嘉兴菜家常菜做法-嘉兴菜家常菜做法***

本文目录一览：

• 1、嘉兴有什么好吃的美食
• 2、嘉兴菜有什么特色?
• 3、浙江家常菜大全的配料和做法
• 4、嘉兴美食指南推荐嘉兴地方特色美食
• 5、嘉兴糯米鸡是哪个地方的菜

嘉兴有什么好吃的美食

粽子：嘉兴特产，口感好。 宴球：传统名菜，寓意团圆。 八珍糕：糕点兼药物，制作历史悠久。 酱鸡：嘉兴乌镇特色名菜，脆嫩鲜美。 酱鸭：色泽鲜亮，味道鲜美，不腻。 乳腐肉：肉质酥糯，香味浓郁，南北做法略有差异。

醉蟹：嘉兴的特色美食之一，是用清酒腌制的鲜活螃蟹，口感鲜美，有独特的香味。南湖白鱼：嘉兴南湖出产的白鱼肉质鲜美，肉质细嫩，是嘉兴著名的特色美食之一。

南湖岭，嘉兴粽子，蒸双臭，印饼，常宴席丸子、乌镇酱鸭、红焖羊肉、海宁坛肉、腐乳肉、香鳝糊。 嘉兴特色美食小吃粽子是嘉兴的美食名片。

嘉兴美食有长安宴球、南湖菱、嘉兴粽子、乌镇酱鸭、响油鳝糊、乳腐肉、海宁缸肉、红烧羊肉等。长安宴球。海宁的“长安宴球”是海宁一道美味名菜。

嘉兴粽子。嘉兴自古以来便是鱼米之乡，这也为嘉兴粽子的发展奠定了基础。嘉兴粽子的历史大概可以追溯到明代，经过代代相传，嘉兴粽子已经成为全国特色的传统名小吃。特别是鲜肉粽，最为出名，被誉为“粽子之王”。

我认为嘉兴美食小吃种类繁多，包括海宁缸肉、乌镇酱鸭等，这些美食具有独特的地方风味和口感，让人回味无穷。嘉兴的饮食文化底蕴深厚，品尝美食小吃，可以深入了解嘉兴地区的饮食文化，为旅行增添更多乐趣。

嘉兴菜有什么特色?

1、三汁焖鸡是嘉兴地区非常有名的一道特色菜肴，选用当地活鸡，佐以特制的汁料，焖制而成。三汁焖鸡入味嫩滑，汤汁鲜美清爽，口感十分舒适。

2、蒸双臭是浙江嘉兴市的一道特色小吃菜。这道菜使用了当地最臭的两种配料：即霉苋菜梗和臭豆腐。可以说，臭味和臭味是结合在一起的，除了臭味之外，臭中带香，让人回味无穷。

3、嘉兴拥有文虎酱鸭、南湖菱、三珍斋八宝饭 、汾湖蟹、平湖糟蛋等特色菜。

4、蒸双臭是嘉兴的特色小吃。它结合了当地两种最臭的东西臭豆腐和臭海菜梗，加入少量油、糖、姜片等一些调味品，然后放到旺火隔水蒸，十分钟后，撒上葱花，椒丝点缀一下即可。这道菜在口感上是臭中含香，美味至极。

浙江家常菜大全的配料和做法

1、做法：准备好材料，还有一只5一3斤重的麻鸭一只。将麻鸭放在水中汆烫至皮肤收紧血水排出即可。再另开火锅中加入水放入鸭子记得鸭肚子上放进葱结，以及各种配料，大火烧开。

2、浙江名菜有梅菜扣肉，做法如下：主料：五花肉、梅干菜。辅料：葱、姜、盐、料酒、八角、蚝油、老抽、白糖。先将梅干菜浸泡一夜，清洗几次去掉泥沙，葱姜洗净后，切片。

3、杭州菜谱家常菜做法：糖醋鱼佐料 主料：黄河鲤鱼1500g。辅料：番茄酱2大勺、盐3/2小勺、大葱10g、生姜5g、大蒜5g、白酒1小勺、料酒1小勺、胡椒粉1/2小勺、陈醋2大勺、白糖3大勺、味精1/4小勺、干淀粉50g。

