青椒做法大全家常菜,青椒做法大全家常菜好

1. 青椒怎么炒好吃？
2. 黄油可以做什么菜？

青椒怎么炒好吃？

我和家人最爱虎皮青椒，老公说怎么也吃不腻，每当不知道吃什么菜的时候，就来个虎皮青椒，即下饭又简单，青椒去蒂洗干净沥干水分，放锅里小火炒至青椒皮微黄，依次加油盐酱油鸡精，最后放蒜末起锅，不喜欢蒜末就不放，我们家人特别喜欢蒜

青椒怎么做简单又好吃？

大家好，我是素菜大全，我的回答是：青椒的做法多种多样，我最喜欢吃的还是虎皮青椒，每次只要做这个菜都能吃到撑，食材准备也非常简单，几块钱的青椒就可以做出一大盘，超级开胃又下饭，虎皮青椒虽然是辣椒，但是做出来后却没有什么辣味，反而味道会比较咸，很多朋友都觉得做法不是很难，但是做出来的虎皮青椒却不入味，下面我就给大家介绍一下虎皮青椒的正确做法，一起来看看吧！

【主料】：大青椒适量、大蒜

【配料】：盐、白糖、陈醋、老抽、油、豆豉、味精、清水

——【开始制作】——

青椒特别适合不太敢吃辣的人。

怎么炒最好吃，不确定。自己最喜欢青椒炒肉丝。给头条网友分享一下制作过程。

青椒、肉、姜。下图

肉切丝煸炒，放姜丝。加甜面酱、酱油。下图

放青椒丝翻炒，加点盐。下图

加点香油，放点醋。出锅。下图

青椒炒肉丝搭配米饭。下图

美食有时侯就是这么简单！

青椒是一种常见的食材，用处用法很多。可以作为主要食材使用，也可以作为配料使用。

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作为主要食材:虎皮青椒，青椒鸡蛋，青椒肉丝，青椒肉片，青椒兔等菜品！

作为配料:各种干锅放的青椒块，各种菜品都可以适量的加一些青椒丝！用的菜太多了，只要喜欢，都可以放一点。

青椒洗净，控干水分，去掉籽。

热锅放适量油，青椒下锅煸炒虎皮色。放点食用盐，出锅入盘，倒点浇淋适量食用醋即可！

青椒洗净，去籽切细丁。正经老母鸡下的鸡蛋打入碗中，加入适量食用盐，少许清水搅拌均匀。放入青椒细丁，搅匀。

热锅放食用油，放入做好的蛋液。煎至定型即可！

我是趴窗看雨的小龟，我来回答“青椒怎么炒好吃？”这个问题。

提到“青椒”，我会先想到的是那种圆胖的青椒，也就是北方人常说的“柿子椒”，或者有些朋友叫它“甜椒”，而不是长的，尖的那种青椒。因此，在整个文章中我都以“柿子椒”来回答这个问题，以免引起一些朋友的误解。

“柿子椒”，皮肉较厚，味道一点也不辣，反而吃的时候会有种甜丝丝的感觉，记得在小时候在北方农村的菜园里，都会种植柿子椒，一些在菜园里干活的人累了休息的时候就会顺手摘个柿子椒，坐在一旁大吃起来，肉嚼起来有股清甜的辣椒香，既能解渴又能解乏。

除了直接生吃，它的吃法还有很多种：比如蘸酱吃，拌沙拉吃，炒菜吃，甚至还能作馅...这当中，炒着吃还是很受大家欢迎的。那么柿子椒怎么炒好吃呢?

一般来说，柿子椒炒的菜比较常见的有：“柿子椒炒鸡蛋”、“柿子椒炒肉丝”、“柿子椒炒土豆片”、“香菇炒柿子椒”等等。今天，小龟介绍一道“柿子椒鸡蛋炒河虾”。

>原料：柿子椒，鸡蛋，小河虾，料酒，葱丝，姜丝，生抽，白糖，盐。

>制作步骤：

2. 柿子椒去蒂、去籽洗干净后，掰成小块备用。

3. 鸡蛋加几滴料酒打散。

黄油可以做什么菜？

材料：大虾一到两只、黑胡椒碎少许、迷迭香碎少许、盐少许、黄油一小块

做法：1.虾用剪刀开背，摘去泥肠剪去须足。撒上盐和黑胡椒罗勒，把黄油抹进背部，烤箱预热后200度烤四分钟。

2.配菜可以凭自己喜好，薯条、意面、[_a***_]、烤芦笋、南瓜都很适合。

四:黄油法香碎烤牛排菇

材料：牛排菇6个、盐5g、蒜1颗、甜椒粉5g、橄榄油20ml、黄油、法香碎

做法：1.蒜压成蒜末，按照1:3的比例准备蒜末和黄油，然后混合在一起，黄油在微波炉转转就能化了。

2. 牛排菇去根，先将根部往里边按一下，然后再拿出来比较方便而且不会破坏牛排菇。

3.将调制好的黄油及蒜末的混合放入到牛排菇中，并放到烤盘里。并撒上少量的盐。

4.160℃，15~25分钟都可以。如果炭火炉直接烤也可以的。

5.然后拿出来放上法香碎

很多人认为黄油只是为了西餐而存在，其实不然，黄油在中餐中的用法也是非常多，尤其是用来做菜，奶香味道非常浓郁。比如说大部分人都爱吃的杏鲍菇，除了日常的炒菜之外，个人认为，杏鲍菇最好吃最简单的方法，就是和黄油搭配。

具做法是这样的：

1.杏鲍菇洗净，切片，不要太薄，略有厚度

2.平底锅放入黄油，小火融化

3.放入杏鲍菇片，两面煎至四周出焦黄的边

4.盛盘，撒盐，撒黑胡椒碎

提示一下哈，杏鲍菇出锅后马上撒盐，可以利用热气把盐融化，黑胡椒碎颗粒要选择粗一点的，有画面感，也有口感。每次我都会煎上一盘，吃的是不亦乐乎！当然了，好味道也不能我一个人享用，朋友们尝过之后，也成了他们餐桌上超级爱的一道菜，小小成就感，让我瞬间满足，哈哈！

哦对了，如果你喜欢吃咖喱的话，也可以用黄油来炒香洋葱以及其他食材，不过需要注意的是，黄油炒洋葱，一定要把洋葱炒出透明的状态，再放其他食材，味道会更好，该提醒的我都提醒了，下一步就看您的了！

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