家常菜糕点做法：家庭糕点做法

本文目录一览：

• 1、肉末米糕,家常的做法
• 2、家庭自制小点心,简单的,适合初学者的!
• 3、糕点的制作方法和步骤
• 4、在家如何做糕点
• 5、河南豆沙糕的家常做法?
• 6、15种美味点心的做法

肉末米糕,家常的做法

首先把粘米粉放到盘子里。02 然后加水，水和粘米粉的比例是1-1，再加30克的糯米粉搅拌均匀。03 然后用过滤器过滤一下。

制作方法 ：将酵母粉加入饺子粉中 ，用温水调制成稀粥状，不能太干 ，也不能太稀 。放置30度环境中发酵半小时 。膨大一倍后加入食用油，葱；肉末；食用盐后继续搅拌 ，醒发十分钟 上蒸屉。

将炒好的肉末倒入锅中，搅拌均匀。这个时候，趁热大力搅拌至糯米胶起，坚硬紧密，打出香味即可。 将搅拌好的糯米饭倒入蒸锅内，水开后用中火蒸20分钟即可 待蒸熟后放凉，用刀切成适当大小的块状即可食用。

将米糕用水清洗干净了。然后将牛肉切好了。在酱油里面倒入适量的料酒、白糖、芝麻油、胡椒粉、蒜搅拌均匀了，作为辅料。然后就是将胡萝卜、葱、洋葱、香菇切好了。

家庭自制小点心,简单的,适合初学者的!

1、家庭必备点心之蔬菜麻饼 准备一把新鲜的菠菜，洗干净，取菠菜叶放入榨汁机中榨取，取300克面粉，加入5克酵母，取适量菠菜汁和面，揉好后醒发40分钟。

2、巧克力球 融化巧克力时一定要隔水加热，温度亦不能超过50℃，否则巧克力会变质而结块。材料：玉米片 1盒 苦甜巧克力 300克 铝箔杯（小） 30克 做法：将巧克力切成细碎，隔水以小火加热至巧克力融化。

3、导语：大家都知道外面买的点心既不卫生价钱又高，怎么办呢，下面是我整理的自制小点心的做法，欢迎阅览。草莓大福 材料：糯米粉300g、细砂糖27g、盐1撮、水约225ml。

4、将紫薯、牛奶、糖、玉米淀粉放入料理机搅拌至细腻的浆，倒入奶锅小火煮至浓稠（边煮边搅拌）微沸立即离火。

5、家用小烤箱用来烤鸡翅是很合适的，以下是具体步骤：所需工具：鸡翅，泡椒，姜丝，酱油。鸡翅装入碗中后，倒入适量姜丝。再倒入适量的泡椒，提鲜増味。最后加入酱油。把调味料搅拌均匀。

糕点的制作方法和步骤

1、打发蛋清，这是最重要的步骤。容器一点儿水都不能有，滴2-3滴白醋，先用电动打蛋器低速打发至有小泡泡，然后再放20g糖分三次打发，最后打发至指尖状。

2、【制作方法】山楂条放入锅内，慢火熬成糊，加糖拌匀，倒入糯米粉搅拌。将蒸屉用湿布蒙好加热，倒入糯米山楂糊，蒸熟晾凉。用刀切块装盘，再撒糖即可。

3、做法：把鸡蛋的蛋黄和蛋白分到两个碗里（蛋白一定要大的盆子）。加入糖，把蛋黄打匀，蛋白打到有很多白色泡沫的样子。把自发粉过筛。

4、做法：绿豆粉直接倒在碗里放进锅内蒸上30分钟，记得在碗上加个盖子哦。半小时后关火，然后拌入白糖、开水，浓稠度自己掌握。铺平装进方形餐具，再蒸15分钟。

5、藕粉桂花糕 做法：250克牛奶中加入2克发酵粉，搅匀化开。加入藕粉210克，澄面100克，白砂糖30克，桂花糖50克。搅匀。将糊糊倒入模具。放到温暖的地方发酵。蒸40分钟。

