贵州家常菜木耳炒肉的做法-木耳炒肉怎么做最好吃

本文目录一览：

• 1、耳子炒肉片的做法
• 2、木耳炒肉片的家常做法
• 3、家常菜炒肉片做法大全

耳子炒肉片的做法

木耳提前泡好。莴笋削皮切片。肉切片耳子洗摘干净。肉片加豆粉拌匀。锅中到点油炒姜片肉片。肉片变色加莴笋片炒。加耳子炒。炒熟后最后加1勺醋提味。装盘即可。

锅内放适量油，放入葱花爆香，放入肉片翻炒。 炒至肉片变色，放入适量豆瓣酱。 放入泡发的木耳，翻炒一会。 加适量清水，加入黄瓜片，翻炒。 加适量盐调味，炒匀出锅即可。

木耳肉片的做法步骤 space 点击查看大图 细木耳用清水（冷水）浸泡两小时左右，摘尽杂质，加一小勺盐揉搓一会儿，再冲洗干净。space 点击查看大图 精猪前腿肉，去皮切薄片。

材料木耳，大葱，里脊肉，姜，酱油，盐，水淀粉做法抓一把干木耳，用水泡上。如果您特着急赶着做菜，可以用温水泡发。泡好的木耳多换几遍水，去根去杂质。清洗干净，掰成小朵。

接下来就可以进行调味，加入食盐鸡精生抽蚝油芝麻香油，倒入肉片继续大火翻炒均匀，最后再淋上少许的水淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅装盘。以上就是一道家常木耳炒肉片的做法，喜欢这道菜式记得收藏一下。

木耳炒肉片的家常做法

划入肉丝翻炒至变色。 调入一勺酱油，五香粉。 再下入甜椒，木耳一起翻炒。 至木耳变软，下适量的盐和白糖翻炒均匀即可装盘。

首先把干木耳放入淡盐水中，浸泡30分钟左右，充分泡发，水分要准备充足，木耳在泡发的过程中会吸水。用淡水中泡，能清除木耳中的杂质。猪肉洗干净，切成肉片，加入适量的盐、生抽、淀粉，拌匀，腌5分钟入味。

下肉片，开大火翻炒（前面炸花椒是中火），待肉片变色发白立即倒入泡姜泡椒，翻炒几铲，下红椒和木耳，翻炒几铲后少勾入一点生抽调味，和匀后关火，加一点点味精（也可不加，味道也不错了），和匀起锅。

家常菜炒肉片做法大全

第一种搭配：木耳炒肉木耳炒肉是家常炒肉中常见的一种搭配。营养且美味。木耳炒肉做法：将木耳用开水浸泡，待干木耳吸收水分之后，变得蓬松起来。然后将木耳的根部去掉备用。根部会影响口感，所以需要去掉。

将五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用。锅中放入少许油，待油温热后，放入五花肉片煸炒，待五花肉的肥油被煸出，肉稍卷曲并变成金***后，放入料酒和生抽翻炒片刻。

土豆肉片 土豆肉片是一道美味的菜肴，主要食材有土豆、瘦肉和青椒，调料包括葱、姜、蒜等。制作方法简单，先将瘦肉和土豆片炒熟，再加入调料翻炒均匀即可。

青豌豆炒肉丁，洋葱炒肉片，西葫芦炒肉片，黄豆芽炒肉丝，芥兰炒肉片，平菇炒肉片，莴笋炒肉片，红/白萝卜炒肉，苦瓜炒肉丝，京酱炒肉丝，山药木耳炒肉片，豆角炒肉片，雪菜炒肉丝。。

洋葱炒肉 洋葱炒肉是一道健康美味的家常炒菜，洋葱有软化血管的作用，是人们日常生活中常食用的家常菜。可口营养，而且味道鲜美。

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