烘焙西点柜陈列技巧图解-西点柜陈列图片

本文目录一览：

• 1、烘焙饼店如何进行产品陈列?(二)
• 2、面包店装修设计技巧面包店装修设计要点
• 3、图解店铺陈列技巧的介绍
• 4、蛋糕房如何装修才能吸引人?

烘焙饼店如何进行产品陈列?(二)

1、比如经营范围比较大的烘焙饼店，有各种蛋糕、面包、酥饼，大小不一，变化较大，就需要进行分类陈列，并减少装修的变化，以免让人感觉眼花缭乱；如果只做生日蛋糕，则需要增加些变化。

2、要注意相关性商品应陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同货架上，而不应陈列在同一组双面货架的两侧。 ●把互有影响的商品分开设置。例如，将异味商品、食品、需试音或试像的商品单独隔离成相对封闭的售货单元。

3、店面布置：店面布置一定要使人感觉舒适大方，有想要购买的欲望，不能杂乱无章，不分类便码放商品，取商品的盘子和夹子要放在显而易见的地方，如果有就餐的桌椅可以放在店铺最里面，这样，客人可能会在去往就餐的过程中，增加购买商品的可能性。

4、选一款较低价格、大众都喜欢的一款产品，如泡芙。店门员安排1-2人，端着盘子和切好的泡芙小份样品（1/8或1/4），供人免费试吃。统一话术引人进店，话术需要与店内促销活动或价格挂钩。

5、产品过期：最好是当着消费者的面进行过期产品的销毁。价签不符：按要求做到一品一签。

6、制造动感效果 人的眼睛是直接影响到人们的抉择，所以我们可以通过烘焙食物后进行食品陈列，对重点陈列和突出陈列的食品，可以***用这种方式进行适当修饰。具体在技术处理上，可以运用旋转托盘等。

面包店装修设计技巧面包店装修设计要点

面包店装修设计要点堆头陈列：数量少而小的东西，不容易引人注目，必须使小商品和形状固定的商品成群地陈列，集小为大以造成“声势”。如魔堡、桃酥、礼品馒头等。

面包店必须合理的设计各项功能区的位置。如：西点展示区、散点裱花蛋糕展示区、收银台、裱花操作间、现烤区、休闲区等。

面包店早设计上，需要注意立面的造型还有周围建筑形式和风格需要统一。 面包店的门面装修可以***用一些色彩处理，这样可以让路过的人们有想进来的欲望。

图解店铺陈列技巧的介绍

本书以店铺陈列技巧为主线，囊括店铺橱窗陈列的技巧、色彩陈列的技巧、壁柜、层板以及组合的陈列技巧和方法。书中用了大量拍摄的图片、电脑绘制图片结合的方式，展示出店铺的样板，并烘托、表达商品的定位。

卖场陈列要有节奏感。不要把色系分的太死板，卖场的左边是冷色右边是暖色太不协调，冷暖搭配要有节奏感。科学分法。大多服装店经营的种类都比较多，从几十种到几百种不等，以扩大服务面和提高成交率。

平铺排列：就是将商品有顺序地并排放置在一起，称为平铺排列。

．几何图形法这是将陈列商品布置成几何图形的方法。本方法亦广泛用于样品橱、货架（货橱）等的商品陈列。

蛋糕房如何装修才能吸引人?

想让顾客一进门就被美食吸引吗？来，听我分享一些关于蛋糕店装修的小秘诀外墙选材是关键玻璃是个聪明的选择，它能让顾客一眼看到店内的美味。

要合理应用灯光 灯光是烘托气氛的好帮手，首先是店面门头的设计，大部分都会做成发光的形式，加上绝妙的色彩搭配，是吸引人眼球的关键因素。

蛋糕房色彩以淡雅为主 给人温馨的感觉，不要***用黑色等较深沉的色彩。店名和招牌的选择应该以图片鲜明亮丽给人视觉上的诱惑，让更多的人看到图片产生购买的欲望。

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