粉皮凉拌家常菜的做法-粉皮凉拌家常菜的做法***

本文目录一览：

• 1、凉拌粉皮怎么做好吃法
• 2、简单的凉拌粉皮怎么做好吃又简单,做法图
• 3、凉拌冻粉皮的家常做法
• 4、凉拌粉皮怎么做好吃

凉拌粉皮怎么做好吃法

将胡萝卜和小黄瓜刨成丝，榨菜切丁。干粉皮。

将过冷水的粉皮捞出放入调料盆里，加入食盐、香油、鸡精、酱油和辣椒油调拌均匀。将拌好味道的粉皮放入摆好造型的盘子里，即可食用。

凉拌粉皮的做法步骤 步骤 1 space 干粉皮提前半天用凉水泡软，下开水焯至口感劲道但不绵软。（如果来不及提前浸泡的，也可直接将干粉皮入水煮软，时间比泡过的要稍长一些。

主要原料：粉皮250克，黄瓜1根，盐适量，味精适量，胡椒适量，生抽适量，醋适量。粉皮切成段。把切好的凉粉段，打散。黄瓜切丝备用。调好调料汁。淋上酱汁拌匀即可完成。青瓜凉粉皮的成品图。

简单的凉拌粉皮怎么做好吃又简单,做法图

1、在条件允许的情况下，可以征得商家的同意，取一小截粉皮，烧一下看看。劣质粉皮火苗很旺，伴有噼噼***的声音。这是因为里面添加了杂质，优质粉皮火苗很小，没有噼噼***的声音，因为纯淀粉制品燃烧比较困难。

2、香菜、葱切末，放粉皮上。蒜两头剁成蓉，放小碗中，加盐、糖、麻油、醋、酱油以及老干妈油辣子，拌成汁，浇在粉皮上，拌均匀就可以吃了。冰冰凉凉的，酸辣开胃。

3、黄瓜洗净搽丝铺底，粉皮切条摆在黄瓜丝上。大蒜头剥好放在蒜臼捣碎，香葱洗净切碎和蒜末拌匀，撒上花椒粉，将油烧到冒烟后用勺子舀着一点点的浇在蒜臼中，一边浇油一边搅拌，将蒜末和香葱末烫出香味。

凉拌冻粉皮的家常做法

蒜两头剁成蓉，放小碗中，加盐、糖、麻油、醋、酱油以及老干妈油辣子，拌成汁，浇在粉皮上，拌均匀就可以吃了。冰冰凉凉的，酸辣开胃。

拿个碗，蚕豆淀粉加入水搅成水粉 大铁锅上火注入水，待水烧开后徐徐淋入水粉，边淋边在锅内搅拌，待水粉受热变稠，并湖化透明时，倒入盆中静置冷却凝结后，翻扣在洗净的圆木板上，盖上干净的沙布。

做法：1） 豆腐切成薄片，放入油炸锅中加热至金***捞出。2） 将凉粉皮用开水烫软，冷水过凉后放入碗中。3） 将豆腐、洋葱、蒜片加入凉粉中，淋上酱油、盐、醋、糖、胡椒粉等调料。

凉拌凉粉的做法用料 凉粉 400克 香葱 两根 大蒜 四瓣 辣椒面 适量 白芝麻 适量 食用油 适量 盐 适量 生抽 两汤匙 醋 一汤匙 十三香 少许 步骤：三角形的凉粉一块洗干净。

凉粉 是用粉面（红薯粉）做成的，在水中沉淀而成，具体工序不清楚。凉皮 是面粉做的，和好面块，用水冲洗，捞出固体物质，把剩下的液体澄清，倒出澄清液体。

凉拌粉皮怎么做好吃

将胡萝卜和小黄瓜刨成丝，榨菜切丁。干粉皮。

用花椒粉，辣椒酱，麻油，生抽，香醋，蒜米办成酱汁淋上粉条即可享用。

把做好的粉皮切成2厘米宽的长条，放盆里，把葱，姜，蒜全部切成末，蒜切的多一点，胡萝卜去皮洗净切成丝，青椒去蒂洗净切成丝。炒锅里放油，等油五成热时，将葱，姜和部分蒜末入锅煸香。

将过冷水的粉皮捞出放入调料盆里，加入食盐、香油、鸡精、酱油和辣椒油调拌均匀。将拌好味道的粉皮放入摆好造型的盘子里，即可食用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zhuosys.com/post/7333.html