家宴家常菜做法：家宴菜肴菜谱

本文目录一览：

• 1、端午家宴,10道好吃的家常菜,健康营养,荤素搭配,老少都喜欢
• 2、过年家宴,要荤素菜搭配,18道家宴素菜,有热菜有凉菜,清爽清淡
• 3、年夜饭做什么菜比较好吃?
• 4、简单易学,超美味,下饭又下酒,家宴聚餐必备的家常菜有哪些?
• 5、家宴之家常菜
• 6、中秋将至,这几道家常菜让你倍有面子

端午家宴,10道好吃的家常菜,健康营养,荤素搭配,老少都喜欢

西芹百合，大家都不陌生，非常受欢迎的营养家常菜，味道清淡、爽口、香气宜人，可以说百吃不厌。 食材：西芹150克，百合200克，盐、食用油适量 第一步： 百合去掉黑色部分，掰成小瓣，清洗干净，西芹洗净斜切成菱形块。

端午节将至，是中国的民俗传统佳节，吃粽子、划龙舟、挂艾草等活动特别多，当然丰盛的端午家宴也是必不能可少，下面给大家分享8菜1凉1汤，荤素搭配，做法简单，喜欢的朋友收藏起来做吧。

西兰花撕成小花，胡萝卜去皮插成细丝，香莱摘下根处，并把他们各自在水中焯熟预留。4个蛋添加少量盐拌匀，随后炒菜锅里薄薄的涂油，倒进鸡蛋液摊成鸡蛋灌饼，一共摊2个就可以了。

过年家宴,要荤素菜搭配,18道家宴素菜,有热菜有凉菜,清爽清淡

皮蛋豆腐 主要食材：皮蛋 内酯豆腐 红辣椒 绿辣椒 大蒜 皮蛋冷水下锅煮8分钟，然后过凉剥掉外壳，这样可以减少氨气的味道，然后切块备用。

杏鲍菇洗干净后，切除两端一部分，撕成长条备用。五花肉切丝备用。

凉菜：拌黄瓜 首先准备糖三克，醋5克，香油三克，酱油三克，黄瓜三根。

年夜饭做什么菜比较好吃?

1、鸽蛋银耳汤 食材：银耳（干）20克，鸽蛋100克，豌豆苗20克，盐3克，味精2克，白砂糖3克，芝麻5克。

2、虾仁蒸豆腐。“吃豆腐抢头福”，表示人们对幸福美好生活的向往。

3、年夜饭有很多的传统菜品可供选择。以下是些常见的年夜饭佳肴 鱼：代表年年有余，寓意着家庭财运昌盛。常见的鱼有清蒸鲈鱼、红烧鲤鱼、油炸鱼等。肉：代表全家团圆，寓意着家庭和睦。

4、年夜饭一盘盘的大鱼大肉摆满桌，必须要有几道爽口的凉拌菜搭配，清凉爽口，还能解油腻，荤素搭配，营养又美味。凉拌松花蛋这样做好吃又好看，食材有黄瓜和松花蛋，黄瓜吸收了料汁的香味，松花蛋吃着更有味道。

5、在年夜饭餐桌上，油焖大虾和鱼一样是一道重量级的菜肴，同时是宴客席上不可缺少的一道菜。因为它的历史悠久，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。

6、年夜饭除了吃上大鱼大肉外，也要多吃上蔬菜，而蚝油生菜就是十分解腻的一道菜，且其也有着“生财有道”的寓意，新年也有好彩头。

简单易学,超美味,下饭又下酒,家宴聚餐必备的家常菜有哪些?

1、秋葵炒黑木耳需要食物：黄秋葵，水发木耳，盐，酱油做法：黄秋葵清洗，切斜刀预留。黑木耳提早泡开。锅里加点油，油烧放进葱段爆香。倒进黄秋葵，煸炒匀。倒进黑木耳煸炒。添加盐炒匀。末尾倒进生抽炒匀出锅。

2、作法：蒜头、[_a***_]、小香葱各自切碎，预留；小排斩块，洗干净后，添加全部调味料、蒜泥、生姜沫和鸡蛋清，拌匀，腌渍大半天；锅中里下猪排骨炸熟就可以，出锅上洒葱段。

3、金针黑木耳清蒸鸡球食物：黄花菜、鸡翅、木耳、食用盐、姜、米酒、生抽酱油、耗油、木薯淀粉、细香葱、白砂糖、白胡椒粉作法：鸡翅清洗，用剪刀剪把鸡骨架去除，鸡脯肉切成小块加姜末及调味品腌渍15min。

4、圆葱小肉家常菜原材料：五花肉350克圆葱150克洋葱150克、油适当朝天椒4个生抽1汤匙米酒3茶勺白砂糖少量作法1备齐常用食物。2锅中煮开至湿热，将生猪肉入锅焯烫一下预留。

家宴之家常菜

家宴菜谱12个菜 蚂蚁上树。也叫肉末粉丝，是川渝地区的传统名菜，选材常见，做法简单，软糯香嫩，非常适合家常制作。 胡萝卜土豆炖牛肉，也是很常见的家常菜。

【蒜苔炒腊肠】 这是一道非常家常的小炒菜，做法简单开胃好吃又下饭，简单快手又好吃，平常我们家经常会做，蒜苔清香开胃还杀菌，很适合夏天吃，端午家宴也可以都给家人吃。 蒜苔洗净切成小段待用、腊肠洗净切片待用。

添加味精、生抽酱油、白砂糖、盐调料，再放入全部菌类，盖上盖煮开，打开表盖后放入青菜再炖2min，淋入芡粉再度烧开；再倒入辣椒粉、蒜泥和花椒面，轻食机将油加执后淋入拌勺就可以。

中秋将至,这几道家常菜让你倍有面子

第一道菜：清蒸螃蟹中秋节除了月饼，肥美的螃蟹也是不能少的。这个时候的螃蟹格外的鲜美好吃，所以中秋家宴上一定得安排上，不但家人都爱吃，用来招待客人也是倍有面子的。 [清蒸螃蟹]食材：螃蟹、葱姜、料酒、水。

今天和大家分享6道做法简单，好吃营养的下酒菜，有荤有素，花钱还少，大家可以学一学，不管是招待家人还是朋友，都特别有面子。麻辣藕丁 准备莲藕、干辣椒、大蒜、生姜、花椒、食盐、生抽、蚝油。

一道美味可口、好吃下饭又解馋的红烧肉就做好啦。这道红烧肉的成本价不到20元，作为待客的硬菜特别有面子哦。喜欢吃肉的朋友要试一试。准备食材 ： 鲤鱼一条，料酒，葱姜，食用油，米醋，大蒜，淀粉，精盐。

菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。

第一道菜 电饭煲焗鸡 俗话说：“无鸡不成宴“，电饭煲焗鸡就是一道简单易操作的家常菜，不仅中秋家宴还是平日都可以做电饭煲焗鸡。这道菜关键点就是挑选一只优质土鸡，把土鸡处理好，其他就交给电饭煲了。

【红焖羊肉&做法】：——小鹿说——中秋家宴，上述分享的8道肉类“硬菜”，算不上山珍海味，大多还是日常菜式，但正因为这些的家常菜，更让家庭宴席更富有家的感觉，好吃解馋却又富有气派，待客倍有面。

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