韭香豆腐的做法家常菜窍门-韭香豆腐的做法大全

本文目录一览：

• 1、豆腐怎么做才好吃
• 2、豆腐韭菜的做法大全
• 3、韭花豆腐怎么做?
• 4、韭菜炖豆腐的做法窍门
• 5、怎么做韭菜炒豆腐?

豆腐怎么做才好吃

将豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。

制作：将豆腐放在一个大一些的容器里，用筷子将豆腐压碎。加入切碎的小葱和适量食盐、香油。拌匀就可以装盘享用了。这道菜做法简单，口味清淡，原始味道。如果不喜欢香葱的味道，也可以将香葱替换为香菜。

豆腐在淡盐水中浸泡15分钟后捞出沥水，切成等大的块状。 用勺子将豆腐中间掏出，但不要掏穿。

豆腐韭菜的做法大全

1、食材：豆腐2块、韭菜80克、鸡蛋1枚、食盐1克、生抽1克、食油25克。韭菜洗净切段备用。豆腐切小块备用。鸡蛋打在碗里加少许盐拌匀，用筷子把切好的豆腐夹在碗里粘上蛋液。

2、韭菜、豆腐丝分别洗净，切成段；鸡蛋磕入碗中，打教成强液。锅置火上，倒入适量植物油烧至四成热，倒入鸡蛋液煎成蛋皮，出锅稍凉滚，切成蛋皮丝。

3、锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。

4、家常小炒菜---韭菜炒豆腐的做法步骤 1准备好食材。2豆腐切粗条用油煎。3至两面金黄备用。4炒锅倒油把韭菜和红椒丝先炒一下盛出备用。5再倒一点油爆香姜末和蒜末。6倒入煎好的豆腐条翻炒。7加入辣椒豉油，糖，盐。

韭花豆腐怎么做?

1、豆腐1块，韭花2小勺，生菜5片，葱花10克，清水200克，干虾仁10克。豆腐切块，先用开水煮2分钟，捞出凉水洗净，主要是去豆腥味，去沫。葱花切好，家里葱就一点，没葱白了，凑合下，生菜摘好洗净。

2、【制作食材】韭菜，豆腐，食用盐，鸡蛋，大蒜，小米椒，生抽，蚝油，白糖，胡椒粉，食用油 【制作步骤】今天教大家的是一道韭香鸡蛋豆腐的制作方法，很简单，很快捷。把韭香鸡蛋豆腐所有需要用到的材料准备一下。

3、韭菜洗净。韭菜切菜段、豆腐切小块。锅内加水，放入豆腐和生姜烧沸。开锅后煮三分钟。放入韭菜，加入盐、香油和胡椒粉，稍微煮一下就行，韭菜只要稍稍煮一下就熟了，装碗食用。

4、韭菜炒豆腐的做法 豆制品是日常生活中最常接触到的食品之一，而且价格不贵，营养又健康，正所谓：吃肉不如吃豆腐，又省钱又滋补。

韭菜炖豆腐的做法窍门

1、准备一块嫩豆腐，改刀切成小方块、适量猪肉末、葱姜蒜、备用。再准备适量新鲜的韭菜，摘洗干净切成长短适中的小段、备用。锅里倒上清水，水开下豆腐块，加上少许精盐煮三分钟，捞出备用。

2、倒入切好的豆腐块。倒入豆腐出的汤。开小火炖制。倒入适量鱼露。豆腐上撒上适量的盐。继续小火炖制，使豆腐入味。炖制5分钟左右，倒入韭菜叶子，在豆腐上面。此时开大火，加入适量鸡粉。加入适量香油。

3、豆腐漂过水切方块。韭菜洗净切段。姜蒜切碎。备好油，盐，生抽，料酒。大火热油炒香姜蒜。放豆腐煎炒，然后放生抽，料酒。再放韭菜轻轻翻炒，撒点儿盐。炒至韭菜变软即可。

4、豆腐切块，火腿和西芹切小丁，小葱切碎，姜切碎末丁，虾米干清水洗过备用。锅热后放入少许橄榄油（喜欢吃香油的可用香油代替），放入姜末炒香后加入清水。在加入虾干，煮开后再煮2-3分钟，使虾干煮出味道。

怎么做韭菜炒豆腐?

1、准备原料：摘去韭菜根部的杂质，清洗干净、控干水分，切成韭菜段备用。把豆腐先切成2厘米厚的片，再把片切成2厘米宽的条，最后改刀成2厘米的豆腐块。开始制作：大豆腐块焯水。

2、家常小炒菜---韭菜炒豆腐的做法步骤 1准备好食材。2豆腐切粗条用油煎。3至两面金黄备用。4炒锅倒油把韭菜和红椒丝先炒一下盛出备用。5再倒一点油爆香姜末和蒜末。6倒入煎好的豆腐条翻炒。7加入辣椒豉油，糖，盐。

3、蚝干提前一小时泡水。嫩豆腐切块、韭菜摘洗好切段、胡萝卜切段、虾皮洗净。平底锅座油，把切好的嫩豆腐放入煎出两面成金***，捞出备用。锅中的底油拿来炒菜。蚝干翻炒几下，加入胡萝卜一同翻炒。

4、豆腐洗净改刀小方块，韭菜洗净切段，姜和蒜切末，青红椒切圈。油烧七分热，下入豆腐炸。豆腐炸至金黄，捞出备用。油烧热，下姜，蒜爆香。下青红椒炒香，下入炸好的豆腐，放少量水略焖。

5、主料 豆腐50g 韭菜20g 芝麻油少许 豆腐炒韭菜的做法步骤 将韭菜切成碎末。将豆腐切成片，先煎一下。

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