家常菜小炒做法大全集：家常小炒菜谱大全窍门

本文目录一览：

• 1、家常菜有哪些好吃的菜谱
• 2、居家做饭,12道素菜小炒,都是普通的家常菜,不放肉家人也爱吃
• 3、下饭菜100道经典家常菜菜谱
• 4、家常菜的做法大全

家常菜有哪些好吃的菜谱

中国家常菜菜谱 土豆炖排骨排骨炖土豆是一道以土豆，猪排骨作为主要食材，以花椒，料酒，姜，香菜，葱，盐，味精作为调料制作而成的菜肴。口味咸香。香菇炒鸡肉准备适量香菇、两个鸡腿。

凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

大葱切花，生姜切片。2白菜洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入***，翻炒至软。

居家做饭,12道素菜小炒,都是普通的家常菜,不放肉家人也爱吃

丝瓜、虾、葱、姜、油、盐、料酒、蚝油制作方法：1。先将丝瓜去皮，切成滚刀块，用淡盐水浸泡。这样可以防止丝瓜变黑，放一上午就没事了。将虾放入碗中，加入几滴料酒腌制片刻，可以去除腥味。将洋葱切好，放在一边。

哪几道家常素菜，不放肉也很香，比营养品强一淮山药炒杂蔬这一道荤菜家常菜颜色配搭清爽，口味芳香脆爽，很适合夏天吃啦，淮山药配搭荷兰豆木耳和胡萝卜一起炒，颜色上很诱人，营养成分也更加全面，是一盘不放肉。

每天都可以不重样的吃。最下饭的十道素菜做法 鱼香茄子 把茄子切成长条，泡在水里面防止氧化；准备蒜末、葱花、辣椒丁；碗中加2大勺米醋、1勺酱油、15克白糖、2勺清水、1勺淀粉，搅拌均匀之后备用。

炒酸辣***做法步骤：把***的叶子剥下来，放到清水中投洗干净，捞出沥净水分。把大蒜切片，干辣椒对半切开，辣椒籽不用。

【荷花塘月色】有没有人不太喜欢吃莲藕的，可能没有吧！连藕不论是烫火锅、烤串、煲汤、炒海，全是饭桌不可缺少的家常小炒！食物：连藕一小节、荷兰豆适量、红柿子椒大半个、蒜头、生抽、耗油、糖、芝麻油。

哪几道家常素菜，不放肉也很香，待客换着花样做呢？炒三鲜这也是[_a***_]家人特别爱吃的一道炒三鲜，把马铃薯换为苦瓜都是美得不可方物哦，过年吃很健脾开胃下饭菜，这是一道荤菜，但味道不如肉类差哦，宴会接待客人都很好。

下饭菜100道经典家常菜菜谱

***炖豆腐的做法如下准备。大葱切花，生姜切片。2***洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入***，翻炒至软。

爆炒肝尖 爆炒肝尖是东北传统的家常菜，***用小羊肝尖，搭配青椒、红椒、洋葱等配料，香辣可口。入口肝尖的嫩滑质感和青椒等辣香的味道相得益彰，是东北家庭聚餐时的一道必点佳菜。

十简单家常菜素糖扁豆~快手下饭菜健康又营养：食材，长扁豆，红椒，蒜片姜片、生抽、蚝油、鸡精。

家常菜的做法大全

芡汁调法：2勺酱油+1勺蚝油+1勺淀粉+半勺老抽+半碗水 做法步骤： 把鸡胸肉胡萝卜搅碎，加料酒酱油胡椒粉蚝油盐，搅拌入味。 水开放娃娃菜煮1分钟。 放入肉馅，卷起来包紧。

材料准备好：嫩豆腐、鸡蛋、清洗好的番茄。番茄切小块，豆腐切小块，鸡蛋入碗中打散。炒锅加油，倒适量油，油5成热时，将鸡蛋液倒入锅中，稍定型后用铲子划散，成均匀的鸡蛋块。

那么有哪些省钱好吃的家常菜适合我们下班做的呢？ ——— 凉拌西葫芦丝 用料： 西葫芦1根 ，丘比拌菜汁4勺 ，生抽5勺 ，青芥辣一管 做法： 西葫芦洗干净，不需要削皮，切掉头尾两端。把西葫芦用擦丝器擦成细丝。

下面就大家分享几道家常菜的做法，简单易学，营养又健康，喜欢的朋友可以收藏一起，有空就在家试一下。

凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

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