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cysgjj时间2024-02-29 22:13:17分类外国菜系浏览89
英国菜为什么被称为暗黑料理，非常难吃吗，那英国人身体为什么还那么棒？
有个说法是，最糟的人生莫过于：娶的美国太太，拿中国的工资，住印度的房子，雇英国的厨子！英国菜的难吃，曾几何时叫嚣尘上，被人们称作是黑暗料理王国。
不过话说回来，英国菜实际上只能说是单调乏味，除了仰望星空派之类，诡异的菜色很少，至于英国人的身体好，跟他们吃不吃英国菜没有太多关系。
说起英国菜，许多人的第一反应就是黑暗料理，可能压根儿没接触过英国菜，就已经先行做出了这样的预判，其实这并不正确，就像很多没吃过中国菜的人，直接说其油腻。
仔细想想，能够让外人记住的英国比较雷人的菜肴，除了仰望星空派，还有哈卡斯之外，似乎就没有其他的了，英式的早餐在西方各国甚至还相当受欢迎。
英国地方不大，而且因为其所处的地理纬度比较高，气候比较湿凉，并没有温暖地区那么丰富的食材种类，也就很难发展出那么丰富的饮食文化。
相较于五彩缤纷的法国菜、意大利菜、西班牙菜，拿得出手的英国菜种类甚少，除了各种肉类饮食之外，也就是炸鱼、薯条、布丁以及馅儿饼，可以说相当无趣。
谢谢邀请！英国简直就是欧洲的一朵奇葩，被誉为黑暗料理的鼻祖，有些英国发明的黑暗料理，让人看一眼就已经吃不下了，闻一下就开始怀疑人生。
最著名的是仰望星空派
明明是好好的一个派，他们一定要在里面放几条长长的沙丁鱼，鱼的头一定要露出来，睁着眼睛，45度“仰望星空”。
第一次看估计会被吓得半死，叫“死不瞑目派”还觉得合适一点，据说很腥。
鳗鱼冻
欧洲鳗，伦敦菜。把鳗鱼切好放在锅里面，加醋煮，在煮的过程中，鱼里面的胶质会让汤变得凝稠，一定要稠，不稠就加明胶，等它熟了以后，要在冷却前加入柠檬汁和肉豆蔻。
醋煮的，再加柠檬汁放冰箱，想想都觉得腥酸。
首先作者的概念就有问题 难吃的饭都没有营养？ 难吃的饭其实更有营养 因为人们把精力集中到了营养而不是味道 反而我们关注味道胜过营养！最关键的一条 难吃就吃的少 好吃就吃的多 大家说一说在现代这个食物相对过剩的时代 吃的少是不是更健康！
我一个留学英国三年的朋友就跟我说过，那时还是两千年的时候。一般餐馆的正宗英国牛排巨难吃，就是一大块牛排煎熟，放个西兰花什么之类的点缀一下，然后上来，你自己再加盐巴什么的。和根据我们国内口味改良过的完全不是一回事！
然后甜点就是冰淇淋，巧克力，甜甜圈，蛋糕！零食主要是薯片和爆米花！要么就是曲奇饼！和国内什么话梅（光一个话梅都分好多种类啊！），橄榄，瓜子，干果类，腌制的罗卜干黄瓜等类，还有全国各地的新鲜蔬果，各种口味的雪糕，各种煎饼类，包子。至于饭类就不用再举例啦，他说光他们老家东莞一个镇的本地食物都超过整个英国的种类了。注意，这是2002年的时候哦！更不要说现在了，稍微发展好一点的县城都能吃到全国各地不少的美食了！
光我们佛山这样一个三线城市吧，谦虚一点！一般好一点的甜品店就有双皮奶，姜撞奶，鲜奶红豆冰，绿豆冰，雪耳莲子糖水，番薯糖水，香芋西米露糖水，陈皮绿豆沙糖水，海带绿豆汤，炼奶蜜糖龟苓膏，油榨雪糕，油榨鲜奶，猪脚姜，醋蛋，茶叶蛋，鲜奶炖蛋，这些都是常吃的，还有一些一时记不起了。
很多人之前很喜欢英国，但是吃过英国料理后就绝望了，因为真的非常难吃！
之前，非常有名望有地位的人也这样评价英国料理和英国人的厨艺：“做菜如此不堪的人不值得信任。”“英国人对欧洲农业唯一的贡献就是疯牛病。”“除了芬兰以外，英国是食品最最糟糕的国家。”
英国菜的臭名声由来已久，我们看看英国的这些黑暗料理的图片，大概就懂了。
炸鱼薯条，英国的国菜，把鳕鱼裹上面糊放在油里炸，太腻，热量超高。
仰望星空派，请享受这种眼神交汇。
鳗鱼冻，柠檬汁和醋做成的，奇酸无比。
哈吉斯，就是羊杂碎布丁，传统苏格兰名菜。看卖相就有够吓人了，很符合黑暗料理的样子。
英式下午茶，看起来很丰盛，但还是太甜，吃多了就腻。
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