炸葱花饼的家常菜做法大全-炸葱花饼怎么做又松又软

本文目录一览：

• 1、葱花饼怎么做,不油腻很解馋,孩子吃了还想吃呢?
• 2、河南葱花大饼的4种做法
• 3、葱花饼如何做,才能做到饼酥又软,葱花又比较香呢
• 4、美食葱花饼的做法
• 5、葱花烙饼的做法
• 6、油炸葱花饼怎么做又松又软

葱花饼怎么做,不油腻很解馋,孩子吃了还想吃呢?

1、步骤1小麦面粉用40度以上的温开水合成面团，盖上盖醒面15min。步骤2醒面好一点的面团，摊成很薄的面饼先均匀的撒上一层盐，用擀面杖轻轻地擀压一下，让盐固定于面饼上，随后在表面上刷过一层植物油。

2、第一步：准备食材。普通面粉适量、葱适量。（大葱、香葱都可以）第二步：将温水倒入面粉中，搅拌成絮状。第三步：和成表面光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。（烙饼的面团一定要和得软一些。

3、准备500克中筋面粉，加入一勺盐，用开水烫面，边倒边搅拌，一直到出现这种面疙瘩，稍微停一下晾凉。感觉面不那么烫手了，下手揉成光滑的面团，摸着偏软一些，盖上锅盖，饧发20分钟左右。

4、准备好原材料。2 小葱切碎，兑好一碗温水加少许盐备用。3 把水慢慢倒入面粉搅拌成絮状。4 将面粉揉成光滑面团醒面二十分钟。5 将醒好的面团用擀面杖擀开成大饼状。

5、第一步首先将面粉加水拌和成絮状物合成稍软的面团盖上醒制30min取一块面团擀成薄饼。第二步之后在薄饼上边涂上一层油上洒少量葱段和盐先横折成宽条再竖折成正方形用擀面杖挤扁那样叠出来的饼层次分明。

6、半烫面葱花饼做了无数次，真正的外酥里软，即使是凉着吃也不硬。

河南葱花大饼的4种做法

1、在面板上撒少量面粉防粘，取适量发好的面团，擀成圆饼，抹上盐。刷一层薄油。 撒一些面粉。 叠起 擀成长方形。再刷一层薄油。 铺上事先准备好的葱花。 从一头开始折叠。

2、第一步：准备食材。普通面粉适量、葱适量。（大葱、香葱都可以）第二步：将温水倒入面粉中，搅拌成絮状。第三步：和成表面光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。（烙饼的面团一定要和得软一些。

3、涂一层豆油，加上葱花。反复三，四次即可，然后切成一小段，一小段按成圆饼，不用太厚，也别太薄锅里倒入食用油消火慢煎，（火大了会煎黑）一面煎成金***，换另一面。出锅后可以撒点孜然粉，味道更好吃。

4、葱花饼家常的做法 【食材】面粉、葱花 【调味】盐 准备500克中筋面粉，加入一勺盐，用开水烫面，边倒边搅拌，一直到出现这种面疙瘩，稍微停一下晾凉。

5、葱油饼的做法一：家常葱油饼 原料：普通面粉、开水、盐、玉米油、葱花。步骤：面粉里加半勺盐，锅中烧开水备用，将开水倒入面粉中，用筷子搅拌，用筷子搅拌成絮状，然后用手和成面团，用手揉光滑。

6、将擀好的饼放入两面反复加热，熟透后即可出锅 【辅料】葱花，100克，盐、油、花椒粉各适量。

葱花饼如何做,才能做到饼酥又软,葱花又比较香呢

首先准备好所有的食材，将面粉倒入一个大盆里面，先放入1小勺盐，用筷子搅拌均匀，增加面粉的劲性。接着准备一碗开水，把三分之一的面粉用开水和面，另外三分之二的用温水和面，一边倒水，一边搅拌，直到搅拌成絮状。

