餐我经历了几种变化，最后就是自带午餐了。最后我觉得自带午餐最适合我自己，最适合我的胃和口味。
以前在我们单位楼下，我找了个20多个平方小单间做单位食堂，带1厨1卫，聘请了一个厨师，每天中午下楼吃饭，师傅手艺不错，大家都满意。这个师傅做了差不多十年年岁大了就没做了。
后来开始吃盒饭，我在附近酒店订的盒饭，每天到点送来。虽然每天搭配换菜，好多人还是吃了一点就扔了。于是又换了一家，仍然有些人吃不习惯，所谓众口难调。于是又换到第一家酒店，我也是经常为这个费神。下菜单，提要求。到后来我真的也不想吃了。做来做去就那些菜，他们也经常换人，有时也马虎，有的菜不对胃口吃不下去。
上班族带饭是个很好的选择，自己做的饭菜干净、卫生、油盐都可以控制，可以有效减少食品风险和控制体重，减少油盐的摄入量。但是，很多人会担心隔夜饭菜不好，其实只要正确操作就不用担心。
不管带的饭是和晚饭一起做出来还是单独做，都建议在做好后及时把饭菜装到饭盒里，趁热把饭盒放进冰箱里。
很多人习惯于放凉了以后再放进冰箱，其实这是个错误的做法，在放凉的过程中的30度—45度这个区间，正是很多细菌生长的最适温度，现在正值夏天，这个区间温度特别长，可以维持一两个小时，细菌每20分钟繁殖一代，可以繁殖3—6代了。趁热放可以缩短这个降温时间，减少细菌繁殖，从而减少亚硝酸盐的产生。
趁热把饭盒放进冰箱里并不会损伤冰箱的寿命，就算对冰箱的寿命有一点点损伤，但是和自己的健康比起来，还是自己的健康更重要。
趁热把饭盒放进冰箱还有一个好处，在冷却的过程中，饭盒会形成负压，同样可以减少细菌的繁殖。为了不损失饭盒，建议选择有排气孔的饭盒。
吃之前热透
把饭带到单位后，饭盒要及时放进冰箱里以防变质。在吃的时候一定要把饭菜热透，以防肠胃不好引起腹泻。
用保温饭盒带饭
如果单位没有冰箱或者不方便加热，那么保温饭盒就是个很好的选择。用保温饭盒带饭建议早晨再做，做好后到中午还能保持较高的温度，减少细菌污染。
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