4、做法如下： 到菜场挑选嫩一点的长豇豆，大概半斤左右，够吃就行，要注意嫩一点哦，翠绿色的，有光泽的，比较饱满的的那种，这样的豇豆口感较脆，而且经络较少，适合于凉拌。

嘉兴美食指南推荐嘉兴地方特色美食

虾米套饼：主要食材虾米，口感酥松香脆。 粽子：嘉兴特产，口感好。 宴球：传统名菜，寓意团圆。 八珍糕：糕点兼药物，制作历史悠久。 酱鸡：嘉兴乌镇特色名菜，脆嫩鲜美。 酱鸭：色泽鲜亮，味道鲜美，不腻。

醉蟹：嘉兴的特色美食之一，是用清酒腌制的鲜活螃蟹，口感鲜美，有独特的香味。南湖白鱼：嘉兴南湖出产的白鱼肉质鲜美，肉质细嫩，是嘉兴著名的特色美食之一。

嘉兴南湖烧饼，闻名遐迩的特产，***用瘦肉、鸡蛋、榨菜等优质食材精心制作。烧饼呈扁平状，表面饰有金***花纹，香脆可口。除了传统风味，还有葱香、肉末、火腿、糯米鸡等多样口味，既适合早餐，也宜作小吃。

海宁缸肉。海宁缸肉是浙江省嘉兴市海宁市的特色美食。海宁缸肉色同琥珀，入口则消，含浆膏润，不油不腻，特异非常。红烧羊肉。红烧羊肉是乌镇的特色小吃，也是游人来乌镇的必尝菜肴。

五芳斋粽子：五芳斋粽子是浙江省嘉兴特产，其粽子糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中。汾湖蟹：汾湖蟹富含蛋白质、多种维生素，营养价值很高，其膏肥肉香，鲜美可口，是蟹中上品。

嘉兴粽子。嘉兴自古以来便是鱼米之乡，这也为嘉兴粽子的发展奠定了基础。嘉兴粽子的历史大概可以追溯到明代，经过代代相传，嘉兴粽子已经成为全国特色的传统名小吃。特别是鲜肉粽，最为出名，被誉为“粽子之王”。

嘉兴糯米鸡是哪个地方的菜

1、糯米鸡是嘉兴的传统美食之一，也是浙江省的名菜之一。它以香气四溢、口感独特而著称，是嘉兴的特色美食之一。下面，[_a***_]就来一起学习如何制作糯米鸡。

2、糯米鸡是一道精致的传统料理，将鸡肉和糯米完美融合成为一道香气四溢的美食。青蛤更是嘉善大云镇的招牌菜之一，无论是烹饪方式还是口感都与其他地方的青蛤不同，具有浓郁的地方特色。

3、嘉兴糯米鸡：嘉兴糯米鸡是嘉兴的传统名菜之一，选用优质的糯米和鸡肉，经过蒸煮等工艺制作而成。糯米鸡口感软糯，鸡肉鲜嫩多汁，香味四溢，令人回味无穷。

4、糯米鸡：糯米鸡是嘉兴的传统名点之一，以其口感软糯、香气四溢而受到广泛喜爱。选用优质的糯米和鸡肉，经过蒸制而成，口感软糯，味道鲜美。

5、糯米鸡是中国广东地区的名菜，属于粤菜系，起源于广东广州，是几乎所有的粤菜餐厅都会有的一道知名菜肴。据说糯米鸡起源于广东广州的夜市，最开始是用碗盖着蒸，后来小贩为了方便，所以改成了用荷叶包着蒸。

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