杭州保姆的做法大全家常菜-杭州保姆叫什么名字
cysgjj时间2024-02-26 10:15:10分类家常菜做法浏览59
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晚餐食谱大全家常菜
1、最简单的晚饭菜谱1：鸡蛋饭卷 材料 洋葱、胡萝卜、西红柿、瘦肉、香菇、鸡蛋、米饭 做法 把洋葱、胡萝卜、香菇、瘦肉切成小丁丁，放生姜、蒜末炒后，放少量水烧烂。西红柿去皮切成丁，加入西红柿后再烧透。
2、简单晚餐食谱1：土豆菠菜鱼饼 菜谱简介 营养补充站：8g脂肪，31g蛋白质，30g碳水化合物，1318千焦热量（316千卡）。
3、待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。简单快速方便的晚餐菜谱 葱爆牛肉 原料：牛肉500g，大葱一根，蒜少许。
午餐食谱大全家常菜
让你不再发愁吃什么家常菜。 玉米虾仁 准备食材，虾仁、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆，虾仁加一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、少量白胡椒粉，抓拌均匀，腌制15分钟。所有蔬菜冷水下锅煮两分钟，捞出沥干水分。
红烧肉 五花肉一块，切成一厘米见方的条状。炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放四汤匙白糖，转小火。不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。
第一天食谱。早餐：红薯粥、油煎馅饼、花生什锦；午餐：米饭、海带肉丝、副菜素什锦；晚餐：萝卜丸子副菜，白菜油豆腐。第二天食谱。
肉末豆腐。主料：豆腐300克、青蒜1根、朝天椒8粒、猪梅柳肉180克。配料：生抽1汤匙、白砂糖1茶匙、料酒1汤匙、盐1茶匙半、鸡精1/2茶匙。
杭州菜谱家常菜做法
做法：准备好材料，还有一只5一3斤重的麻鸭一只。将麻鸭放在水中汆烫至皮肤收紧血水排出即可。再另开火锅中加入水放入鸭子记得鸭肚子上放进葱结，以及各种配料，大火烧开。
制作方法：①将老鸭宰好、煺净，放入沸水锅焯去血污，挖掉鸭臊，洗净。②将粽叶、老鸭、笋干、火腿放入砂锅，加入葱、姜、绍酒、清水和老鸭原汤2200克，用文火炖4至5小时，拣去粽叶、葱、姜，用精盐、鸡精调好味即可。
本期小编就和大家分享浙江菜谱大全及做法，包括浙江菜特色菜，浙菜的特点，浙江菜谱家常菜做法等。
家常菜菜谱推荐1 红烧肉的家常做法 原料： 五花肉、八角、香叶、大葱、生姜、白砂糖、盐、酱油、黄酒、冰糖。 做法： 食材洗净备好。 五花肉切***块。 放入锅中，倒入冷水，没过五花肉。水开后5分钟，捞出。
浙江菜，简称浙菜，是我国八大菜系之一。浙菜主要有杭州、宁波、绍兴、温州四个流派所组成，各自带有浓厚的[_a***_]特色。
保姆必须会的几个菜
1、精美小菜：充实餐桌的好帮手 精致的小菜是一顿丰盛餐桌的必备之物。在菜单准备时，保姆应该注重选购食材，配以简单的制作工艺，做出既精致、又具有食欲诱惑的美味小菜。如：酱香***、凉拌黄瓜等。
2、如炒四季豆。青菜指绿叶蔬菜，如菠菜，辅食指宝宝吃的，如鱼泥，蛋羹，菜市场***购。中餐，保证两菜，肉菜和炒菜。晚餐，保证三菜，肉菜、炒菜和青菜、凉菜。
3、最最简单凉拌菜：蒜蓉+辣椒粉+芝麻，热油浇，生抽醋糖适量。做饭万能小技巧 建议收藏~金牌保姆多年下厨经验分享！泰式酸辣汁：小米辣蒜末洋葱香菜+青柠挤汁+鱼露+生抽+蜂蜜。
4、一定要用小火慢烘，不然的话容易底糊而表面还是稀的。加入蛋液的菜其实有很多选择，可以用番茄+菠菜，也可以用其它蔬菜丁。可以蘸番茄酱吃。
5、你好，我只是想告诉你，保姆其实不是一个专业的厨师，保姆其实更多的是一种生活料理家。而且也不是所有的保姆都特别会做饭，所以说你可以问问保姆都会做些什么，最好是家常便饭就可以了。
6、如果说做不好的话，那就是你的失职问题。所以说，想要当一个专业的保姆，并不是说会做个家常菜就可以了，需要学的东西还很多，要不然的话，现在的保姆也不会那么贵了，而且想要找到一个好的保姆也是很不容易的。
杭州地区比较好吃的家常菜菜谱
西湖醋鱼：这是杭州的一道特色菜，选用西湖鲤鱼制作，口感鲜美，酸甜适口。 龙井虾仁：这道菜以新鲜的河虾和杭州特产龙井茶为主要食材，虾仁鲜嫩，茶香扑鼻。
东坡肉——在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，软而不烂，肥而不腻。
杭州菜谱家常菜做法：糖醋鱼佐料 主料：黄河鲤鱼1500g。辅料：番茄酱2大勺、盐3/2小勺、大葱10g、生姜5g、大蒜5g、白酒1小勺、料酒1小勺、胡椒粉1/2小勺、陈醋2大勺、白糖3大勺、味精1/4小勺、干淀粉50g。
西湖醋鱼：西湖醋鱼别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江省杭州市的一道传统地方风味名菜，属于浙菜系。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。
美味的浙江菜 这道美食制作起来比较简单，首先需要准备用料年糕一块，再准备适量的梭子蟹，辅料有葱，姜，蒜，小葱，以及适量的生抽，老抽，白砂糖蚝油，也需要适量的盐鸡精就可以了。
口感嫩滑，比燕窝更好吃，所以被康熙命名为“八宝豆腐”。笋干鸭锅：这是浙江传统名菜。用老鸭、天目山笋干、陈年火腿熬制而成。汤浓，甜而不腻。糖醋里脊：糖醋里脊是中国名菜之一。
家常菜谱做法大全
凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
小炒家常菜做法：材料：肉丝1把，***1片，较小洋葱1个，水发木耳2大朵，红尖椒半个，姜丝1小撮，葱段适量。肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。
我知道的40道清淡家常菜谱有： 鱼香茄子。 蒜蓉炒蛋。 鱼香素菜。 干煸豆角。 小炒肉。 西兰花炒猪肉。 糖醋排骨。 蒜苗炒肉。 西红柿炒鸡蛋。 酸菜炖豆腐。1 炒蒜泥。1 豆豉鱼片。
以下将100道家常菜菜谱分为凉菜、热菜、汤、主食四大类：凉菜：五香重鱼、红油汁丝、拌卤猪耳、卤猪头肉、五香牛肉、卤鸭、白斩鸡、拍黄瓜、四儿川泡菜、炝萝ト、家常卤黄豆、糖醋红蒜、盐水鸭。
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