家常菜的做法炒粉丝窍门-怎么做炒粉丝最好吃

本文目录一览：

• 1、如何炒粉丝
• 2、干炒粉丝家常做法
• 3、炒粉怎么做?

如何炒粉丝

快速地把鸡蛋用锅铲铲开。然后放入粉丝。在粉丝上淋上生抽。快速地把粉丝和生抽搅拌均匀。再炒上一分钟左右，让粉丝充分吸收生抽入味。接着放入葱段。再快速地把所有食材搅拌均匀。约炒10秒钟。

油小量，油烧后，炒入做好的生鸡蛋，搅散，鸡蛋炒成小碎渣。2：放进切成细丝的绿甘蓝，煸炒，添加适量的生抽，少量盐。

鸡蛋粉丝汤 准备食材，粉丝烫软捞出沥千水分，鸡蛋打散炒飘盛出，爆香葱蒜干辣椒，放粉丝生抽一勺蚝油一勺老抽一勺少许盐和鸡精，放鸡蛋翻炒均习即可出锅。

还可以把粉丝直接用水煮熟，然后再和其他的佐料在一起轻轻小炒一下，或者干脆就和其他的材料拌一下也可以。

干炒粉丝家常做法

做法：1 粉丝先泡水，凉水泡，准备其他的食材。泡好后切一刀，不让太长，十分钟左右即可。把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋黄里边儿加点儿油，和水；不要太多，下点儿盐味。胡萝卜，圆白菜切丝。2 先炒粉丝，中火。

泡软的粉丝除去水分，用砂糖、酱油和香油拌一下，然后用食用油炒熟。如果不喜欢炒出来的，觉得太油腻，还可以把粉丝直接用水煮熟，然后再和其他的佐料在一起轻轻小炒一下，或者干脆就和其他的材料拌一下也可以。

干炒米粉的做法：米粉先泡软，香菇、猪肉及红萝卜切丝备用。起油锅，将香菇、虾米爆香，加入猪肉丝、红萝卜丝及调味料（蒜末除外）一起拌炒，再加4杯水继续煮开。

炒锅清洗干净，烧干，放入花生油，烧至七八成热时打入鸡蛋。快速地把鸡蛋用锅铲铲开。然后放入粉丝。在粉丝上淋上生抽。快速地把粉丝和生抽搅拌均匀。再炒上一分钟左右，让粉丝充分吸收生抽入味。接着放入葱段。

炒家常粉丝需要八步。将一些小蔬菜切丝，胡萝卜切丝备用，将干蘑菇浸泡在发切丝中，葱切碎备用。把豆芽洗干净。粉丝用温水浸泡，沥干水分备用。鸡蛋打散，锅里加少许油烧至八成热。

家常炒粉丝需要八步。娃娃菜几片切丝，胡萝卜切丝待用，干香菇泡发切丝，葱切段备用。豆芽洗净。粉丝温水泡软沥干水份备用。

炒粉怎么做?

【制作方法】：将米粉放入适量的热水中煮，煮至七八成熟，直至米粉柔软没有硬心。然后将米粉捞出用冷水漂洗一下沥干水分备用。韭菜切成小段备用。将大蒜生姜切成末，红辣椒切碎，香葱切成葱花备用。

方法/步骤 1 准备好所有食材：粉丝，鸡蛋，葱。2 把葱摘洗干净，切成小段，放碗里待用。3 锅清洗干净，煮半锅开水，把粉丝清洗一下，然后放进锅里煮。（水满过粉丝就可以了）。

腊肠煮熟切片，油烧热加鸡蛋，炒熟加蒜、2勺剁椒、腊肠。炒香加豆芽、包菜，炒软加粉。调味加少量老抽、生抽、蚝油、少量盐、鸡精，翻炒入味加小葱炒匀即可。

做法步骤：第1步、准备好材料，粉条提前用温水泡透。第2步、热锅凉油，下猪肉炒出油至金***。第3步、加入姜蒜一起炒香。第4步、加入老抽，生抽，蚝油，料酒，盐，一大碗清水。

爽口炒粉的做法步骤 1 米粉放入沸水煮5分钟再焖5分钟。2 准备配料。3 煮好的米粉过凉水、沥干。4 热锅温油，嗑入鸡蛋，用铲子划散。5 加一勺黄豆酱（葱伴侣）与鸡蛋充分拌匀。6 倒入米粉，用筷子划散。7 放入蒜末。

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