蒸五花肉的做法大全家常菜做法：蒸五花肉怎么做好吃
cysgjj时间2024-02-26 11:30:18分类家常菜做法浏览61
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蒸五花肉的食用功效及做法
做法 五花肉洗干净入冷水锅煮，煮到筷子可以插入为止，捞出后冷水激一下。肉温度降下来后切片备用，调制酱料，老干妈，生抽，少许盐，几滴醋搅拌均匀，可以自己拿筷子点着尝一下味道。
用沸水氽烫。经过沸水氽烫，可以去除五花肉上的血水、黏液、杂质、腥味，也可以将五花肉多余的油脂一并去除，这样蒸出来的五花肉吃起来会比较不油腻。蒸五花肉的营养价值 蒸五花肉不仅味道鲜美，而且营养价值也是很高的。
做法将五花肉洗净，切片，码放在大碗中，待用。起锅烧沸适量清水，将香菇焯水，捞出沥水，加放精盐、味精拌好，放入装有五花肉的碗中，入蒸锅蒸6分钟，取出扣入盘中。
怎样做东北蒸肉才好吃
1、将裹好的米粉和肉一片片的夹到盘子里面摆好了，用大火蒸30分钟就可以了。
2、准备好所有材料：干豆腐皮、肉馅、姜。肉馅里依次放入生抽、盐、五香粉、姜末、黄酒顺着一个方向搅拌，让肉馅上劲。最后往肉馅里放入适量的干淀粉搅拌均匀，然后把肉馅摔打几下，使之更加细腻。
3、. 先将蒸藕放入盘内垫底，然后将蒸肉翻扣在藕上，撒入胡椒粉、葱花即成。工艺提示 猪肉腌渍时必须先沥干肉面水分，加盐3 克和其它调料，使味渗透肉内。
农村蒸五花肉的做法(家庭蒸五花肉怎么做)
1、用料：五花肉、梅干菜、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、葱姜、盐、油、白酒。
2、五花肉煮八成熟切片。放入葱姜。放入所有调味料。上锅蒸20分钟。蒸好拿出来。拌均匀即可。香，香。
3、五花肉洗净，放锅里，加花椒、大料、香叶、料酒30ml、盐15ml、老抽30ml、姜，加水没过五厘米；提前泡两个小时，肉提前入味，去除油腻感。 煮熟，筷子容易扎透就好，再泡半小时以上。 捞出，切薄片。
4、选用带皮五花肉，将肉焯遍热水清洗干净表面浮沫。将肉切成大块放入锅内，加入八角等大料，煮至熟透。将大葱葱白、姜切成细丝，摆在碗底。取一只碗加入酱油、料酒、蚝油调匀备用。
5、酱蒸五花肉的做法 五花肉挑选瘦肉比较多的那段，肥肉不多吃起来口感不至于很油腻，洗干净，用刀刮去皮上的细毛，冷水下锅，煮沸后转小火。
6、蒸五花肉 1 把五花肉切成一块块的备用。请点击输入图片描述 2 把五花肉放到锅里煮半个小时左右。请点击输入图片描述 3 煮好的五花肉从锅里拿出来凉一凉。请点击输入图片描述 4 凉好的五花肉切成片。
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