老孙家常菜做法：老孙家炒货

本文目录一览：

• 1、大蒜烧鲢鱼的做法
• 2、老孙头的春天马强马老二怎样炒虾仁
• 3、菜团子家常做法,正宗菜团子怎么做
• 4、菜团子的家常做法

大蒜烧鲢鱼的做法

大蒜烧鲢鱼的做法 步骤1 鲢鱼需切成3cm左右的方块，再将鱼用清水洗净沥干（这是第一次腌料所有不用沥得太干）。加入适量的盐和料酒拌匀腌大概15分钟，再将鱼肉用清水冲洗干净沥干（这一次需要沥干）。

做法 选用仔鲢鱼，大只的需要从中间段切成2－3块，小只的不需要切断，除去内脏，洗干净待用。泡辣椒去蒂、去籽宰成细末，大蒜用油在锅中爆炒后待用。

鲢鱼洗净切段、放入葱姜花椒大料、料酒、生抽、盐腌制2个小时左右。鱼块2面粘面粉。锅底倒入色拉油，8分热时，放入鱼块，煎至金***即可。蒜洗净去皮备用。葱姜、红辣椒、绿辣椒切段。

将大蒜，放入锅中。煸炒一会儿。将过油的鲢鱼放入锅中。当心翻匀。添加适量沸水，水位线以淹过鲢鱼为标准。放入适当生抽，少量米酒，醋，白砂糖。大火烧开，转文火慢炖。

老孙头的春天马强马老二怎样炒虾仁

这种情况步骤如下：根据西瓜视频查询得知，《老孙头的春天》中马强马老二是先准备鲜虾、红椒、青椒、玉米油、葱、盐、姜片、料酒和蚝油等材料。

炒到虾仁变色。根据查询西瓜******得知，《老孙头的春天》马老二炒到虾仁变色，倒入青红椒块一起翻炒，该剧讲述了一个穷困潦倒的老人孙头儿与社会的冷漠、无情进行斗争的故事。

准备鲜虾适量、红椒半个、青椒一个、玉米油20毫升、葱一根、盐1勺、姜片2-3片、料酒1大勺、蚝油1勺等材料。把鲜虾去壳剥出虾仁，去虾线，青红椒去柄去籽，然后清洗干净备用，青红椒切成小块，虾仁一切为二。

把虾仁放到锅里翻炒，炒到虾仁略***色，加入调料翻炒均匀出锅即可食用。具体做法如下。准备鲜虾适量、红椒半个、青椒一个、玉米油20毫升、葱一根、盐1勺、姜片2-3片、料酒1大勺、蚝油1勺等材料。

菜团子家常做法,正宗菜团子怎么做

做好的菜团子放入蒸连内，（蒸连底部要抹油），开水下锅，大火烧开15分钟即可。1蒸好的菜团子。

电饼铛涂一层油。1放入菜团子，倒入适量水，盖上盖子，大火30分钟左右即可。

做法：把玉米面、豆面、小米面放在一容器里，放适量苏打，加30℃左右的温水，边倒水边搅拌。菜团子 面和均匀后放在一边，用湿布盖着，防止面变干。这个过程叫醒面，大约需30分钟时间。

东北菜团子 1 胡萝卜洗净切碎，菠菜洗净焯好后切碎，放入同一盆中，搅拌均匀。请点击输入图片描述 2 放入亚麻籽油。请点击输入图片描述 3 放入五香粉。请点击输入图片描述 4 放入盐。请点击输入图片描述 5 放入味精。

步骤：把野菜洗净控水。锅内加水烧开后放入野菜，煮至七分熟捞出。野菜晾凉后掠干水份。野菜切碎备用。加适量面粉搅拌均匀，少许盐和少许十三香调味，再捏成小丸子。装盘上笼蒸约15分钟左右即可。

搭配着菜团子吃，早中晚三餐都适合的粗粮饭。

菜团子的家常做法

1、把发好的面揉均匀用手拍成饼包入陷团成馒头状直接放蒸锅蒸20分钟。玉米面菜团子出锅，好吃没得说。

2、玉米面 200g 鸡蛋 2只 葱 10g 姜 10g 盐 5g 油 10g 蚝油 5g 青菜团子的做法 馅料：苦菊焯水、挤掉水（不要挤的太干）切碎，鸡蛋炒熟切碎，加油、盐、蚝油、葱碎、姜碎，拌匀。

3、所有食材放入盆中。搅拌均匀放入玉米面。拌均匀。取适量面搓圆放入锅中。上汽蒸20分钟。营养美味。

4、做法：把玉米面、豆面、小米面放在一容器里，放适量苏打，加30℃左右的温水，边倒水边搅拌。菜团子 面和均匀后放在一边，用湿布盖着，防止面变干。这个过程叫醒面，大约需30分钟时间。

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