牛油果家常菜做法

1. 牛油果怎么做好吃？放蒜茸还放什么？

牛油果怎么做好吃？放蒜茸还放什么？

粉丝的大小分两种。一种粗的，一种细的。细的粉丝用清水泡一个小时以上就可以了。粗的粉丝时间需要更长要两三个小时。温水泡粉丝可以缩短他们的时间。泡好之后把它放在凉水里一样的晶莹剔透。

自然熟的牛油果很香，肉质软，具有丰富的营养价值。做牛油果除了放葱蒜外可放沙拉酱。

这里介绍一款的牛油果沙拉，是法国人喜爱的水果沙拉的一种。法国人习惯在正餐前，饮完开胃酒后，第一道菜是进食沙拉，除了青菜沙拉还有水果沙拉。牛油果沙拉是将自然熟、果皮色微黄、皮质微软的牛油果用果刀对半切开但不要切到果核，用双手各拿果的两半边轻轻扭转，就可以打开牛油果并轻松去核，然后将蛋黄沙拉酱或沙拉酱加入原来果核的位置，用勺子将果肉和沙拉酱拌均匀就可以丁，十分可口美味，操作也简单容易，棒棒哒。

牛油果中含有大量的维生素a、维生素b、维生素c以及维生素e，维生素族群都具有较强的抗氧化作用，且可以促进肠胃功能运转，清肠排便。肠胃的消化与蠕动也少不了植物纤维的作用，而牛油果中就含有大量的食用植物纤维，可以促进胃肠工作，且通过消化与排便带走胃肠道内的毒素，益于减肥瘦身。牛油果能量高，但糖分少，既有饱腹感还不会发胖

保存牛油果的方法：

表皮是绿色未熟的牛油果正常保存温度是4～5度，4度以下会引起牛油果里维管束的变化而无法催熟，口感变坏；表皮是绿色未熟的牛油果，适合催熟的室温是16～21度，27度以上会引起催熟损坏；熟透的牛油果装入塑料袋内，放入冰箱储藏室储存，建议尽快食用。

在家就可以轻松做蛋黄沙拉酱，品味不一样的法式牛油果沙拉。

附蛋黄沙拉酱做法

配料：

鸡蛋黄2个 、 植物油200克、白醋1两、糖粉30克、食盐少许

步骤：

你好！很高兴回答你的问题。牛油果是非常健康的食物，号称超级食物，多吃有益健康。

牛油果吃法太多了，在我的美食里经常有牛油果材料，主要有以下几种吃法：

1. 牛油果奶昔：牛油果去皮后切块与牛奶，冰块，蜂蜜用料理机打在一起就可以了，健康好喝。

2, 做沙拉：各种喜欢的蔬菜水果放一起，加橄榄油，盐和黑胡椒粉调味就可以了。

3, 做成牛油果酱：把牛油果去皮放碗里，用叉子碾碎，加胡椒粉和盐拌匀，面包片烤热，抹厚厚一层，上面再加一个煎鸡蛋，一顿美味营养的早餐就做好了。

4, 藜麦虾仁蔬菜饭：藜麦煮熟，加喜欢的蔬菜，牛油果块，熟玉米粒，煎过的虾仁，干果和果仁，用胡椒粉，橄榄油和盐调味就可以了。这款藜麦沙拉饭，健康营养，是健身爱好者常吃的餐食。

5, 牛油果还可以做饼干和面包，你可以到“jin的美食”我的主页看具体做法。

6, 最简单的方法就是直接吃了，熟的牛油果，切成两半，用勺子挖着吃也不错哦，你也可以撒些糖在上面更好吃。

以上只是牛油果的几种最常见吃法，希望上述回答能够对你有所帮助。

牛油果作为一种水果，它含有丰富的不饱和脂肪酸，因此被人们称之为就是鳄梨，或者是说含油的坚果。

1.对于这一类的食品，它有一个坚硬的外壳，所以我们在吃的时候，可以把它当成水果去吃，直接生吃，去核，直接吃其中的果肉。

2.由于它的油性程度很高，所以现在很多朋友把它作为额外的油脂的添加，和很多的沙拉，特别是蔬菜沙拉，能够拌在一起，既享受到油的感觉，同时又能够拥有水果的香味。

3.牛油果和酸奶也能是一对好CP，酸奶能有效缓解牛油果的油脂味，让人更容易接受！营养价值也高！

这些吃法都是牛油果的正常吃法。

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