第一，用油最好是猪油，最容易分层。家人都不吃猪油，我换了多种油，最终发现，只有橄榄油做出的效果才能和猪油做的媲美。第二，要用半烫面，这样才能保证，烙好的饼外酥里软，口感弹牙。

和面，诀窍是面一定要很软。醒面30分钟，压成饼，涂油，要多涂，撒葱花，最后撒盐，卷起，再压成饼。放饼铛里烙，饼变硬了就翻面，开始出现淡黄点的时候就在饼上刷油，直至焦黄就可以取出。

第一道：家常葱花饼 家常葱花饼，色泽金黄、外酥里嫩、层次分明、葱香宜人，是非常地道、美味的家常主食。具体制作方法 第一步：准备食材。普通面粉适量、葱适量。

美食葱花饼的做法

1、现在可以开始烙饼了，电饼铛预热，刷一层食用油，然后把做好的葱花饼放上去，开中火盖上盖子，先烙上2分钟，然后揭开锅盖，翻一面，继续烙2分钟，煎至两面金黄就可以出锅了。

2、锅中倒入一些剩下的葱油。大火热锅后调成中小火~用油刷图均匀~如果没有葱油了用植物油也行~1 把饼坯放入锅中~什么没放油纸，面太软拿不下来了。

3、葱花饼 图文 |泽瑞妈妈 面粉300克小葱100克猪油渣80克食盐适量 面粉倒入盆中，放入约100毫升80度以上的热水拨成絮状，再加入约80克凉水反复揉成和比较软的面团，松弛20分钟。

4、葱油饼 没有葱油，用一般的食用油也行，香味打点折扣。用热油倒入面粉，“葱油+面粉”混合，搅拌均匀，油酥就做好了。小葱切末备用。半小时后，将面团取出继续揉，揉至表面光滑。

葱花烙饼的做法

普通面粉 200克+200克 温开水 100克 冷水 80克 盐 适量 葱花 适量 孜然粉 适量 食用油 适量 简单易做的孜然葱花烙饼的做法 取200克面粉加入100克温开水，拌匀成团。

第一步：准备食材。普通面粉适量、葱适量。（大葱、香葱都可以）第二步：将温水倒入面粉中，搅拌成絮状。第三步：和成表面光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。（烙饼的面团一定要和得软一些。

葱花饼 需要注意的地方：第一：和面的时候，要记得使用半烫面法，这样做出来的饼很暄软，即使凉了也不会变硬。第二：调油酥的时候，用玉米面调油酥，这样油酥就是玉米面的香味，越吃越香。

用料 面粉 300克 葱花 一小把 盐巴 少许 香葱烙饼的做法 开水面，面和的软点。会比较粘手，没关系，不用和的太光滑。和好的面静置。通常早上要吃，我会在前一晚把面和好，早上起来就直接可以做。

主料：面粉150g。辅料：色拉油60g、盐4g、小葱1根、沸水80g。烫面葱油烙饼的做法 面粉称重，小葱洗净。小葱切葱花加入40克色拉油拌均匀。面粉加入沸水和成面团静置15分钟。面团干成长方形薄片。

油炸葱花饼怎么做又松又软

首先和面，面和水的比例建议10：7，也就是说每100克面粉加70克水。水的比例相当高，这也是饼柔软的前提，面团要非常软。理想状态：面粉和水分别称重，水一次性倒在面粉里，和面过程里不加面粉，也不加水。

鸡蛋打入面盆准备和面，放鸡蛋的理由是烙出来的饼会更酥。加一小勺白糖，可以和面和一起，也可以用热水化了和面的时候放，放糖的理由是会使饼松软些。面和好盖盖儿静置一个小时，其间再揉一次。

请点击输入图片描述 1 面粉500克加入15克食用油，再加入300克温水，和好饧半个小时以上。

克 葱油 15克 黄油或猪油 10克 细葱末 40克 空心葱油饼的做法 开水加盐烫面，加油加葱揉透，密封饧30分钟 分剂子40克，擀成碗大的剂子泡油1小时。油温190以上，入锅迅速翻动，至双面蓬松鼓起。

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