壳的做法大全家常菜：壳的做法大全家常菜怎么做

本文目录一览：

• 1、晚餐食谱大全家常菜
• 2、清炒蛤蜊的做法
• 3、带皮蚕豆的做法大全家常菜
• 4、煮带壳大豆的做法大全
• 5、扇贝肉做法大全家常炒菜

晚餐食谱大全家常菜

最简单的晚饭菜谱1：鸡蛋饭卷 材料 洋葱、胡萝卜、西红柿、瘦肉、香菇、鸡蛋、米饭 做法 把洋葱、胡萝卜、香菇、瘦肉切成小丁丁，放生姜、蒜末炒后，放少量水烧烂。西红柿去皮切成丁，加入西红柿后再烧透。

简单晚餐食谱1：土豆菠菜鱼饼 菜谱简介 营养补充站：8g脂肪，31g蛋白质，30g碳水化合物，1318千焦热量（316千卡）。

健康晚餐食谱 篇1 土豆泥肉松沙拉 原料：土豆1个，剥好的豌豆若干，肉松适量，沙拉酱适量，盐少许。制作方法：土豆洗净蒸熟，压成泥，放入沙拉酱和少许盐，搅拌均匀。豌豆洗净煮熟（较小的孩子要压碎）。

晚餐搭配食谱 1 白菜炖豆腐 材料：大白菜250克，豆腐80克。酱油、姜片、盐各适量。 做法： ①将大***洗净切成小段；豆腐切成块状。 ②锅烧热后加油，放入姜片爆出香味，放入大***略炒，加入酱油拌炒一下。

简单快速方便的晚餐菜谱 葱爆牛肉 原料：牛肉500g，大葱一根，蒜少许。做法：牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油；锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。

营养餐早中晚的食谱如下：早餐：馒头1个、豆浆1杯、卤蛋1个、豆腐乳；中餐：米饭1碗、肉末茄子、鸭子海带汤；晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包。

清炒蛤蜊的做法

1、做法：锅中倒入适量清水，大火烧开，倒入蛤蜊。煮约2分钟至蛤蜊壳打开。把蛤蜊捞出。将蛤蜊装入碗中，用清水将蛤蜊洗净，掰开。用油起锅，倒入姜丝，爆香。倒入处理好的蛤蜊炒匀，淋入少许料酒。

2、白萝卜去皮切丝，豆腐切丁，海带结洗净，蛤蜊肉洗净并捏干水份，葱切花，姜切粒待用。炒锅倒入玉米油，爆香葱白和姜粒。然后放入虾皮翻炒出香味。再放入蛤蜊肉翻炒一会，淋入米酒去除腥味。

3、蛤蜊用水养干净之后，清洗好。准备其他配料。干净不粘锅中，倒入蛤蜊，加水没过，然后开大火煮开进行焯水。焯熟后捞出，蛤蜊已经开口，沥干水分备用。

4、炒蛤蜊的做法：材料 蛤蜊750克、料酒2汤匙、辣椒酱1汤匙、姜2块、葱1段、橄榄油适量 做法 买回的蛤蜊要事先用淡盐水浸泡吐尽泥沙。 用流动水冲洗干净沥干水。 起油锅，入姜末，葱末，煸出香味。

5、用料：新鲜蛤蜊700克、葱段适量、姜片适量、料酒2勺、食用油2勺。步骤：蛤蟆冲洗干净（买吐沙干净的）。大葱姜切片。葱姜片放在清洗干净的蛤蛎上。炒锅烧热加油。下葱姜片蛤蛎。立即盖盖。

6、把蛤蜊放在清水中静置10-15分钟，然后洗净。然后把番茄洗干净，用刀一切为四，放在一旁备用。再把煎好的法棍，用刀切成小丁放在一旁备用。

带皮蚕豆的做法大全家常菜

做法1：食材：蚕豆二斤；葱二根；盐、味精适量。蚕豆剥壳取豆，葱切葱花。锅中倒入少许油，油热放入三分之一葱花爆香，倒入蚕豆轻推，一次性加入水，加盐、少量糖焖，中火约五分钟左右。

炒蚕豆最常见的吃蚕豆的方法就是炒蚕豆了。这种方法简单易做，大概的步骤为：将蚕豆煮熟后加入少许盐和其他调味料，再用油将其炒熟。这种吃法不仅很容易做，而且口感也非常好，非常[_a***_]作为零食食用。

做法： 蚕豆洗净后焯水，去皮备用。 蒜末切成小粒。 热锅凉油，下蒜末爆香。 加入蚕豆炒匀。 加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。

蚕豆也叫兰花豆、胡豆，是春季常吃的家常菜之一，并且蚕豆的营养价值极其丰富，食用后对人体的脾胃、心血管健康大有裨益，那么春季蚕豆怎么做好吃呢？今天就来为大家春季蚕豆的吃法以及它的营养价值。

煮带壳大豆的做法大全

将盐放进毛豆里面。然后放入清水，浸泡15分钟。用剪刀将毛豆的尾部剪掉。起锅烧油。油热后放入花椒，姜片，葱白，香叶，桂皮，八角，小米辣，翻炒均匀。

毛豆洗净，生姜切片。2）锅里坐水，开后倒入毛豆，放入准备好的香料。3）倒入适量精盐，小火煮制10分钟即可。关火后，不要急着捞出，用汤汁再浸泡20分钟方便入味。4）最后装盘。

制作步骤： 将带壳青豆用清水洗净，浸泡10分钟，然后捞出沥干水分。 锅中加入适量水，加入猪油，煮开。 水开后加入带壳青豆，加盖，煮20分钟，直到青豆煮软。 将煮软的青豆倒入豌豆尖，豌豆尖烫1分钟。

做法有：拌凉菜：和莴笋（滚刀块，焯一下不必太老，冷水激一下是脆的），花生仁（煮开就可以），丝瓜丁胡萝卜丁（能够焯一下，也可直接生吃，直接生吃的不适合长期存储）加盐、鸡精、味精、糖。拌和沥干水份就可以。

以下是不掉壳黄豆的做法：食材清单：黄豆150g 清水适量 食盐适量 制作步骤： 黄豆提前洗净泡软备用。（浸泡时间可长可短，只要泡至黄豆皮发软，豆粒稍有膨胀即可）。

扇贝肉做法大全家常炒菜

1、材料：豆腐100克、扇贝肉200克、葱姜、盐。

2、尖椒炒扇贝肉 首先把扇贝肉去掉内脏，清洗干净后，用少许盐还有料酒腌着。青红尖椒斜刀切片，蒜头两片拍碎，姜两片切丝。

3、做法：先准备粉丝，放入沸水中煮熟，在凉水下冲洗后，待用。将扇贝洗清，葱姜切丝，放一些葱姜丝于扇贝上，上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其他器具蒸。等到扇贝肉发白即可，切勿蒸太久，扇贝肉会缩。

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