外国海鲜蘸料推荐菜系：国外海鲜比较出名的品牌

本文目录一览：

• 1、九层塔、罗勒、紫苏在烹饪上有什么区别?
• 2、吃海鲜用什么蘸料
• 3、吃海鲜时什么蘸料最好吃?

九层塔、罗勒、紫苏在烹饪上有什么区别?

1、九层塔和罗勒在分类上都属于罗勒一类，在烹饪上九层塔比较经常用于煮咖喱或者台湾三杯鸡等亚洲烹饪方式，罗勒则在意大利的烹饪比例中比较常用，紫苏经常用于日本的烹调，它的味道像胡椒，但是不像胡椒那么呛口。

2、九层塔香气比较浓厚，普遍用于热炒，小吃料理中，适合与辛辣，重口味的外肴搭配，使其厚重的风味深植人心中。

3、九层塔的话，我只在吃小包子还是小饺子来着，的时候吃过。罗勒是西餐里经常会用到的食材。大概相当于中餐出锅之前的小葱、香菜这样。紫苏主要是吃螃蟹的时候会用到，然后韩餐吃烤肉时，有些人会喜欢用紫苏叶去包肉吃。

4、九层塔和罗勒的区别 罗勒的味道比较香甜，梗是绿色的，叶子比较圆润。九层塔和罗勒稍微有点不一样，梗会带一点紫色，叶子比较扁平，而且会带一点锯齿。九层塔用在台湾菜里比较多，比如有名的台式三杯鸡。

吃海鲜用什么蘸料

1、便捷版椒麻汁口味椒麻味 用料葱郁蓉（小葱叶破碎成蓉）250克，自做花椒油（还可以用知名品牌花椒油来替代）70克，盐，鸡精，辣鲜露各20克，白砂糖15克。制做之上用料均匀就可以。

2、辣椒油，香油，花生碎末，蒜泥，香菜，这些食材搭配在一起是很小清新的，吃起来的味道也会很香，爱美的女性朋友们，可以这样进行调配火锅蘸料。

3、吃海鲜用什么蘸料？牛油蘸料 牛油蘸料是一种简单但口感极佳的海鲜蘸料。只需将牛油融化，加入一点蒜末、柠檬汁和黑胡椒，搅拌均匀后即可使用。此蘸料的味道浓郁，能够让海鲜自身的香味更为突出。

4、海鲜蘸料汁 。备料：蒸鱼豉油，尖椒 蒜，白糖，水。作法：尖椒切成圈，蒜切片备用。锅中倒入少量油，稍热加入蒜片，尖椒圈，出香味后倒入蒸鱼豉油。汤汁煮开时加水和白糖，搅拌，再沸时，盛出即可。

5、简单的海鲜蘸料做法如下：材料/工具：芝麻酱120g、花生酱30g、温水、鲍汁蚝油25g、小磨芝麻香油20g、生抽酱油15g、香醋10g、蜂蜜15g、熟白芝麻少许、大蒜30g。

6、刺身鲜露是吃刺身时的蘸料。鲜贝露一般建议用于佐餐与烹调使用。鲜贝露能适用于各类海鲜烹调、凉拌、蘸食和刺身调料，口感鲜美过人。鲜贝露在夏天中最为实用，拌菜，或者直接蘸食。

吃海鲜时什么蘸料最好吃?

1、牛油蘸料 牛油蘸料是一种简单但口感极佳的海鲜蘸料。只需将牛油融化，加入一点蒜末、柠檬汁和黑胡椒，搅拌均匀后即可使用。此蘸料的味道浓郁，能够让海鲜自身的香味更为突出。

2、青柠可用酸味的蘸汁，在上面蘸汁基础中加入这青柠仔汁蘸汁则变为酸辣海鲜蘸汁。

3、偏甜类海鲜蘸料调配 海鲜汁，香菜，糖，芝麻，小米椒，麻油，就这几种食材，调配到碗中，便可以调制出一碗海鲜蘸料。

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