上海外国菜系实惠
cysgjj时间2024-03-04 15:21:56分类外国菜系浏览54
导读：上海是不是吃得都很甜，我一个北方人能吃得习惯吗？上海是不是吃得都很甜，我一个北方人能吃得习惯吗？上海菜属于清淡型，略带甜鲜是上海人喜欢的口味，那些菜需要带点甜，那些菜不用甜，都是有讲究的。比如糖醋排骨，那一定是甜酸的，红烧肉也一定要放糖的，基本上红烧的荤腥菜都要放糖的，这毫无疑问。而清蒸鱼、白斩鸡、腌笃鲜、盐水虾、糟肉、糟鸡……这个些……...
上海是不是吃得都很甜，我一个北方人能吃得习惯吗？
上海菜属于清淡型，略带甜鲜是上海人喜欢的口味，那些菜需要带点甜，那些菜不用甜，都是有讲究的。比如糖醋排骨，那一定是甜酸的，红烧肉也一定要放糖的，基本上红烧的荤腥菜都要放糖的，这毫无疑问。而清蒸鱼、白斩鸡、腌笃鲜、盐水虾、糟肉、糟鸡……这个些是绝对不能放糖的。
你好，我就是上海本土的，其实现在上海这边的做菜时候放白糖的量已经减少了许多，因为毕竟健康重要的多，老一辈做菜的确放糖的量比较大，如果题主是北方人，在上海本帮餐馆里，为了综合南北或者说适应所有人的口味，都比较综合，不会特别甜，否则真的会感觉特别腻，包括我们家里做菜也不像以前那样，也会用其他的调料，比如豆瓣酱等等调料，不再是以前单调的做法，当然还有许多的上海菜，本身和甜没有关系，比如说腌笃鲜，白切鸡，糟三样等等，题主也可以根据自己的口味去选择，就算来上海不愿吃本帮菜，其余全国的菜系在上海都能吃到，不用顾虑！
望***纳谢谢，不喜勿喷！
现在一个城市的餐饮服务企业十分多样化，加之现在很多连锁企业的出现，完全不必担心吃饭问题，但如果你的另一半是本地人，可能会受一些影响。
肉粽子，甜豆花，鲜肉月饼也可以一试
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