烘焙顾客聊天技巧分享文案-烘焙话术

本文目录一览：

• 1、烘焙店吸引顾客最有效的妙招有什么?
• 2、巧克力蛋糕文案,巧克力生日蛋糕的做法
• 3、蛋糕店食物顾客投诉处理技巧

烘焙店吸引顾客最有效的妙招有什么?

四引流拓客 多加一些群，在群里面要活跃山多参与群里话题，给别人输出有价值的观点，不要进群了就开始加好友，这样很容易被人举报踢出群。

第一：借助线上平台附能 如果你开的烘焙店现在位置不好，客流量有限，可以通过美团，京东到家等线上平台，吸引客户。

产品拦截即充分利用人的好奇和猎奇心理，在店门口进行产品独特的卖点展示吸引顾客进店，让产品动起来活起来。

保持微笑态度要诚恳服务要周到掌握常见的话术熟悉商品知识研究顾客心理保持微笑。微笑是拉近人与人之间距离的最有效、最便捷的方法，真诚的微笑可以迅速获得顾客的好感，从而促成成交。态度要诚恳。

巧克力蛋糕文案,巧克力生日蛋糕的做法

巧克力蛋糕制作方法也比较简单，只需要准备鸡蛋，低筋面粉，可可粉，奶油，牛奶，白砂糖即可。

把第一块蛋糕片装到盘子中，挤上不同颜色的奶油，轻轻盖上第二块蛋糕片也是挤满奶油小花，第三块也是这样，最后盖上的蛋糕片也要挤满奶油花花噢。

黑巧克力，两杯半面粉，200G榛子粉，少量的柠檬皮，一包焙粉。做法 前四种原料首先放入一个大的容器内，搅拌均匀 取一只小锅，巧克力掰成小块放入锅内，加少量水，用小火加热至巧克力融化。

可可粉用无糖可可粉，用热水泡开，这样便于后面操作 。新手可将蛋白打发至湿性偏干状态，提起打蛋器可以拉出弯弯的小尖角 。对于新手来说，稍加一点泡打粉可以提高蛋糕的成功率，烘烤温度根据自家烤箱调整。

蛋糕店食物顾客投诉处理技巧

1、总之，烘焙蛋糕店在处理各种顾客投诉时，要掌握两大原则：一是顾客至上，永远把顾客的利益放在第一位；二是迅速补救，确定把顾客的每次抱怨看作蛋糕店发现弱点、改善管理的机会。

2、先处理情绪，再处理事情。 倾听顾客诉说，让顾客发泄，只有在顾客发泄完情绪后，她们才会听进你的话。B 充分道歉并表示诚心 有人会说，我们又没有错，为什么要道歉。

3、认真听取顾客投诉，不遗漏细节，确认问题所在。（5）让顾客先发泄情绪。（6）不打断顾客的陈述。应避免的做法 （1）不耐烦的表情或不愿意接待顾客的态度 （2）同顾客争执、激烈讨论，情绪激动。

4、如果客户投诉的问题是不常见的，可以记录下来并告知客户接下来会有该方面的专业人员再一次与其沟通。

5、四步转 店方处理客人的投诉要以不伤害客人感情为出发点，使客人再次消费时能够不计前嫌继续光临，因此，交涉中的感情交流至关重要。但焦点问题的争辩很难在短时间内达成一致。

6、充分尊重顾客 据有关资料表明，针对餐饮企业的投诉中，大部分的投诉是因为餐饮企业工作当中的种种失误所致。因此，餐饮店对于顾客在用餐期间遭遇的种种不愉快经历首先应该表示歉意，在处理顾客投诉时首先应该充分尊重顾客。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zhuosys.com/post/7177.html