正宗铁板虾做法简单家常菜：铁板虾的做法***教程窍门

本文目录一览：

• 1、铁板大虾的常见做法?
• 2、铁板蒜香基围虾的家常做法怎么做好吃
• 3、蒜泥铁板虾怎么做

铁板大虾的常见做法?

1、铁板串烧虾的做法：中虾挑去头部沙袋，剪去枪须和腿，用料酒、少许酱油、鱼露、盐等调料腌渍30分钟，然后放植物油中炸至八成熟取出，切成三段。

2、铁板虾滑 食材：虾、盐、白胡椒粉、料酒、淀粉、鸡蛋清、洋葱、胡萝卜、葱、蒜、小米辣、白芝麻、糖、蚝油、蒜蓉酱、烧烤粉、孜然粉。

3、基围虾一般有三种做法：一是白酌，就是用水将基围虾煮熟，再用酱油、糖、姜丝等调味料调好酱汁，用煮熟的虾子沾着吃，这样不会因为烹调而失去了虾的鲜味，方便又鲜美。

铁板蒜香基围虾的家常做法怎么做好吃

1、制法 欢迎将基围虾用竹签串好，铁板烧至180℃待用。

2、铁板蒜蓉大虾的做法步骤 首先，制作蒜米，以银蒜5：金蒜2的比例配比（银蒜即生蒜蓉，金蒜即炸好的蒜），然后加入盐3克，味精1克，胡椒粉1克，然后调入色拉油50克，搅拌均匀。 锅内下入色拉油1500克。

3、蒜香基围虾的做法 材料：基围虾500克、色拉油2汤匙、食盐5克、姜3片、蒜8瓣、料酒5克、生抽10毫升、老抽10毫升、细香葱半根、白糖3克、黑胡椒粉3克。

蒜泥铁板虾怎么做

蒜泥铁板虾的做法步骤 1 将新鲜虾用剪刀开背，挑出泥肠。2 开好背的虾用料酒、一品鲜酱油、加少许盐、口味偏甜的可以加点白糖，再切几篇生姜，腌制20分钟，期间用筷子翻动几次。

蒜蓉铁板虾 材料 大虾，葱花，姜，蒜蓉，番茄酱，蜜汁叉烧酱，糖，盐，白酒，干淀粉 做法 我们先收拾一下虾，用剪刀将虾的虾枪，头和脚全部剪掉。从虾的尾部沿脊背向头部剪开。用牙签挑出背部砂线和头部中的砂包。

蒜蓉铁板虾的做法 大虾清洗干净，从背部剥开小口取出虾线。在次用流水冲洗干净。滤干水份。蒜切蒜蓉，红辣椒洗干净切成，小粒，葱切，葱花。

铁板蒜蓉大虾的做法步骤 首先，制作蒜米，以银蒜5：金蒜2的比例配比（银蒜即生蒜蓉，金蒜即炸好的蒜），然后加入盐3克，味精1克，胡椒粉1克，然后调入色拉油50克，搅拌均匀。 锅内下入色拉油1500克。

食材：活虾200克、大蒜1个、小米辣3个、小香葱1根、生姜1小块、蚝油1勺、酱油1勺、白糖半勺、植物油适量、黑胡椒适量、盐适量。活虾剪去虾须，开背去虾线，用料酒，盐，姜丝腌制十分钟。

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