银耳炒着吃的做法大全家常菜：银耳炒着吃的做法大全家常菜窍门

本文目录一览：

• 1、银耳怎么炒好吃?
• 2、银耳和什么菜一起炒有营养?
• 3、炒银耳做法大全
• 4、银耳的家常炒菜做法大全
• 5、银耳炒菜做法家常

银耳怎么炒好吃?

1、加入盐、白砂糖、胡椒面煸炒煸炒，淋入少量芝麻油煸炒匀称就可以。辣炒银耳 原材料：白木耳200g、指天椒100g、食用盐、食用调和油、花椒面5g。

2、蒜蓉银耳炒黄瓜、银耳炒丸子、银耳西芹炒腐竹、银耳黄瓜炒干贝、银耳炒肉、西芹炒银耳、杏鲍菇银耳炒芹菜、银耳炒蘑菇鸡蛋、银耳山药炒丝瓜、什锦银耳炒豆皮、莴笋炒银耳、银耳木耳炒胡萝卜、黑木耳炒银耳。

3、做法一原料：银耳两朵，放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片 制作步骤把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。

4、步骤1：将莴笋去皮洗净，切成片，用清水涤凉，捞出沥净水。步骤2：银耳用水泡发，红椒切丝。步骤3：锅中倒油，先煸香葱姜，放入红椒丝和银耳大火翻炒。

5、银耳泡发洗净，香菜洗净切碎 烧一锅水，放入银耳焯水，捞出沥干水分 准备一只碗，放入银耳、香菜，添加鸡精、酱油 碗里加入芝麻油，搅拌均匀即可 哈哈哈，色香味俱全的凉拌银耳就做好啦。

6、清炒银耳 【食材】银耳、香葱、姜、盐、香醋、鸡精。【具体制作步骤】1，银耳先用清水冲洗一下，然后用凉水泡发。银耳泡发比较快，凉水浸泡半个小时就差不多了。2，准备一些姜切成丝，香葱洗净切段。

银耳和什么菜一起炒有营养?

1、黄瓜和冷却的银耳拌到一起，加上蒜泥，醋，香油，搅拌均匀就可以了 莴笋炒银耳 【原料】：莴笋、红椒、银耳。【做法】：步骤1：将莴笋去皮洗净，切成片，用清水涤凉，捞出沥净水。步骤2：银耳用水泡发，红椒切丝。

2、银耳炒菜可以配的菜有：辣椒、西红柿、百合、西芹、黄瓜等。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。

3、炒银耳的时候和素菜一起炒，比如芹菜、西红柿、辣椒、黄瓜等等都是不错的选择，不仅颜色漂亮，也很有营养。

4、胡萝卜：胡萝卜含有丰富维生素和胡萝卜素，营养价值高，能提升人体免疫力。与银耳搭配炒食，不仅不会破坏银耳的营养，还能相互补充，是一对健康的组合。

炒银耳做法大全

锅中放进油烧开，放入葱段、姜片、朝天椒，进行爆香，炒成甜味，放进白木耳，再次火灾煸炒。放进盐、花椒粉，炒匀称，全部调味料都煸炒匀称后，就可以起锅。

银耳泡发后洗净，掰成小朵。西芹洗净，切成段。烧开水，放入银耳焯2分钟后捞出过冷水。锅里放油，油热后放入西芹煸炒，放盐、糖翻炒入味，最后放入银耳煸炒至熟即可。

做法一原料：银耳两朵，放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片 制作步骤把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。

做法：装一碗凉水，把三到四小块银耳放入凉水中浸泡。在泡发银耳的同时把蒜、葱、辣椒以及芹菜切好备用。拿一个小碗，打一个鸡蛋，用筷子把鸡蛋打散。

银耳泡发洗净，香菜洗净切碎 烧一锅水，放入银耳焯水，捞出沥干水分 准备一只碗，放入银耳、香菜，添加鸡精、酱油 碗里加入芝麻油，搅拌均匀即可 哈哈哈，色香味俱全的凉拌银耳就做好啦。

银耳的家常炒菜做法大全

花生仁炒银耳 原材料：发制白木耳100g、花生米50g、丝瓜100g 、油、盐、葱、姜、白砂糖、鸡精、白胡椒粉、芝麻油。白木耳自来水提早泡发，清洗后掰成小朵预留。丝瓜削皮清洗切割成小条，葱切条，姜切条。

步骤1：将莴笋去皮洗净，切成片，用清水涤凉，捞出沥净水。步骤2：银耳用水泡发，红椒切丝。步骤3：锅中倒油，先煸香葱姜，放入红椒丝和银耳大火翻炒。

做法：水烧开，加适量盐放入银耳焯熟后捞出。放入豆角煮至熟。紫甘蓝略烫一下。辣椒、紫甘蓝切丝，豆角掰段和银耳一起放进一个大碗中。将辣椒酱、香油、米醋、酱油、盐调成酱汁。

芙蓉银耳 原料：水发银耳50克，鸡蛋清6只，牛奶200克，熟火腿10克，鸡汤、料酒、精盐、味精适量。烹调方法：①将鸡蛋清、牛奶一起放入汤碗中，加入鸡汤200克，并加少许精盐、味精打匀，上笼蒸熟取出，成芙蓉蛋。

银耳炒鸡蛋是一道家常炒菜，[_a***_]软嫩、营养丰富，具有补充营养、提供能量的功效。补充营养：银耳炒鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、多种维生素，以及钠、钾、钙、镁、磷等营养成分，具有补充营养的功效，适量食用有利于身体健康。

西红柿焖银耳。一朵银耳放入水中浸泡一个小时，充分泡发后摘洗干净，撕成小朵。一个大而多汁的成熟西红柿，顶部划十字，开水中烫2分钟，剥皮切成块。

银耳炒菜做法家常

方法：银耳提前泡发好摘成小朵。芦笋去老根洗净，斜刀切成小段。大蒜切片。热锅冷油加入蒜片炒出香味。加入芦笋翻炒几下。加入银耳，将锅中食材炒熟。最后加盐调味，炒匀即可。

把炒好的银耳倒入打好的鸡蛋液中搅拌均匀。 请点击输入图片描述 锅中再放热油，把混合了银耳的鸡蛋液炒熟即可。

银耳先用清水冲洗一下，然后用凉水泡发。银耳泡发比较快，凉水浸泡半个小时就差不多了。准备一些姜切成丝，香葱洗净切段。泡好的银耳再次清洗干净，然后把用厨房剪刀把白色的部分剪成小朵，而***的蒂就不要了。

做法银耳放入热水中泡发一刻钟，捞出控水切成小块备用。黄瓜洗净斜刀切成块，红椒一块切成菱形片，姜和蒜切末。起锅倒入少许食用油，倒入葱、姜、蒜，加少量的清水。

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