油菜家常菜简单做法大全,油菜家常菜简单做法大全***

1. 油菜怎么做最好吃？

油菜怎么做最好吃？

作为鸡蛋爱好者，几乎喜欢跟鸡蛋有关的菜，什么西红柿炒鸡蛋，鸡蛋炒饭，葱花鸡蛋等等都是家里最常吃的菜，但是这些鸡蛋的菜呢，都是青菜比较少的，有什么搭配可以让鸡蛋和青菜的营养同时摄入呢？那就非一种可爱的小蔬菜莫属了，它就是小油菜啦。说起小油菜，通常我们都是拿它和香菇一起炒，或者做馅料包包子包饺子，其实和鸡蛋一起炒也是超级好吃的呢，绝不比西红柿炒蛋逊色呢。

别看小油菜是再寻常不过的一种蔬菜，但是常吃真的好处多多呢。小油菜含有丰富的膳食纤维，而且所含的钙量也是所有蔬菜中最高的，作为低脂肪的蔬菜，也特别适合忙碌的上班族在下班后轻轻松松炒一炒，晚上吃也不会担心会对肠胃造成负担，同时引发肥胖。

对于爱美的女孩子来说，小油菜富含的胡萝卜素和维生素C，更是天然美容剂，在涂抹各种高档护肤品的同时，也别忘记内调哇。下面就说说我家常做的小油菜炒鸡蛋吧。

【小油菜炒鸡蛋】

食材：小油菜1斤，鸡蛋2个，葱姜，盐

做法：

1、小油菜1斤洗净有切成小段儿，葱姜切片，鸡蛋2个打散。

我家的油菜主要吃法有四种，个人认为都很好吃，前三种比较简单就不做介绍，和大家一起分享一下第四种做法：

一、火锅

二、麻辣拌

三、面条

四、油菜香菇

主料：油菜、鲜香菇

配料：盐、淀粉、酱油、耗油、植物油、花椒

做法：

1.将油菜掰开洗净，放开水中焯一下，然后捞出放凉水中冲一下，然后沥干放盘子里；

我最喜欢吃种植的油菜苔了，这不前段时间就早早的在网上预定了5斤乡村种植的油菜苔。等了一个多月才寄来（因为早些的时候，油菜还没有发苔），拿到快递就迫不及待的剪开纸箱，看见新鲜鲜嫩的油菜苔，当天中午就爆炒了一盘，味道可好吃了。

我是这样炒的，准备姜蒜蓉，干辣椒，锅里猪油烧香后炒蔬菜放点猪油更香），把姜蒜蓉辣椒放祸里爆香，然后倒洗干净的油菜苔翻炒几下捞起来，自己感觉味道不错哦。5斤油菜苔一下子吃不完，剩下的做了水腌菜，过了几天又是一道酸菜，切碎真的好吃。

谢谢邀请！

油菜是一种常见菜。我个人很喜欢她的。

无论是烫着吃，炒着吃，煮汤吃，我都喜欢吃。一下图片是我经常吃的。

炒着吃还可以多种炒法比如清炒，炝炒，蒜蓉炒，耗油炒，猪油渣炒等等。

友友们你喜欢怎么吃呢？

清炒油菜有个秘决，跟我做，能做出清香爽脆的炒油菜。

用料：油菜400克、蒜姜少许、糖、醋、盐、花椒粒

1、油菜洗干净控干水分，备用；

2、锅内放油烧5分热，加入花椒粒爆香后捞出，加入蒜姜爆炒；

3、加入油菜大火爆炒，加糖、醋、白糖；

4、油菜一出水软化后即可关火，装盘即可。

炒油菜最重要的是控制好火候，大火快炒，一出水马上关火，要不油菜炒老不脆会影响口感，不好吃了。

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