美食做法家常菜面食粉蒸肉：美食做法家常菜面食粉蒸肉***

本文目录一览：

• 1、家常粉蒸肉的做法大全
• 2、买的粉蒸肉料如何做粉蒸排骨
• 3、粉蒸肉怎么做
• 4、土豆粉蒸肉的做法有哪些?
• 5、白面蒸肉的做法

家常粉蒸肉的做法大全

上好的五花肉连片一起切成薄片。（五花肉整理好，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，更容易切出漂亮的肉片。粉蒸肉 切好的五花肉片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌制4个小时。

粉蒸肉以本地土猪肉为最佳，红白相间，蒸出来油润不干。锅烧热，先将猪皮烧一下，烧去猪皮上残留的猪毛和杂质，烧至猪皮成深***即可。刮洗干净后切成片，放入盆中。

肉先用调料腌制一会儿再拌入米粉更入味。芋头和肉不要铺得太拥挤，否则难蒸透。因为这道米粉蒸肉中加入了腐乳，所以就不用加盐了，因为腐乳已经有咸味了。

米粉肉做法如下准备一块五花肉。洗净、控水后，切成2毫米的厚度。

粉蒸肉的做法 步骤step 1 上好的土猪肉，肥瘦相间，因为琪琪喜欢吃瘦肉所以这里面大部分是瘦肉，还有些许肥肉主要用途是出油，下面的南瓜才会香软。步骤step 2 加入适量盐、生抽、蚝油、姜蒜。用手揉搅拌。

买的粉蒸肉料如何做粉蒸排骨

精选排骨剁成小块，洗净后放在大碗中。排骨中加入一大勺料酒，一勺生抽，一勺耗油或者腐乳一块，然后加入适量的食盐，搅拌均匀，腌制半小时。挑几个喜欢的土豆，去皮切块，放在盘子上。

排骨洗净后砍 成小块。准备好一碗五香蒸肉粉。把排骨放入一个小盆里，倒入五香蒸肉粉抓拌均匀。倒入一些酱油抓拌均匀。把拌好米粉的排骨腌制4小时入味。把腌好的排骨放入蒸锅里蒸1小时蒸至熟软。

排骨切块后洗净用料酒腌制10分钟后再用水过一下。红薯去皮切成块放进碗里备用。这里讲的是最简单最方便的方法，所以直接买包粉蒸肉调料代替自己制作蒸肉粉和调料，味道很不错，比自己调的好。

粉蒸排骨的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备材料。请点击输入图片描述 2 排骨斩小块放清水里泡去血水。请点击输入图片描述 3 加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀。

软边排骨，清水泡一下，再洗净。桥头牌的粉蒸肉调料 把调料加入，再加入老抽10克，食用油80克，水80克，然后搅拌均匀。红薯切好垫底，喜欢什么可以随意，土豆，南瓜皆可。

粉蒸肉怎么做

1、食材：五花肉 400克 大米 200克 小米 50克 燕麦 50克 黄豆 50克 红薯 一根 盐 适量 生抽 适量 腐乳汁 适量 生姜 一块 蚝油 适量 醪糟 适量 制作步骤：准备好原材料。

2、粉蒸肉以本地土猪肉为最佳，红白相间，蒸出来油润不干。锅烧热，先将猪皮烧一下，烧去猪皮上残留的猪毛和杂质，烧至猪皮成深***即可。刮洗干净后切成片，放入盆中。

3、粉蒸肉的做法 步骤step 1 上好的土猪肉，肥瘦相间，因为琪琪喜欢吃瘦肉所以这里面大部分是瘦肉，还有些许肥肉主要用途是出油，下面的南瓜才会香软。步骤step 2 加入适量盐、生抽、蚝油、姜蒜。用手揉搅拌。

土豆粉蒸肉的做法有哪些?

1、〖做法〗五花肉切成厚一点的片，切好的五花肉放入碗中，加入蚝油、葱姜末、酱油、柱候酱、腐乳汁、料酒。加入所有调料后抓匀腌渍2小时以上。腌渍好的肉片加入蒸肉米粉。让每片肉上都均匀的榨上米粉。

2、土豆去皮洗干净切成片放于大碗中。1将肉片放到土豆上。1蒸锅加水，大碗入锅蒸，蒸熟即可享用。

3、土豆，去皮切滚刀块，用水冲洗淀粉后加少量精盐，腌制30分钟以上。7 /12 腌制入味的五花肉中加入蒸肉粉和食用油。8 /12 充分翻拌，尽可能让每一块肉上都均匀的裹上米粉。9 /12 竹蒸笼的底部铺上蒸帘，再摆上土豆块。

4、土豆粉蒸肉 1 五花肉化冻洗净，切成10公分长、3毫米厚的片。2 放入甜面酱5勺、酱油、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、味精。3 用手抓匀，腌制1小时。4 放入米粉抓匀。5 将土豆洗净去皮。6 切成8毫米的片状。

5、打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，吃的时候是清淡的，略有一点米粉肉的香味。味口较重的话，可以把土豆加点盐，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。

白面蒸肉的做法

小麦面粉蒸肉制作方法如下： 准备食材：五花肉一斤，小麦面粉450克，大葱10克，姜5克，八角2个，桂皮5克，香叶三片，料酒3克，蚝油3克 将肉切成5mm厚的片 然后倒入盐、料酒、耗油、桂皮、香叶、八角腌制。腌制时间越长，越有滋味。

小麦面粉蒸肉制作方法如下：准备食材：五花肉一斤，小麦面粉450克，大葱10克，姜5克，八角2个，桂皮5克，香叶三片，料酒3克，蚝油3克 将肉切成5mm厚的片 然后倒入盐、料酒、耗油、桂皮、香叶、八角腌制。

将牛肉切成大拇指盖大小的碎块，然后加入盐、花椒粉和油腌制2小时，备用。将笼蓖上垫上笼布，然后将冷水面团擀成笼蓖大小的饼皮，盖在笼布上，备用。

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