3只鸡蛋家常菜的做法-3只鸡***糕的做法

本文目录一览：

• 1、茄子炒鸡蛋怎么做?
• 2、胡芹炒鸡蛋的做法大全
• 3、青瓜鸡蛋汤怎么做好吃
• 4、好吃的番茄炒蛋怎么做

茄子炒鸡蛋怎么做?

1、食材：鸡蛋 茄子 将鸡蛋打成蛋液，待用。将茄子去蒂清洗一下。放在案板上滚刀块。烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。接着，锅内留适量的底油，下入蛋液翻炒成块。

2、材料：鸡蛋、茄子 2 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。3 打成蛋液，待用。4 将茄子去蒂清洗一下。5 放在案板上滚刀块。6 烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。

3、第一步将鸡蛋打入碗中，加1茶匙盐，如下图所示。将绿皮茄子用清水清洗干净，然后切条，如下图所示。少量的茄子切丁，加入鸡蛋中，搅打均匀，如下图所示。

4、茄子炒鸡蛋 食材明细 主料：茄子600克 鸡蛋2枚 辅料： 盐适量 绍酒半勺 味素少许 青蒜 青椒等 菜品特色 烹饪简单 营养价值 营养丰富 做法 将茄子切片。

5、茄子炒蛋的做法 茄子洗净，去蒂，切块。鸡蛋加盐打成均匀的蛋液。葱切葱花。锅内放入适量的油，待油热，放入葱花爆香。盛出鸡蛋。再加入一些油，待油热，倒入茄子。加入生抽，翻炒均匀。茄子快炒熟的时候放入炒好的鸡蛋。

胡芹炒鸡蛋的做法大全

1、准备好所有的.食材，芹菜洗净切段焯烫一下备用。鸡蛋打散，胡萝卜切菱形片。炒锅倒油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。再稍加一点油爆香葱花。倒入胡萝卜片翻炒均匀。放入焯烫过的芹菜。

2、把芹菜洗净。把芹菜切段。把鸡蛋打入碗里，加入盐，搅拌均匀。热锅热油，倒入鸡蛋液。煎1分钟。把煎好的鸡蛋盛出备用。锅内留底油，放入芹菜，翻炒3分钟。

3、芹菜炒鸡蛋的做法：芹菜切段后焯烫过凉备用。鸡蛋打散。炒锅倒油烧热，倒入蛋液炒熟盛出备用。再加少许油爆香葱姜，把芹菜倒入翻炒均匀。加入盐和糖翻炒，然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。

4、食材：芹菜500克，鸡蛋2只，食用油适量，盐适量，味精适量。芹菜500克，掐掉叶子，去其根，切成一段一段的。鸡蛋2只，打在碗里，搅拌成碎沫。

5、做法 将芹菜洗干净摘除叶子，将芹菜切细末备用；接着把鸡蛋打散加入调味搅匀备用。

6、芹菜炒鸡蛋做法和步骤 1 摘取芹菜叶不要，留下芹菜梗，洗净后，斜切成1毫米厚的片。小辣椒斜切成段（如果不喜欢吃辣的，可以不放）。2 鸡蛋打散后，加入料酒和清水搅匀。

青瓜鸡蛋汤怎么做好吃

黄瓜去头去尾、切片。鸡蛋打入碗中、放入适量水淀粉，所谓水淀粉就是弄个碗放点淀粉、弄一点点水调开，别干淀粉直接加鸡蛋里、是会结块的。鸡蛋打匀。葱切葱花。

淡菜事先浸泡至涨发，去除鳃泥杂质，洗净。姜切片，葱切葱花，备用。青瓜洗净切片，鸡蛋加少许盐打散，备用。锅中倒入适量油，烧热，放入鸡蛋，煎熟，出锅，备用。锅中留少许底油，放入姜片，炒香。

凉水下锅，待水开后，将水淀粉倒入锅内，鸡蛋搅好后，用筷子在碗边撑住，一点点洒入锅内，黄瓜切片，将黄瓜片倒入锅内，放入少量的盐。水开后，关火，出锅。黄瓜为一种常见的瓜类，又名青瓜。

黄瓜鸡蛋汤 1 黄瓜削皮切片，鸡蛋一个 请点击输入图片描述 2 锅中放入少量玉米油，将黄瓜倒入锅中翻炒至变色 请点击输入图片描述 3 加入适量清水煮开 请点击输入图片描述 4 放入打散的鸡蛋煮开，放入鸡精，关火。

好吃的番茄炒蛋怎么做

水 20g 油（炒制） 20g 炒番茄 番茄 2个 油（炒制） 5g 生抽 5g 蒜 1瓣 盐 1g 糖 根据口味添加 葱花 根据口味添加 番茄炒蛋的做法 番茄划十字，热水烫1分钟，去皮去蒂。切块。

把鸡蛋磕在碗里，再把番茄切成丁。先把鸡蛋用热油炒熟盛出备用。用简单的做法，可先往切好的番茄里放好盐和白糖。锅中放少许油倒入青豌豆和番茄同炒。

PS：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。

我们在挑选西红柿的时候要选择容易出沙的西红柿，这样炒出来会更多汁。在西红柿的表面划上十字花刀，倒上适量的开水，在开水中静置十分钟。

【烹饪步骤]①挑选的新鲜西红柿，红透饱满，个头适中，选一个做西红柿炒鸡蛋。

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