连锁烘焙店运营技巧培训：烘焙连锁店营运管理手册

本文目录一览：

• 1、怎么做烘焙店的社群运营,技巧都有哪些?
• 2、合肥西点烘焙培训学校推荐
• 3、怎样才能经营好一家蛋糕店?
• 4、想开一家蛋糕店去哪里学蛋糕技术好?
• 5、哪些比较专业的西点培训学校
• 6、经营烘焙店的4个小技巧

怎么做烘焙店的社群运营,技巧都有哪些?

建立个人微信号矩阵。店长及核心店员需要有拥有自己的个人号，用于添加用户、发布产品信息。头像昵称都需要与品牌相关，让用户一眼就能知道你是做什么的，利于用户记住你。社群定位，筛选目标客户。

利用POP广告宣传 也就是商店内的广告宣传，分成3种形式：店面广告、橱窗陈列和价格单。才开店的时候建议做好橱窗陈列和价格单。

美团、饿了么抽佣太高，直接放弃，在社群人数达到一定规模时，可以搭建外卖小程序接单，推荐焙友圈小程序、有赞餐饮版、美味不用等工具。对于刚起盘的店铺，小程序都是多余的，用群接龙操作即可。

社 群分 享之前做好宣传。提前多次预 告提醒，引起社 群成员的关 注，让他们可以对这个社 群分 享感兴趣并预 留出时间去参加 分享。同事也是对社 群的一个推 广，让目标用户可以了解到社 群平时在做什么。

社群营销的方法和技巧如下：明确社群目的 社群目的是社群的灵魂，是所有工作开展的向导，所以在社群创建前务必明确社群创建的目的，即究竟要解决什么问题，达到什么样的目的。

高粘性的社群都具备5大特征：定位清晰、共同使命、输出价值、提供***、高效运营。

合肥西点烘焙培训学校推荐

1、学西点烘焙手艺，可以到专业的学校学习，能够学到烘焙的手艺。

2、毕业也会推荐就业 还可以提供专业开店指导等。

3、甜蜜时光：甜蜜时光以短而美的课程，吸引了不少的西点蛋糕爱好者去学习，进入西点培训前十名学校。甜蜜时光师国内知名烘焙培训机构。包含蛋糕培训、面包培训、西点培训、甜品培训等。金牌外教、216+精英教师、创业指导团队。

4、新东方烹饪学校、欧米奇西点学校、美味学院教育培训有限公司、红叶谷西点学校、王森西点培训学校均是口碑良好的蛋糕培训学校。

5、想了解更多信息，欢迎咨询熳点教育！学蛋糕可以去熳点教育，该学校是专业培训西点烘焙的正规机构。该机构学习技术全面，专业教学有保障。选择培训机构的时候要看以下几个方面：看师资力量。

怎样才能经营好一家蛋糕店?

1、新手要开一家蛋糕店要学习制作产品的技术 新手要能开一家蛋糕店面，其中要关注的一点是要学会制作蛋糕。确实这一点大家也都知道，因为一家蛋糕店面，那么主要经营的产品就是蛋糕，如果蛋糕做不好的话，那么店面的发展肯定会遭遇问题。

2、服务：服务是做好烘焙经营的基础条件。也是增加盈利的先决条件，但一定要清楚一点，只有更多的盈利才会有更多投入经商原则。供应商选择：只看一点，那就是企业文化。到底是围绕着产品来，还是围绕着创造价值来。

3、客户消费关注后可优惠一定的数额的现金。可做投票活动圈粉 赠送小礼品等 花费用做推广 其实这个可结合第一条来做的。三***宣传：作为餐饮行业，***宣传也故为重要。现在常用的有美团，糯米，大众点评，支付宝。

4、问题一：如何经营一个蛋糕店 开面包店需要哪些准备 想开一家面包店.首先也是最重要的就是技术问题，只有当您掌握了足够的相关知识和技术，您才能全面系统地了解面包房.继而开一家面包房，把它经营好。

5、开一家蛋糕店的硬性要求不高，但是要将蛋糕店经营得比较出色却是大有学问。

6、自己的储蓄：如果您有足够的储蓄，那么您可以使用自己的储蓄来开设蛋糕店。以上就是从零开始开设蛋糕店的经验分享。

想开一家蛋糕店去哪里学蛋糕技术好?

1、王森西点西餐学院：在西点烘焙行业有一定的知名度，教学经验丰富，教学模式和教学方法也很好。新东方烹饪学校：新东方烹饪教育创办于1988年，学校***用理论实践相结合的一体化教学模式，教学内容丰富，非常适合想学蛋糕的同学。

2、蛋糕培训去哪里好：新东方烹饪学校、欧米奇西点学校、美味学院教育培训有限公司、红叶谷西点学校、王森西点培训学校均是口碑良好的蛋糕培训学校。

3、港焙国际西点学院学蛋糕面包比较好 港焙国际西点奶茶饮品蛋糕培训学校港焙国际西点学校 一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品、面包、轻食、糖水、裱花等。

哪些比较专业的西点培训学校

1、杭州欧丝蒂国际烘焙培训中心王森西点蛋糕学校一直致力于西点培训、咖啡师培训、蛋糕培训、西餐教育培训及研发。

2、港焙国际西点奶茶饮品蛋糕培训学校港焙国际西点学校 一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品、面包、轻食、糖水、裱花等。

3、比较好的西点烘焙的学校有欧米奇西点学校、优美西点、王森国际咖啡西点西餐学院。

4、欧米奇西点学校 欧米奇西点西餐教育致力于将纯正的西点[_a***_]引入中国，成就专业西点、西餐人才培养机构。为国内从事西点专业人才教育机构，隶属全国著名的新华教育集团，是该集团在职业教育领域创立的西餐西点教育品牌。

经营烘焙店的4个小技巧

1、赞助营销，赞助的方法遍布各大行业，而能举办的活动也是各种各样，包括有体育、教育等的项目，这种营销方法适合于推广形象，增加知名度。

2、少买、勤买。有经验的师傅都知道自己蛋糕房正常的销售数。根据这一点，要做到心中有数。需要多少原料就***购多少原料，遇到蛋糕销售旺季的时候，就应多去***购几次。

3、独特的标志性。当开始经营烘焙店时，最先要考虑是标志，一个好的logo会更容易吸引到客户，也将logo印在宣***上，给用户留下深刻的印象，也会在用户品尝美食后觉得还不错，可增加回头率，从而收获忠实客户。

4、扬长避短 每一间烘焙店都有它自身的优点和缺点，强调它的优点，避免它的缺点，这样才能鼓起工作中的士气。先扬后抑 人员的管理，是实现烘培店盈利、建立品牌的基石。

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