汤羹的做法大全家常菜-汤羹怎么烧

本文目录一览：

• 1、饭店甜汤玉米羹做法
• 2、蔬菜羹汤的做法大全
• 3、清淡汤的100种做法
• 4、玉米蛋花汤羹怎么做

饭店甜汤玉米羹做法

个鸡蛋 玉米片100克 方法/步骤 汤煮好后，把一些玉米片放入热水中，餐馆里的甜汤和玉米汤 当玉米片看不见的时候，加入打好的鸡蛋。餐馆里的甜汤和玉米汤 边倒鸡蛋边用筷子搅拌。搅拌的作用是产生蛋花，增加美感。

【玉米羹的做法】：将甜玉米粒加水放锅里煮，等水开后加糖，不断试味，觉得够甜了后，放一个打散的鸡蛋下去，搅拌均匀，起锅，在碗里加新鲜奶油，多少看个人口味而定，然后放冰箱。

两根甜玉米洗干净，用刀将玉米粒最上端削下，接着将刀竖起将剩下的玉米粒挤出，你看皮都留在玉米棒上了。一定要挤出，这样化成玉米汁，汤才会有颜色。放一块冰糖，喜甜食的可以多放点。

做法：玉米羹罐头半罐。直接买玉米糁来煮更好。加入一把吉士粉，搅拌均匀。加入吉士粉的目的是增色增香。打一个鸡蛋，把鸡蛋搅拌起泡。锅里烧水，倒入玉米羹。搅拌均匀后，加入半勺白糖，把水烧开。

玉米羹 原料：玉米一罐，鸡蛋2只，牛肉120克，盐少许。做法：鸡蛋去壳，打散咸蛋糊状，备用。牛肉洗净，切成小粒状，备用。

首先，准备好新鲜的玉米。用刀将玉米颗粒切下来，然后用食品加工机将其彻底磨碎，使其成为碎末状。将碎末倒入锅中，加入水大约1：4的比例，开火煮沸。其次，将红枣、桂圆、冰糖倒入锅中，再次煮沸。

蔬菜羹汤的做法大全

1、将所有材料洗净，莲藕切成大块装备用，在锅中放入8分满的水，水开后放入所有材料，大火20分钟，在以小火炖2小时即可。

2、做法鸡切块，先除血水，冲净，放入沸水中焯透捞出；锅内放开水加入姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右；再把各种蔬菜加入一起炖煮，比较难熟的先放，最后加入盐调味即可。

3、用筛网筛蔬菜，只留下蔬菜汤。冬瓜汤。材料：冬瓜250g，花椒1个，香油1茶匙，盐1茶匙，姜适量。做法：冬瓜洗净切片。将冬瓜放入锅中加水。加入姜和胡椒。大火烧开，转中火，煮冬瓜。加入2滴麻油和少许盐调味后出锅。

4、把打散的鸡蛋液倒入锅里，不要着急搅拌，待稍微定型再搅拌一下就可以关火了，出锅后盛到碗里品尝吧。紫菜肉羹汤 肉末一人量、紫菜50克、淀粉适量3人份、盐巴适量、鸡精少许、葱花适量、水适量。

清淡汤的100种做法

1、酸辣汤 材料：木耳少许、豆腐1小块、竹笋1小支、香菇4朵、胡萝卜1条、金针菜1/2小碗、香菜或九层塔（少许）。调味料：酱油1茶匙、黑醋1汤匙、糖少许、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、太***水2大匙。

2、清淡汤的100种做法有：丝瓜花蛤汤、青菜虾皮豆腐汤、蟹味菇苋菜鱼丸汤、萝卜虾皮汤、茄汁金针菇豆腐汤、香菇豆腐汤、酸辣猪皮汤、清炖什锦蛤类、什锦菌菇豆腐汤羹、苦瓜花蛤汤等等。

3、紫菜豆腐汤：将豆腐切块，紫菜洗净备用。锅中加水烧开，加入豆腐、紫菜、姜片、葱花、盐、味精等调料，煮沸后淋上香油即可。 丝瓜鸡蛋汤：将丝瓜切片，鸡蛋打散备用。

玉米蛋花汤羹怎么做

【第一步】：先从冰箱里取出一袋冻玉米粒放入碗里面让它化冻，另外准备一把枸杞洗净泡在清水里面，取出两个鸡蛋搅散成蛋液放在一边备用，另外再用一个碗准备适量的水淀粉。

鸡蛋打散加少许清水搅拌至没有蛋清，玉米粒用清水洗一下。2 把黄油和玉米粒放入锅里，开小火搅拌，使黄油融化和玉米粒混合。3 锅里加入两碗清水开中火煮。4 锅开后煮十分钟，加入一大勺白糖。

甜玉米粒200g、黄油一小块、鸡蛋一个、绵白糖一大勺、水淀粉适量、香油几滴。鸡蛋打散加少许清水搅拌至没有蛋清，玉米粒用清水洗一下。把黄油和玉米粒放入锅里，开小火搅拌，使黄油融化和玉米粒混合。

玉米羹蛋花汤的做法如下：食材：熟玉米粒 100克，鸡蛋 1个，白糖 5克，黄油 5克，淀粉 5克，香油 1毫升 准备好食材：玉米粒，黄油，白糖，鸡蛋和淀粉。

把玉米洗浄.放到锅里煮30分钟.把水果玉米切成薄薄的小粒状.备用.鸡蛋两枚.鸡蛋打成糊状备用.把水果玉米放入锅里，加入两碗清水开中火煮。锅开后煮十分钟，加入一大勺白糖。

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