凉粉的做法简单家常菜-凉粉的做法大全家常

本文目录一览：

• 1、用干红薯粉做凉粉需要哪些调料?
• 2、凉粉汤怎么做
• 3、黄瓜做法大全家常菜
• 4、小米粉凉拌怎样好吃

用干红薯粉做凉粉需要哪些调料?

用料：红薯粉100克；水400克；香菜适量；小米椒2个；大蒜3瓣；生姜适量；花椒粒适量；盐、生抽、醋、辣椒油、香油适量；红薯凉粉的做法 准备好材料 红薯粉和盐加入少许水中搅拌均匀静置15分钟。

调料 生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖、花椒粉、香油、食用油各适量。做法 第一步：大碗中倒入1小碗的红薯粉，一小勺盐，然后倒入一小碗清水搅拌均匀，搅拌至无颗粒面糊即可。

主料：纯红薯粉，水，自制剁椒，盐，鸡精，老干妈，香醋，香油 具体做法： 准备纯红薯粉一碗备用，加一碗水搅拌均匀后过筛一遍。锅里加三碗水，烧到冒泡泡了，把搅拌好的红薯粉糊倒进锅里，用筷子快速的搅拌。

首先准备半碗红薯粉和半碗冷水（在搅拌红薯粉时要注意水不要放了太多，防止太稀不好成型。），放一点点盐，将红薯粉中的颗粒压碎调匀备用。

山芋粉做凉粉的做法：主料：红薯淀粉250克。辅料：黄瓜1根、陈醋适量、辣椒酱适量、食盐适量、蒜少许。做法：将红薯淀粉倒入一个大点的盆子内，淀粉内的小疙瘩，加水会化开。放入适量水将红薯淀粉全部溶解。

凉粉汤怎么做

凉粉由绿豆淀粉制作而成，主要含有碳水化合物、蛋白质等营养成分，色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。但因凉粉全是淀粉，不易消化，故不可多食。

凉粉汤，洛阳八大汤之一，又叫“头脑汤”。《洛阳民俗志》记载：洛阳有大年初一五更喝“头脑汤”的习俗。如今在洛阳市城市区、孟津县、新安县、宜阳县、嵩县等地，仍保持着这一习俗。

热锅凉油，放入葱和西红柿一起翻炒。你也可以加入少许的番茄酱，颜色会更加红亮。炒到西红柿软烂，加入生抽和适量的盐，然后加入适量的开水把前面切好的凉粉块也一并下入锅里。

等锅里的水再次开，用少许面粉加一点水在碗里搅拌均匀倒入锅中勾芡即可。在碗里放入蒜苗，香菜，葱，油泼辣子。（根据个人喜好添加）小贴士 油不要太多，只是炝锅。凉粉汤的cp是饼丝。稍后我会上传饼丝做法。

成型后倒出，切成合适的形状；6 将蒜末、葱花、芝麻油放入碗里，微波炉中低火加热20秒出香味后取出；7 加入盐、生抽、醋、糖、熟芝麻、辣椒油调匀；8 将调好的料汁林在凉粉上，撒上香菜末拌匀即可。

取大盘子，将凉粉舀在盘子里，抹平平一层，约1cm的厚度，放凉 盆里倒入开水，加入花椒、姜小火慢煮，煮约10分钟左右，至调料煮出香味儿，将花椒与姜片全部撇去；调入生抽、盐、香醋，芝麻油、放凉待用。

黄瓜做法大全家常菜

1、和醋调成酸甜汁9）放入鸡肉10）在把红萝卜放入炒一会11）最后放入黄瓜和熟花生，放点鸡精，出锅装盘 家常菜做法大全 脆黄瓜 食材：黄瓜300g、甜红椒50g、红油适量、盐适量、精盐适量、香油1勺 做法：1）黄瓜、甜椒洗净切丁。

2、黄瓜拌凉粉 材料：凉粉、黄瓜、葱、辣椒、白糖、酱油、花生油、盐、鸡精。做法：凉粉切块放碗里，用开水冲洗一下（可以把凉粉块用清水浸泡一会儿）。黄瓜去皮切小丁，葱切碎，辣椒切细丝，放到凉粉碗里。

3、凉拌皮蛋黄瓜：是一道传统名菜，常见的凉拌菜，家常菜，具特殊风味，能促进食欲。是一个非常好吃、好看的美味哦。

小米粉凉拌怎样好吃

第五步：倒掉碗里的水，放上喜欢的配菜，淋上2汤匙凉拌酱汁，撒上葱花，尽情享用吧。凉拌的干米粉爽滑劲道，比起闻着臭，吃着香的螺蛳粉，凉拌干米粉更胜一筹，家里人都说比螺蛳粉好吃多了。

食材：米粉：适量/西兰花：适量/小米辣椒：2个/葱：1根/大蒜：2瓣/食盐：适量/味精：适量/味极鲜：适量/食用油：适量/食醋：适量。方法：米粉用水浸泡12小时，因为米粉耐煮，泡久一点更容易煮熟。

凉拌粉做法 准备200g江西米粉。粉的量根据自己的食量而定。也可以用桂林米粉、[_a***_]的米线来代替。其实我觉得云南的米线和南昌米粉口感差不多。锅内加入三分之二的水，大火煮开，放入米粉。

江西米粉吃法也是多种多样，做法也简单、方便，不仅可以炒制、煮制，还可凉拌米粉来食用。

选用优质小米为主要原料，***用传统生产工艺制成凉粉。小米凉粉的吃法有很多。可以加辣椒油、红酱油、葱花等调料凉拌着吃，也可以锅中加少许油，再放入葱、姜、蒜炒熟。不管是哪种吃法，都很好吃。

啊，这个菜真的太好吃了，我吃了这个菜之后就超级想吃饭，估计这个凉拌小米菜可以让我的食量增加，让我更加的有力量。

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