面条做法家常菜-面条做法家常菜***

本文目录一览：

• 1、面条的九种做法
• 2、家常版番茄鸡蛋面
• 3、12种家常面条做法
• 4、面条怎么做?
• 5、50种面条做法
• 6、最好吃面条的10种做法

面条的九种做法

油泼面： 水开下面条煮熟，捞出过凉水后沥干； 青菜焯水备用，放蒜末，白芝麻，葱花，辣椒面淋上热油； 生抽，陈醋各两勺，少许糖，老抽放上青菜拌匀即可。

鸡蛋、面条、葱花。生抽老抽芝麻油葱花盐白胡椒粉放入碗中，适量清水煮荷包蛋。下面条煮2分钟，用沸水面汤冲泡，放入面条和鸡蛋即可。肉沫口蘑面 虾丸、面条、肉末、口蘑。虾丸煎至两面金黄，热油炒口磨加酱油。

茄子氽儿面 材料：茄子、葱、姜末，蒜片。黄酒、盐、酱油。

西红柿炒软出汁下面条，青菜，鸡蛋火腿；放一勺生抽，一勺蚝油，少许盐，翻炒均匀即可。

面条的做法有很多种，擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。擀出的面条称“手擀面”。其口感筋韧，面香浓郁，是非常传统的家常美味。具体制作方法第一步：准备食材。普通面粉500克、盐3克、鸡蛋1个、水110毫升左右。

家常版番茄鸡蛋面

西红柿鸡蛋面 食材：线面、鸡蛋、番茄、葱花、蒜末。做法：蒜末炒香，倒入西红柿丁炒软，倒入一碗清水煮开，一勺生抽、一勺番茄酱、少许盐鸡精、水开淋上鸡蛋液煮至凝固。

鸡蛋打散炒好盛出备用。热锅凉油，油热七八成热时放蒜炒香，放西红柿翻炒，翻炒至西红柿出汤放一点生抽翻炒，放入炒好的鸡蛋，加一点糖。翻炒均匀关火，放盐，拌上刚煮好的面条。

番茄鸡蛋面是一道家常菜，口感酸爽开胃，营养丰富。本文将为大家介绍一种简单易做的家常版番茄鸡蛋面的做法，同时也会为宝宝们提供一种易消化的面条选择。

准备食材：西红柿两颗、鸡蛋四颗、大葱一段、大蒜两瓣、盐适量、生姜少许、生抽适量、鲜面条适量。做法步骤：把鸡蛋四颗打在碗中，加入少许盐，用筷子朝一个方向搅拌，把蛋液充分打散。

下面就介绍几种西红柿鸡蛋面的做法 方法一 材料 番茄，鸡蛋，挂面，葱，蒜，番茄沙司，盐，糖，白酒，淀粉。做法 1番茄洗净，放入滚水中片刻，捞出去皮，切块备用。2鸡蛋打入碗中，加几滴白酒打散、葱蒜切碎。

首先把西红柿切成丁，敲两个鸡蛋，里面倒适量面粉搅拌至能拉丝状态，起锅烧油，先把西红柿炒香，倒入清水，再把面糊用袋子装着，开一个小口，挤压成条放下去煮，调好味煮熟即可出锅。

12种家常面条做法

1、西红柿土豆焖面 食材：湿面1小把+西红柿1+土豆1。做法：西红柿和土豆切小块，准备蒜末和土豆先煎至两面焦黄。倒入西红柿炒软出汁，加一勺番茄酱+一勺生抽+一勺蚝油+少许盐和白糖炒匀。

2、锅中水开放入面条煮熟，捞出过一下凉水。面条上加蒜末，辣椒粉，葱花淋上热油激发出香味，加2勺生抽，2勺醋，1勺蚝油，盐，糖拌匀即可。麻酱拌面 食材：面条，芝麻酱，辣椒粉，芝麻，葱蒜，小米辣。

3、面条上蒸锅，上气后大火蒸20分钟，中间用筷子翻一次面，使其均匀受热，蒸好的面条用筷子抖散 把蚝油、老抽、生抽倒碗中混匀，提前调好 趁着蒸面条的功夫，把蔬菜处理好后切丝。

面条怎么做?

1、先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。炒面：小白菜、肉丝、香菇丝。下面，少许硬一点。捞出，放冷水冲，漓干水分。

2、先烧开一锅水，等水烧开以后就把面条放进去煮熟，煮熟后的面条捞起来放到碗里面，再把准备的酱油，食用盐和植物油直接倒进去搅拌均匀，最后将葱花撒在上面，葱油拌面就做好了。

3、具体制作方法第一步：准备食材。面条500克、芹菜200克、香菇几个、黄豆芽100克、胡萝卜1根、菠菜1小把、香菜适量、香葱适量、熟白芝麻适量、花生米适量。

50种面条做法

1、京酱肉丝面 食材：肉丝，面条、黄瓜 步骤：猪肉切丝，加1勺料酒、1勺淀粉，少许黑胡椒抓匀腌10分钟。

2、番茄肉酱面 食材：番茄、肉沫、葱蒜，面条。做法：肉沫炒至变色后放葱蒜炒香，番茄炒软。加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、少许盐白糖，一勺番茄酱，淋上淀粉水煮浓稠，放煮好的面条上拌匀即可。

3、准备好食材，用盐、淀粉、麻油、绍兴酒、白胡椒粉[_a***_]猪肉条。同时将面条煮熟。在锅中加热一大汤匙的油，加入腌制好的猪肉。略加翻炒后加入辣椒和雪菜。

4、麻酱香拌面 芝麻酱用少许熟的食用油调稀，加入适量的盐、糖、味极鲜、蚝油，搅拌均匀即可。 锅里水开后，把挂面放入，煮至成熟，捞出后，过凉水，沥水装盘。

5、做法：（1） 将泡面面条用热水冲泡3分分钟后沥干。 （2） 将面条、牛肉调理包、酸菜包依序夹入面包中，淋上沙拉酱及蕃茄酱即可。

最好吃面条的10种做法

1、红烧牛肉面 材料：牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。做法：牛肉洗净切块，氽烫去血水。

2、碗中放入虾皮，紫莱，葱花，加2勺生抽十2勺陈醋十1勺香油十适量盐和鸡精。 煎一个荷包蛋和午餐肉，面条下锅煮熟，舀2勺清汤放碗里，面条，鸡蛋，午餐肉放入碗中，拌均匀即可开吃啦。

3、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。另用半锅水烧开，放入面条煮熟。

4、鲜面条上面鸡***高跟鞋，甜椒丝、黄豆芽、香肠丝、黄瓜丝，浇上料汁服用。葱油面 材料：面条、大葱、白砂糖、生抽、盐。做法：大葱切割成葱段预留。水烧开，煮开鲜面条捞起来，用冷水过几次鲜面条。

5、在煮好的面条中加入2勺酱油、1勺醋、1勺白糖，适量鸡精、红油拌匀。 葱油拌面 原料：鲜面条、黄瓜、香葱。 做法：面条煮熟，过凉开水备用。锅里热油，加葱碎，小火炸至葱变黄，发糊之前捞出不要。

6、茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

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