家常菜日记牛肉炒饭做法-牛肉炒饭的做法简单窍门

本文目录一览：

• 1、牛肉炒饭怎么做好吃又简单窍门
• 2、牛肉炒饭的不同做法
• 3、牛肉炒饭的做法窍门
• 4、香菇牛肉炒饭——增强免疫力

牛肉炒饭怎么做好吃又简单窍门

1、锅中放油烧热，下牛肉末炒散。放入洋葱丝和蒜片炒至洋葱变软。加入适量料酒、酱油和黑胡椒粉调味，放海鲜菇炒至变软。加入米饭（最好是剩饭）翻炒均匀。加入适量辣白菜翻炒均匀。

2、香菇牛肉炒饭 主料：米饭1碗、熟牛肉40g、青菜3颗、香菇2朵 辅料：油适量、盐适量、番茄酱适量 步骤：准备好所有的食材。熟牛肉切碎，香菇，青菜洗净切碎。炒锅倒油放入香菇翻炒片刻。加入青菜继续翻炒。

3、碗 牛肉 70克 土豆 半个 洋葱 小半个 辅料 油 80克 盐 小半勺 生姜 一小块 咖喱粉 一勺 步骤 准备食材。洋葱、土豆、牛肉均切成大小一致的小丁，生姜切末。热锅坐油，烧至五成热。

4、牛肉炒饭的做法如下：工具/材料：牛里脊、青椒、洋葱、辣椒、胡萝卜、圆白菜、鸡蛋、葱、食用油、黑胡椒、盐、糖、老抽。将牛里脊100克剁成末，再将青椒、洋葱、辣椒切成末。

牛肉炒饭的不同做法

第1步、洋葱切丝。牛肉片解冻。用的肥牛片。第2步、洋葱下油锅煸炒，要炒到洋葱透明，微微有一点焦黄最好。第3步、放进味淋，蚝油和生抽。加一两勺水。第4步、另做一口锅，把牛肉片稍微焯一下。

准备好所有的食材。熟牛肉切碎，香菇，青菜洗净切碎。炒锅倒油放入香菇翻炒片刻。加入青菜继续翻炒。加入牛肉丁。再倒入米饭翻炒，加盐调味。最后淋入少许香油。翻炒均匀关火。

咖喱牛肉炒饭的做法步骤6倒入米饭，用勺子背轻轻压散，小火翻炒均匀后关火，盖上锅盖焖5分钟即可。

牛肉炒饭的做法窍门

牛肉炒饭 做法：牛肉切块，两勺生抽、半勺老抽、一勺淀粉，适量黑胡椒，抓拌均匀；加入一勺油，热锅冷油加入牛肉炒到变色；加入一勺生抽，适量盐；加入葱花大蒜爆香，加入米饭翻炒均匀出锅。

做法：煮好米饭备用。嫩牛肉洗净切丁，加少量盐、生抽、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。调料准备：酸菜洗净切末、青椒切圈、小米辣切圈、蒜切末、盐、鸡精。锅内加油烧热，加牛肉炒熟盛出备用。

米饭（隔夜的最好）黄油 葱 生抽 黯然销魂牛肉炒饭的做法 煮米饭，用电饭锅煮硬一点的饭的诀窍：锅里的水只用没过米饭5公分左右（大概食指第一指节的1/3）即可。煮好以后盛出放凉，转放至冰箱一个小时左右。

牛肉丁用水洗净，放入食盐、黑胡椒碎、水淀粉、料酒拌匀腌制10分钟。锅中放油，放入洋葱爆香，倒入牛肉快速翻炒，表面断生后出锅。

香菇牛肉炒饭——增强免疫力

1、准备好所有的食材。熟牛肉切碎，香菇，青菜洗净切碎。炒锅倒油放入香菇翻炒片刻。加入青菜继续翻炒。加入牛肉丁。再倒入米饭翻炒，加盐调味。最后淋入少许香油。翻炒均匀关火。

2、这道牛肉炒饭，并不普通，能补锌强身，孩子多吃身体棒棒的！牛肉里富含丰富的铁和蛋白质，特别适合长身体的小宝宝食用。可以促进身体内的造血，可以帮助宝宝补锌，吸取到足够的营养来增强体质，促进发育。

3、做法：首先将牛肉清洗干净以后，然后切成小丁，放入到碗中，加入少量的白糖和酱油搅拌均匀以后，放在一旁腌制30分钟。将胡萝卜清洗干净以后，却皮切成小丁以后备用。

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