与外国人谈中国菜系的发展-与外国人谈中国菜系的发展英语作文
cysgjj时间2024-02-08 04:10:05分类外国菜系浏览51
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在西方人眼中的中国美食,究竟是怎样的?
在西方人的眼中，中国的美食首先是种类丰富的，其次就是非常健康的，而且色香味俱全，让人忍不住怀念，总能给自己的味蕾留下深刻的味道。
但是他们也有接受不了的东西，比如皮蛋、比如猪脑。还有的外国人则是觉得中华美食一般，他们可以接受改良过的中国菜却接受不了正宗的中国菜，对于他们来说，正宗的中国菜味道太奇怪了。也有从来不吃中国菜的，他们觉得难以接受。
中国有一句话：好吃不过饺子。足见饺子在中餐中的分量。而且饺子馅料的变化众多，囊括了中国文化精华，自然也是外国人眼中最能代表中国的一道菜了。其实锅贴在国外也很受欢迎，其中道理应该和饺子有很大关系吧。
中外人对中国菜的评价
据我的了解和分析，一方面这些国家外来移民人群比较大，本国食物比较多样化，所以适应能力比较强。
第十道菜：腰果虾仁 虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，与腰果同炒，对于保护心血管系统，防止心血管疾病大有益处。
这是非常不客观的评价。并且韩国人吃惯了清淡的饮食，吃不惯色彩浓郁、味道浓郁的中国菜，这是饮食文化的差异。再就是韩国人的嫉妒心理作祟，哪怕好吃，也会被说成难吃吧。
首先一看到外国人对中国菜的评价，小编就乐了，几乎0差评啊，很多吃过中国菜的外国网友都表示非常好吃。
从全世界范围看,川菜在国内外的发展现状和趋势怎么样?
1、他还说：“只有三分之一的川菜是辣的。川菜之所以有多种口味，是因为每个地区都是烹饪风格的混合物。因为周围地方的移民带来了不同的饮食习惯和文化。
2、而鲁菜对北京、天津、华北、东北等地区的烹饪有很大的影响，口味也是相当美味。
3、川帮菜系是辣菜为主的，不过现在也有不少融合菜是不辣的。川帮菜系特色就是麻辣，注重味型多样，它不是像湖南那里的干辣，而是麻辣。这种麻辣的复合味有助于促进唾液分泌增加食欲。
4、综上，如果单看品相、色泽、烹饪难度和口感等方面，川菜与其他菜系相比，并无明显优势，但在其他方面却足够优秀。目前川菜已成为中国八大菜系中的一枝独秀，与其广阔的市场空间相比，未来还会有更大的发展空间。
5、从文化交流层面看，任何一种文化在与自身之外的文化交流的过程中，往往呈现为通约性与不可通约性并行的状态。
外国人如何看待中国菜系
第一道：糖醋里脊 Sweet and Sour Pork，老外说这是他们最喜欢的中国的口味，他们特别喜欢那种糖醋里脊的那种酸甜的，先炸过，裹粉炸过之后有一点酸甜的汁。酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，相信任谁都无法轻易拒绝。
据我的了解和分析，一方面这些国家外来移民人群比较大，本国食物比较多样化，所以适应能力比较强。
第六道菜：饺子 中国有一句话：好吃不过饺子。足见饺子在中餐中的分量。而且饺子馅料的变化众多，囊括了中国文化精华，自然也是外国人眼中最能代表中国的一道菜了。
非常的好吃对于外国人来说，他们吃的饭和中国人是完全不一样的，并且中国人非常喜欢吃一些新鲜的蔬菜。外国人经常会把菜都炖在一起，这样就没有办法尝到蔬菜原本的味道。
在国外的中国餐厅提供的中国菜系基本都是有经过改良的，会按照外国人习惯的口味去推出合他们胃口的食物，像一些***性的辣椒、宫保鸡丁、水煮鱼这些的自然是不会有在中国那样正宗。
外国人如何看待中国菜?
第一道：糖醋里脊 Sweet and Sour Pork，老外说这是他们最喜欢的中国的口味，他们特别喜欢那种糖醋里脊的那种酸甜的，先炸过，裹粉炸过之后有一点酸甜的汁。酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，相信任谁都无法轻易拒绝。
外国人说道：“在我们国家谈中国菜一定会引起大家积极响应，因为这一切实在太好吃。”还有外国人说道：“我们非常喜欢吃中国菜，但是即便中国菜放了很少辣椒我们依然接受不了，一些时候我们都会要求少放点辣椒。
中国炒饭：中国炒饭以其独特的口感和可口的调味料而备受赞誉，在西方国家十分受欢迎。火锅：火锅在很多国家都很流行，尤其是在中国，这里的火锅不仅口味独特，而且尝起来也无比美味，受到许多外国朋友的喜爱。
宫保鸡丁是我们的家常菜，主要是用滑嫩的鸡肉丁与花生仁一起炒，在炒的时候还要加上辛辣的干辣椒，口感清脆，味道鲜辣，十分美味。而 外 国 友人平时也比较喜欢吃鸡肉，所以宫保鸡丁很符合口味，深受他们的喜爱。
还有外国人觉得“中国菜是对蔬菜最尊重的烹饪。”外国人也喜欢吃蔬菜，但是他们吃蔬菜的方式比较简单，这和他们烹饪食物方式也有关系，最常见的就是煎，烤，煮，炸等，通过这种火烤煎的方式，蔬菜也就没法吃了。
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