6、方法/步骤 1 用3根筷子打蛋清，3根比两个药快很多。

在家如何做糕点

1、步骤：第一步：准备所有食材。把黄油融化备用。把鸡蛋磕入碗里，蛋清和蛋黄分离开备用。先把奶酪打至光滑，然后再逐个加入蛋黄打均匀。

2、蛋黄、牛奶和油一起搅拌均匀，再加入面粉做蛋糊。请点击输入图片描述 将打发的蛋白分三次和蛋糊搅拌，要上下翻滚，最终做成蛋模。请点击输入图片描述 蛋糊做好后放进烤箱。要震几下，把气泡抖出来。

3、做法：1 紫薯洗净去皮，切成块 2 开水蒸制15分钟 3 取出容器用擀面杖捣烂成泥 4 用保鲜膜垫底挖一勺子紫薯泥 5 擀扁后放上适量豆沙馅儿 6 将保鲜膜收口并纽紧口，拆开保鲜膜即可 紫薯茶巾做起来挺简单的，完全天然。

4、在家做[_a***_]的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点 在家做蛋糕的制作材料：主料：鲜鸡蛋500克，白砂糖350克，精白面粉350克，发酵粉5克，生油25克。

5、做法：紫薯去皮切块后蒸熟，过筛成紫薯泥。白面团中面粉与发酵粉拌匀，揉成光滑的面团，紫薯面团中材料混合均匀，少量多次加入水也揉成光滑的面团。

河南豆沙糕的家常做法?

1、取1/2的粉团、揉匀，擀成长方形薄片，在薄片上面抹一层豆沙馅，然后再将剩下的粉团擀成大小相同的薄片，放在上面，即成。再将豆沙糕的四边切齐，切成长条，然后改刀切成菱形状。玫瑰猪油大方糕有20余种馅心，甜咸皆备。

2、制作方法1 先将糯米粉加温水揉成粉团，上屉蒸熟，熟后晾凉，加入白糖，揉匀。取1/2的粉团、揉匀，擀成长方形薄片，在薄片上面抹一层豆沙馅，然后再将剩下的粉团擀成大小相同的`薄片，放在上面，即成。

3、香软豆沙糕 作法：在烤盘内抹一层沙拉油，再洒上一层薄薄一层面粉。预热烤箱至180度。混合所有材料（豆沙除外），以搅拌器打匀成粉浆。

4、先将糯米粉加温水揉成粉团，上屉蒸熟，熟后晾凉，加入白糖，揉匀。取1/2的粉团、揉匀，擀成长方形薄片，在薄片上面抹一层豆沙馅，然后再将剩下的粉团擀成大小相同的薄片，放在上面，即成。

15种美味点心的做法

1、放进蒸锅，蒸十五分钟，熄火后过几分钟再揭盖。莲花馒头 普通面粉300克左右，鲜牛奶适量，白糖5克，盐2克，酵母8克，花生油5克 做法：不超过35度的温水50毫升左右，加入干酵母，搅匀至溶化后静置5－10分钟。

2、将茄汁蘑菇肉酱均匀淋于吐司后，撒上起司丝；将作法1放入烤箱，以180℃烤约5分钟即成。

3、简单点心的做法没有100种，只有10种。做法有：蛋挞、鲜肉包子、豆沙包、芝士蛋糕、酥皮饼干、葱油饼、糯米团子、花卷、红豆糯米球、醪糟糕。蛋挞：将鸡蛋、牛奶、糖和香草精混合，倒入挞皮中，烤至金***即可。

4、南瓜切片放微波炉微大约3分钟，熟透即可。2，用勺子将南瓜压烂成泥，加入糖粉拌匀。3，加入糯米粉揉成团。4，取一个适当大小的面团，滚圆后沾上白芝麻，压扁。5，热锅放油，放入南瓜饼，中小火慢煎熟透即可。

5、【做法】土豆去皮切成小丁装入碗中，盖上保鲜膜，入锅隔水蒸烂。把蒸好的土豆捣成泥，碗中加入椒盐、胡椒粉和少许葱花搅拌均匀，可根据自己的口味适量增减调味料。把搅拌好的土豆泥捏成小丸子。

6、做法： 将果冻粉与细砂糖各量取15克3等份，为避免果冻粉结块，所以必须将每份果冻粉与细砂糖先搅拌均匀。 拌匀后即可将3份果冻粉加入3种果汁中拌匀，再分别置于炉火上以小火加热至融化无颗粒状。

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