虾皮油菜的做法大全家常菜-虾皮油菜的做法大全家常菜***

本文目录一览：

• 1、油菜汤怎么做好吃
• 2、油菜虾皮怎么炒好吃窍门
• 3、虾皮油菜怎么做好吃,虾皮油菜的家常做法

油菜汤怎么做好吃

1、油菜洗干净，叶子一片片掰开，用苏打水泡2分钟，倒掉水，再用清水浸泡10分钟。大火将锅烧热，倒入花生油，将鸡蛋直接敲入锅中煎至焦香。注入清水900毫升，放入姜片，开大火加盖烧煮。

2、第一步把食材洗净。西红柿切小块，放一旁备用。碗中磕入鸡蛋，用筷子搅拌均匀。锅内放油加热，放入葱，姜翻炒。倒入西红柿翻炒出汁。锅内放入水，五香粉，八角，盖盖煮沸。

3、将油菜洗净，对剖；粉丝洗净用温水泡发，剪成小段，待用。锅置火上，倒植物油烧热，放入粉丝、油菜，加入盐、味精、胡椒粉煸炒。待油菜炒至六成熟时，加入清汤，煮沸即可。

4、油菜苔洗净备用，此外再准备一些姜片、蒜片和花椒。03 热锅热油、放入姜片等炒香，注意火不要太猛，避免炒糊。04 加入适量的水，再加一勺盐。

油菜虾皮怎么炒好吃窍门

1、虾皮用水冲洗干净，控干水分，备用。02 油菜用手掰成片，用水清洗干净，控干水分。

2、做法： 热锅加油，扔两颗干红辣椒炒香，加入适量虾皮，用筷子翻炒，火不可太大，不然虾皮容易焦。 虾皮炸至金黄之后，加入油菜大火翻炒。 待油菜炒软之后加入适量蚝油搅拌均匀即可。

3、准备好原材料。虾皮用清水漂洗一下。生姜，大蒜瓣剁细。锅里放入适量油，爆香姜、蒜末。加入虾皮炒香。加入小油菜快速爆炒。最后加入白醋，盐，蚝油，翻炒均匀即可。成品图如下。

虾皮油菜怎么做好吃,虾皮油菜的家常做法

1、首先我们需要准备好材料，我们要把油菜洗净沥水晾干。而虾皮因为是晒干的的，所以在炒之前要用温水泡15—20分钟，同时我们还应该选择把油菜的叶子和梗分开切，切成段，也可以不切，切主要是为了方便煮。

2、准备好原材料。虾皮用清水漂洗一下。生姜，大蒜瓣剁细。锅里放入适量油，爆香姜、蒜末。加入虾皮炒香。加入小油菜快速爆炒。最后加入白醋，盐，蚝油，翻炒均匀即可。成品图如下。

3、虾皮用水冲洗干净，控干水分，备用。02 油菜用手掰成片，用水清洗干净，控干水分。

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