家常菜日记蒜薹做法大全：蒜薹的做饭

本文目录一览：

• 1、蒜薹怎么做好吃
• 2、蒜苔的做法有哪些
• 3、蒜苔有哪几种做法
• 4、蒜薹的做法
• 5、蒜苔怎么炒?

蒜薹怎么做好吃

1、最后加入炒好的肉丝，大火和蒜苔一起翻炒均匀即可，可以加入适量的鸡精进行调味，一盘好吃又好看的蒜苔炒肉丝就做好了。

2、做法： 五花肉洗净，切薄片，拌入酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙略腌。将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。

3、步骤：将蒜薹洗净切成 4 厘米长的段，红椒切丝备用。锅中加入适量食用油烧热，放入葱姜蒜爆香。加入蒜薹翻炒，加少许盐调味，炒熟后关火待凉。醋、糖、生抽混合搅拌均匀，调成汁备用。

4、【具体做法】1，新鲜蒜苔，去掉头尾，洗净后切成段。2，猪肉一小块，切成薄片。炒蒜薹，搭配的猪肉一定要选有肥有瘦的五花肉或者梅花肉都可以。3，热锅凉油，倒入姜丝、蒜末、红辣椒一起炒香。

5、制法：（1）将熟羊肚从中间划开，顶刀切成细丝；蒜苔洗净后切成段，投入开水锅内焯熟，捞出沥干水分。

6、它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。蒜苔跟鱿鱼搭配是不错的选择，鱿鱼的鲜味加上蒜苔独有的味道，做出来很受大家的习惯，下面我来详细讲解一下做法。

蒜苔的做法有哪些

糖醋蒜苔。用料：蒜苔5千克，白糖500克，食醋750克，食盐少许。将蒜苔择洗干净，切成3厘米长的段，放沸水锅内焯去辣味，捞出晾凉。

蒜苔、鸡蛋2个、油、盐、鸡精 做法 蒜苔洗净，切段儿备用，两厘米左右。鸡蛋打入碗内，加少量食盐搅匀。平底锅放适量油，中小火加热。油热放入蒜苔翻炒。放适量盐继续翻炒入味。

蒜苔炒肉 【食材】蒜苔、猪肉、姜、蒜、红辣椒、盐、生抽、香醋 【具体做法】1，新鲜蒜苔，去掉头尾，洗净后切成段。2，猪肉一小块，切成薄片。炒蒜薹，搭配的猪肉一定要选有肥有瘦的五花肉或者梅花肉都可以。

蒜苔有哪几种做法

蒜苔最好吃的7种做法是蒜苔炒肉丝、蒜苔炒鸡蛋、蒜苔回锅肉、蒜苔炒腊肉、蒜苔炒鱿鱼丝、蒜苔溜鸡丝、蒜苔虎皮蛋。蒜苔炒肉丝：肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌制片刻，蒜苔切段。

【具体做法】1，新鲜蒜苔，去掉头尾，洗净后切成段。2，猪肉一小块，切成薄片。炒蒜薹，搭配的猪肉一定要选有肥有瘦的五花肉或者梅花肉都可以。3，热锅凉油，倒入姜丝、蒜末、红辣椒一起炒香。

炒蒜薹做法有很多，以下列举几种家常做法：蒜薹炒肉丝、蒜薹炒鸡蛋、凉拌手撕蒜薹等等。蒜薹炒肉丝 食材：蒜薹、猪瘦肉、葱、油、生抽、盐、糖、料酒、淀粉。

蒜薹的做法

【具体做法】1，新鲜蒜苔，去掉头尾，洗净后切成段。2，猪肉一小块，切成薄片。炒蒜薹，搭配的猪肉一定要选有肥有瘦的五花肉或者梅花肉都可以。3，热锅凉油，倒入姜丝、蒜末、红辣椒一起炒香。

做法步骤：第1步、准备食材。第2步、蒜苔切断，洗净。第3步、胡萝卜切粗丝。

蒜苔洗净切成2CM长的小段。准备一锅清水焯烫蒜台6分钟。焯好后过下凉水，控干水份。肉切成小细条，加入生抽，淀粉抄匀腌制一下。下锅炒熟。

先处理食材，蒜苔洗干净切段，里脊肉切丝后在水中抓洗几下，去除部分腥味，捏干水分备用。姜切丝，干辣椒备用。里脊肉丝中加入2勺生抽，半勺黄酒，适量的胡椒粉、盐、鸡精抓匀腌制5分钟。

蒜苔炒肉丝：肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌制片刻，蒜苔切段。在热油锅中先将肉丝炒至变色盛出，在爆香葱，放入蒜苔和辣椒，加一点水把蒜苔炒软。最后倒入肉丝，炒一会，加点盐即可。

做法一，蒜苔炒肉 材料 蒜苔，肉，生抽，盐，油 做法 蒜苔洗净切成2CM长的小段。准备一锅清水焯烫蒜台6分钟。焯好后过下凉水，控干水份。肉切成小细条，加入生抽，淀粉抄匀腌制一下。下锅炒熟。

蒜苔怎么炒?

1、准备好洗净的蒜薹和鸡蛋。将蒜薹切成段，鸡蛋捣碎打匀。把锅烧热，倒入适量食用油。将蒜薹放入锅中翻炒，加适量的盐。将打好的鸡蛋放入锅中翻炒。等鸡蛋成型后出锅即可。

2、蒜苔洗净，切段儿备用，两厘米左右。鸡蛋打入碗内，加少量食盐搅匀。平底锅放适量油，中小火加热。油热放入蒜苔翻炒。放适量盐继续翻炒入味。把已经搅匀的蛋液倒在蒜苔上。

3、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、蒜苔切断，洗净。第3步、胡萝卜切粗丝。

4、新鲜蒜苔，去掉头尾，洗净后切成段。2，猪肉一小块，切成薄片。炒蒜薹，搭配的猪肉一定要选有肥有瘦的五花肉或者梅花肉都可以。3，热锅凉油，倒入姜丝、蒜末、红辣椒一起炒香。

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