整边鸡肉的做法大全家常菜-整边机图片

本文目录一览：

• 1、鸡肉的12种经典做法
• 2、鸡肉怎么做好吃
• 3、整个鸡边腿怎么做好吃
• 4、家常鸡肉做法
• 5、如何炖整鸡好吃又简单

鸡肉的12种经典做法

1、鸡肉的12种经典做法有：白斩鸡、菜椒嫩炒鸡肉花、宫保鸡丁、爆浆鸡排、干炸鸡、沸油鸡、锅烧鸡、香酥鸡、香菇鸡、葱油鸡、广东千岛汁鸡球、四川棒棒鸡。

2、鸡的十八种吃法有：白切鸡、辣子鸡、黄焖鸡、椒麻鸡、盐焗鸡、烤鸡、炸鸡、手撕鸡、宫保鸡丁、三杯鸡、锅烧鸡、葱油鸡、云南气锅鸡、香菇炖鸡、四川棒棒鸡、鲍鱼鸡汤、鸡肉海参汤、党参红枣鸡等。

3、将 笋鸡洗净，剁成5厘米见方的块；水发玉兰片切片；葱切段；姜切片。2）将 油放入锅内，烧至八成熟，将鸡块放一盆内，加少许酱油抓匀，入锅炸成金***捞出，沥油。

4、鸡肉的12种经典做法如下：白斩鸡。烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。干炸鸡。

5、鸡肉丝的12种做法如下：凉拌鸡丝 食材 鸡胸肉适量、黄瓜适量、荆芥适量、芝麻适量、天成一味酱油适量、香醋适量、花椒油适量、辣椒油适量、香油适量、蒜适量。做法 鸡胸肉一块，洗净备用。葱、姜、蒜洗净。

6、广式盐焗鸡 食材 三黄鸡、盐焗鸡粉、姜片、葱、麻油、白芝麻。

鸡肉怎么做好吃

1、做法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。特点：保持了鸡肉的鲜美、原汁原味。

2、椒麻鸡面 如果你不想做饭，用胡椒粉做这个面条也是个不错的主意。先用胡椒粉和胡椒粉把鸡肉炒熟，然后把煮到6分熟的面放在锅里煮，直到面熟。不过，这种辣椒面虽然很香，但是也很辣。推荐能吃辣的朋友来做。

3、把熟鸡肉，切成小块状，放到碗中，加入适量的盐，料酒，腌制半个小时，让鸡块可以入味。将辣椒给切成段状，蒜，姜切成片状。

4、把锅烧热，烧至冒烟，加入食用油，润锅后先下入鸡块翻炒，新鲜的鸡肉，不用焯水，用这种直接煎炒的方式，将鸡肉中的水份炒出来，鸡肉中的水份炒出，炒出油先盛出备用。

5、将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，锅内上冷水，放入整个的鸡腿，鸡胸。注入冷水没过鸡肉表面，加适量的盐、一勺料酒，葱姜煮熟。加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。

6、鸡肉是生活中最常见的肉类之一，也是一种营养价值比较高的美食，所以一直深受广大朋友的喜欢，营养也是非常丰富的。鸡肉的蛋白质非常丰富，也是钙、铁的来源。

整个鸡边腿怎么做好吃

1、鸡边腿去油，去皮，剁小块。准备好土豆、线椒、葱姜、佐料。鸡腿焯水去腥，捞出，控干水分。热油，下调料炝锅，倒入鸡腿加红烧酱油煸炒。加水，没过鸡腿，中火炖烧，十五分钟后，加入土豆、盐，继续炖。

2、蒸着吃。鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。

3、将冰箱中的鸡边腿拿出，自然化开，备用。准备葱半段、切片、备用，姜一小段、切片，花椒十颗，蒜6瓣，切片。将鸡边腿剁成块。准备出炒锅、将锅烧热，大概油温达到七八成热，倒入适量食用油。

4、味精5 大蒜3瓣 老姜1块 耗油20ml 料酒10ml 豆豉油（亦可用酱油）10ml 步骤一 鸡腿买回后清洗干净，放入比较大的容器中备用。步骤二 用牙签或叉子在鸡边腿上戳一些小洞。

家常鸡肉做法

1、做法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。特点：保持了鸡肉的鲜美、原汁原味。

2、鸡肉去油脂切丝，胡萝卜，木耳切丝。2：鸡肉放入碗中，加入1勺料酒，1勺淀粉，少许生抽，蛋清1个，抓匀入味15分钟。3：碗汁调料混合搅匀，锅中留油放入鸡肉炒至变色倒出。

3、把锅烧热，烧至冒烟，加入食用油，润锅后先下入鸡块翻炒，新鲜的鸡肉，不用焯水，用这种直接煎炒的方式，将鸡肉中的水份炒出来，鸡肉中的水份炒出，炒出油先盛出备用。

4、鸡最好吃的做法：辣子鸡、白切鸡、宫保鸡丁、可乐鸡翅等。 今天给大家推荐的是辣子鸡。

如何炖整鸡好吃又简单

可以根据个人口味加入一些香料，如八角、香叶等。 炖煮鸡肉：将焯水后的鸡肉放入炖锅中，盖上锅盖，用中小火炖煮。炖煮的时间取决于鸡肉的种类和大小，一般需要炖煮40分钟至1小时左右，直到鸡肉熟烂入味。

将泡完鸡块的水倒掉，将鸡放入锅中，放入新的清水，将葱、姜、大料放入锅中，再加入适量料酒，开大火煮开后，再转成中小火慢炖，大约一个小时以后，就炖熟了。

白斩鸡 材料：土鸡 调料：葱、沙姜、生抽 做法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。

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